中華そば櫓屋 (栃木県宇都宮市東宿郷ラーメン屋) - 宇都宮の濃厚魚介ラーメン、旨味凝縮。

ネットで確認したらチャーシューがとても美味そうに見えたので来店想像通り肉がホロホロと崩れ柔らかく美味いスープも美味い麺がスープと肉の旨味にやられている感を感じる、中太麺のほうが合うかも？あくまでも個人的な感想です床がペタペタしていた所が少々気になります。

出典:www.google.com 2026/3/13(金)

2回目の訪問です。注文は食券タイプです！醤油のラーメンを頼みました！ここはチャーシューメインな感覚で食べに来るくらいチャーシューが美味しいです。かなり、食べ応えがあります。ほろほろで柔らかく焼いた香りが香ばしいです。炭火だったり焼けた香りが大好きな人にどハマりすると思います。スープも魚介が感じれる味で美味しいと思います。麺に関しては少し硬めですが良くも悪くも無難な中華麺というような感じです。

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出典:www.google.com 2026/2/24(火)

[English review below]お店の入口は小ぢんまりとしていて、歩いて行かないないと通り過ぎてしまいます。入口の券売機でメニューから選びます。中に入ると一転、奥行きがあってカウンター席メインですがテーブル席が2つ在ります。ラーメンは節系の醤油で炙り焼豚と相性抜群でした。炙り焼豚が厚くて表面焼肉感あり、めちゃくちゃ美味い！😋The entrance is quite modest and tucked away, so keep your eyes peeled or you might walk right past it! You’ll find a ticket machine at the entrance to pick your dish before heading in.Inside, the shop opens up surprisingly deep. It’s primarily counter seating, but there are also two tables in the back.The star of the show is the fish-based (bushi) soy sauce broth. It’s incredibly flavorful and pairs perfectly with the seared chashu. The pork is cut thick and has that perfect "grilled" texture on the surface—absolutely delicious! Highly recommended for ramen lovers.😋

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出典:www.google.com 2026/2/20(金)

通る度に気になっていたラーメン屋、合間の時間あったので寄ってみました。櫓そば全部のせ(醤油)を食す。炭火焼きチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔がのります。スープは魚粉入った魚を感じられるもので美味でした。メンマや煮卵も味よし。一番いいのは炭火焼きチャーシューですね。分厚いチャーシューが3切れ入りホトホロとろけいい感じでした。店内はレゲエ流れ独特なインテリアでした。作り手は結構年輩であり職人気質みたいな感じでした。

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出典:www.google.com 2026/1/25(日)

平日13時過ぎ入店。12時台は近くのサラリーマンで待ちになっていた。カウンターとテーブル。ラーメンというより肉が食べたかったらおすすめできるお店。ごちそうさまでした。

出典:www.google.com 2026/1/18(日)

