独創的な発酵ドリンク、体験せよ！
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MUBEの特徴
京都旅行中に訪れた、北区大宮玄琢北町の和食店です。
口コミでも称賛される、全てにおいて最高の料理が楽しめます❣️
特別なひとときが体験できる、心に残る和食の店です。
ランチで伺いましたお料理は美味しいのはもちろん独創的で目でも楽しめるし、ノンアルのペアリングも素敵でした。まだまだお庭も途中のようですが、この先何度も訪れたいと思いました。
ノンアルコールの発酵ドリンクがとても珍しかったです。
美味しいだけでなく独創的。鰆の炭火焼きにどぶろくのソースに削った栗をかけた料理は美味し過ぎて記憶が飛んだ。笑これからお庭が育っていくのが楽しみ。また行きたい。
オシャンでやんすな～(￣-￣)ゞ素敵っすよ。
一度体験してみてほしいお店です。ノンアルコールのペアリングがとても美味しかった。
全てにおいて最高です❣️
私が京都旅行をしたとき、北区大宮玄琢北町11-1に立ち寄りました。 そこで私はとんでもない料理人に出会いました。 彼はとても健康で病気一つしていないのです。驚いた私は、なぜこのように健康でいられるのかを料理人に訪ねました。 すると料理人は「この地に古くから伝わる果物を、毎年秋に食しているからです。」といい、アケビを小さくしたようなような果物を見せました。不思議に思った私はその果物を口にすると、一言「MUBEなるかな。」（もっともであるなあ）と言いました。
| 名前 |
MUBE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1784-7122 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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発酵食品を利用した新たな食の味わい。美味しかったです。