宇都宮出張のおり、たまたま歩いた通りにて気になるたたずまいの店舗を発見。その名も櫓屋とな。通りに出ていたメニュー表を見てると北海道味噌ラーメンの表記。小汚ない店構え(ごめんなさい)に味噌ラーメンと来ては、アンテナにビンビン来るので入らずにはいられませんでした。店にはいるとまず食券販売機、お目当ての北海道味噌ラーメン1000円に、大盛120円とメンマ200円をトッピング、カウンターの親父に捥ぎってもらいセルフの水を汲んで席へ。近くの書棚にある漫画を数ページ手繰っているのも僅かに、『おまちどおさま～』の声が。早いのである。運ばれて来た丼を見て驚いたのはチャーシュー、というか豚バラ炭火焼かぁ？筆入れより大きなくらいのチャーシューがゴロリと寝そべっている。そしてトッピングのメンマ。こちらは黒胡椒がまぶしてあり、柔らかくてパンチの効いたメンマだ。煮卵が半分乗って麺は見えず。麺を探り出せば多加水麺の程よい縮れ具合、味噌に胡椒の効いた香りが湯気に立つと一気に食欲が湧く。早速麺を手繰る。出汁が強すぎず、濃い味で均整の取れたスープが縮れ麺に絡んで口腔に雪崩れ込んでくる。美味い。麺の太さ、固さ、縮れ具合、歯応えも良いし、スープが絡んで来る。もう一度言うと出汁が強すぎず味噌スープの本来の味を堪能できる。北海道味噌の真骨頂だろう。札幌の某有名ラーメンは出汁もそこそこに薄味噌とでも言いたくなるようなアッサリした味で物足りなかったので、札幌ではラーメンを食べなくなっていたが、まさか宇都宮でこんな味に会おうとは。この味なら、と、バターをトッピングしないのを後悔した。そしてメンマ。美味い。自家製だろうか、豪快かつ柔らか、黒ゴマコショウ和え後を引き、一気にメンマを食べ尽くしてしまったそして筆入れ、じゃなくてチャーシュー。美味い。分厚く太く柔らかく。是非かっ食らってほしい豚バラの塊だ。この太さでこれだけ柔らかく、かつ煮崩れせずに橋でつかめるってどう言うことだ！？そして美味い。ホロリとほぐれる歯切れの良さと、舌で押し込むとほどけていくような柔らかさ正体を現す。臭み消しも完璧。美味い！一部強いコショウのきつい部分はあったけど、久々汁を飲み干せるうまさの味噌ラーメンでした。地元の人しか知らないかな？いやいやビジネスホテルの近くだから知ってる人結構いるよね。店の中も小汚ない(ごめんなさい)けど、美味いです。最近の味噌とんこつみたいに豚臭さがなくスッキリ食べられるし、よくある生姜のきつさもなく飲み干せるスープです。こういうの人に教えたくないけど、繁盛しないと無くなっちゃうしね。でもずっと変わらず良いてほしい味。満腹満足でした！

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出典:www.google.com 2025/11/29(土)

櫓そばが名物。むしろ焼豚が名物？遅くまでやってる。駅や繁華街から距離があるので夜は空いてる。焼豚は柔らかいところより硬い所が多かったので肉！！って感じを出してる。櫓で炙り焼豚だからイメージ的には確かにって感じ。個人的にはもうちょっと柔らかいほうが好きだが、そうなると燻製肉とまた違うからコンセプトとは合わないかな。コンセプトという意味では雰囲気も含めて良い感じです。

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出典:www.google.com 2025/7/31(木)

口コミを見て構えて入ったが、汚とらんみたいなお店では無かった。お勧めの魚介醤油や特製の肉厚は気になったが、初見ながら変化球から入ろうと写真で判断。北海道辛味噌ラーメン1050+大盛120+チャーシュー丼380\u003d1550円。相当チャーシューが好きな人でないと、ごつい肉に飽きて食べきれない。辛味噌にしてもコクは感じ無いけど、焼豚はラーメン店のレベルを超えている。

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出典:www.google.com 2025/7/31(木)

地元宇都宮にあるラーメン屋さん櫓そばに味玉トッピングを注文ここのチャーシュー本当に美味しいです！香ばしく炙られたとろとろの肉厚のチャーシュー胡椒が効いているメンマと硬めのちぢれ麺と優しい魚介が効いたスープ✨チャーシューやメンマがあまり好きではないのですがここのは絶品です！帰省したらまた行きます！

出典:www.google.com 2025/7/31(木)

ランチで訪問。食券購入して注文するお店。定番の櫓そばを注文。チャーシュー推しなだけあってトロトロでジューシーなチャーシューは本当に美味しかったです。ご馳走様でした。

出典:www.google.com 2025/3/31(月)

濃厚魚介ラーメンって感じで、すごく美味しかったです。炙った肉厚チャーシューもすごく良かった。ただゴキブリがわんさか‥笑笑でっかいゴキと小さいゴキ合わせて5-6匹見かけました。大きいやつはちょっと離れた壁からこちらを覗き、小さいやつはテーブルの端っこでチョロチョロ😅落ち着かなかったです。ラーメンすごく美味しいのにもったいないなーと思いました。入り口空いてていい匂いだから集まって来ちゃうのかも。

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出典:www.google.com 2024/8/30(金)

お勧めの「櫓そば」を注文。硬めに湯がかれた中細縮れ麺に魚介系の出汁がよく効いた豚骨醤油ベースのスープが絡みとても美味しい。肉厚で香ばしく炙られた豚バラがボリューム感をアップさせ食欲をそそる。何気にメンマも炙られていて仕事の細やかさを実感できる。これで950円は安い。欲を言えば、ネギを多く入れてあれば嬉しい。店員さんの接客も丁寧で、暑い日だったが美味しく頂けた。

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出典:www.google.com 2024/7/30(火)

【注文】櫓そば全部のせ、小ごはん。どデカい炙りチャーシューがインパクト大の看板メニューを食しました❗️ほろほろに柔らかく、香ばしい炙りが食欲を爆上げしてくれるチャーシューは、肉を食べたい欲をしっかり満たしてくれました。満足❗️ご飯にもチャーシューを乗っけてかき込めば、スープがしみたご飯と一緒にスルスル食べれちゃいました。

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出典:www.google.com 2023/12/30(土)

近くで仕事をしていて昼食で利用。カウンターとテーブルで20人ほど入れそうな店内。店名に寄せて店内も櫓の雰囲気。チケットを買ってオーダー。手始めは一北海道味噌ラーメン。水はセルフでテーブルもベタベタしない。着席後5分ほどで到着。スープを一口飲んだ時にこれは美味いヤツだと確信。麺は中太で麺がちゃんと美味しい。チャーシューは分厚くてトロトロ。よくある分厚くてパサパサなチャーシューでは無い。スープも全部いただきました。また機会があれば立ち寄りたいです。

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出典:www.google.com 2023/11/30(木)

初めて来店しました。細麺のちぢれ麺にスープが絡んで最高に美味しいかった。また来よう。

出典:www.google.com 2022/12/21(水)

土日のお昼時に私1人でした。チャーシューは焦がしででした。チャーシュー丼も食べましたが、重くて残しました！味は劣化した？昔食べたほどの感動はなかったです。

出典:www.google.com 2022/11/21(月)

ここは、レゲエを聞きながらラーメンを食べれます。オススメは、全部のせですね、醤油、塩、味噌あります。全部のせのチャーシューは、デカくて分厚いの３つも入ってます。あと、煮玉子半も３つ😁並でも、腹いっぱいになりますよ。ベースは、魚介だけど、いい味ですよ。

出典:www.google.com 2022/4/21(木)

櫓そば全部乗せをいただきました。香ばしい焼豚がこれでもかと入っていて、他の方のレビューにもあるように、焦げが出るほどカリカリでした。味も濃くて、スープもコッテリだったので、かなり塩分摂取した気分。麺は細麺で印象には残らなかったです。店内も焼豚を炙った煙で充満していて、においがついて欲しくない服は全て脱いで座席の下に避難させました。ちょっと事前準備が足りなかったと反省しました。クセになる方がいるのも理解できますが、自分には合わなかあったです。

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出典:www.google.com 2022/4/21(木)

櫓そば(全部のせ）醤油とチャーシュー丼をいただきました🎵スープが濃厚な細麺の美味しいラーメンでした。そして、何よりチャーシューが美味いんです‼️炙りが、しっかりしてるからラーメンの方は焦げがありつつも噛まないで飲める柔らかさ。丼の方は噛むようですが食感が変わるから別物ですね😊強いて言うなら、米が少ない‼️半ライスのご飯少なめ的な量でした。あと100円あげて良いから米を増量してほしいですね🤗

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出典:www.google.com 2022/4/21(木)

宇都宮駅から徒歩20分くらいのところにあり、大きな駐車場があるわけでもないのに、お客さんは多いし、長く続けています。寒空の中、行列ができることもしばしば。これだけでも、リピーターの多い人気店とわかります。マスターは口数の少ない職人気質ですが、ホール店員さんの愛想がよく、店内の雰囲気はとてもいいです。基本は櫓ラーメン。魚介トンコツのスープに細いストレート麺、吊るし炙りでよく火の通った大きなチャーシューが入ります。半分くらい食べたところで、テーブルにあるコショウやラー油を足して味変できるのもいいです。函館にルーツがあるらしく、味噌、辛味噌もおすすめです。辛味噌はかなり辛いので、辛み好きな方にはおすすめです。量はちょうどいいと思いますが、足りない方はチャーシュー丼の追加かコスパよくておすすめです。店内のBGMはいつもレゲエ。マスターの趣味と思われます。スローテンポの曲が多いので、急かされている感じもなく、居心地よいです。

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出典:www.google.com 2022/1/2(日)

個人的にこの店は塩（中華そば？）＞辛味噌＞櫓です。味噌は食べてません。櫓は荒々しい焦げ茶色のスープにデカいチャーシュー載ってて、いかにも味濃いぞ！って雰囲気なのに、食べてみるとあっさりしてて見かけ倒しです。むしろ麺とスープが絡まなくて味薄いまであります。具も少ないし。それなら最初からあっさりしてそうな雰囲気の塩のが安心して食べられます。塩は好きですね。焦げ目のついたチャーシューを美味しく食べるなら、スープの味が濃くて調和する辛味噌がオススメです。でも全体的に高い。コロナ禍での値上げがね…

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出典:www.google.com 2021/12/23(木)

焦げた味のチャーシューと麺に絡まないスープが。

出典:www.google.com 2021/12/23(木)

櫓そばと焼豚丼を食べました。七輪で焦げ目が着くまで炙った焼豚が美味しいです。280円でこの焼豚丼はお得です。しかし、ラーメンは汁も麺も並み以下です。具材も寂しく価格も高い。

出典:www.google.com 2021/9/23(木)

ラーメンもチャーシューも美味しい。チャーシュー丼のご飯は酢飯です。ちょっと自分には…。ですが駐車場がないですがリピート確定です。

出典:www.google.com 2021/7/23(金)

宇都宮でのサッカー観戦ついでのラーメン探訪実に8年ぶりの宇都宮訪問でラーメンが食べたくなり、試合会場までのシャトルバスの車中から見えたこのお店を試合後に訪問しました。閉店時間間近に入店したので他の客は誰もおらず1人だけでした、注文して3分くらいで出てきました。ちなみに注文したのは櫓そばです。炙りチャーシューは分厚く味もしっかり付いておりラーメンがメインのはずなのにチャーシューがメインになるほどのものでおいしかったです。ラーメンも美味しいです。しかし、値段が880円とお高めということもあり星は３つにさせてもらいました。

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出典:www.google.com 2021/7/23(金)

美味しいです。特にチャーシューが美味しかったです、スープも良いです。車で行ったのですが駐車場がよくわかりませんでした。

出典:www.google.com 2021/3/9(火)

初めて食べましたが、中華そばと考えたら濃厚だと思いました。チャーシューがとろっとしてて、スープに対して苦味がアクセントになってて美味しかったです。

出典:www.google.com 2021/3/9(火)

まずくは無い、が、なんの深みもないスープ。業務用の何か使ってるんじゃない。？無化調だったらわかる。麺は学食の麺かと思った。ここまでだと、880円？舐めてるのかなと思ったが、炙りチャーシューだけはかなりうまいと思う。塩加減もあぶりも絶妙。チャーシューに価値を見出すのであれば880円でもいいんだろうが…ラーメンとしては…再訪は無いかなチャーシューはうまかったので3点。

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出典:www.google.com 2020/12/9(水)

皆さん仰っている通り、チャーシューがトロトロで美味しいです！感じ方はもちろん個人差あるとは思いますが、スープが大分しょっぱいです。

出典:www.google.com 2020/4/18(土)

この周辺では有名なラーメン店です。有名なだけあって並ぶことがあります。本当にそれだけ人が来るほどうまい。全てハズレがない。口コミの中で「中華そば(塩)」と「味噌(辛味噌含む)」でチャーシューが炙っていないから低評価、という事を言っている輩がいます。確かに炙った方が美味しいとは想像に難くないですが、この店ではそれが普通です。一方的な思い込みで低評価をつけているため参考になりません。ただのクレーマーです。この近辺はテナントの入れ替わりが目立つほど続かない店が多いですが、ここは平成17年からずっとあるようです(店内看板に記載が)。昔からそれだけ人気で残っているという事でしょうね。これからも通わせていただきます。🙏

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出典:www.google.com 2020/3/18(水)

ベルモールに行くついでにご飯を食べよう〜でもどこで〜と言ったときに、主人が久し振りにここに行こうと言ったので来てみました。駐車場があるみたいなのですが、お店に入ってから知りました。今回はローソンに止めちゃいました…買い物したから許して…(TT)でも、結局どこに駐車場があるのか分からない。（駐車場ありますしか張り紙がなった。聞けば教えてもらえると思います）発券して席に案内されて券を渡します。今回は櫓そば、特製櫓そばを注文しました。ちなみに、妊娠中の私のお腹を見て一回カウンターに案内されましたが、机席に移動してくれました。ありがたかったです(^^)席に座るとお冷とお替り用のお冷？（ピッチャー？）を持ってきてくれます。よく飲むからこれもかりがたい！来店したときには一組しかいなかったのですが、次々にお客さんが入ってきたので人気のお店だと思います。少し遅く行ってたら座れなかったかも。ほどなくしてラーメン登場。寒かったということもあり、店内に煙が一気に立ち込めます（笑）白くモクモク…スープは濃厚で美味しい♡麺は細麺のパツパツ系。正直、細麺はあまり好きじゃないのですが、こちらはそんな私でも美味しく頂けました。チャーシューは厚みがありますが、お箸で取ると崩れてしまうくらいホロホロです(^o^)vほうれん草、メンマ、卵もいい味でした！今度行くときは駐車場を…(^o^;ごちそうさまでした。

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出典:www.google.com 2019/12/18(水)

駐車場は裏手の道の大きな駐車場の横の一角にあります入り口目の前に券売機席に誘導され食券を渡し、待つこと5～6分ラーメンの味は美味しいですが食レポスキル無いので来てもらうのが一番です。卓上には壺入りの辛ニラがありますが夜混んでいたりすると補充されていないことがあります。隙を見てそっと頼みましょう店内喫煙可ですが隣で食べているひとがいるときは遠慮した方がいいと思います。

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出典:www.google.com 2019/12/18(水)

嫁が何度か昔に食べたことがあると言うので初来店。櫓そば全部のせを注文してみました😏最初は炭火チャーシューが正直焦げ過ぎており苦味が強く｢ハズレかなぁ｣と言う感想でした。ただスープが旨く、魚介豚骨醤油なのかな？結構味濃く黒胡椒が良いアクセントで食が進みました😄食べ進みていくうちに苦かったチャーシューも｢これはこれで有りじゃね｣と、なり一部の方がハマる気持ちも理解しました👍麺が少し落ちますがスープと方向は合っていると思います。嫁曰く、昔のが美味しかったそうですが･･･

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出典:www.google.com 2019/5/18(土)

櫓そば全部盛りとチャーシュー丼を頂きました。炙りチャーシューがとにかく美味しく、どちらのメニューも大当たりでした。櫓そばの味は和風豚骨醤油で、和風のテイストが強く、豚骨醤油系の中では圧倒的に好みの味でした。物足りなければ、卓上に用意されている辛ニラで調整も可能。なお、店内は炙りの香りが凄いので、その後に予定がある人は服の臭い等にご注意ください。

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出典:www.google.com 2019/5/18(土)

全部のせを注文しました。結構ボリュームがありました。味はこってりですね。

出典:www.google.com 2017/8/31(木)

魚系の出汁。シンプルながらもガツンとくるスープがうまい！チャーシュー丼もおすすめ。

出典:www.google.com 2017/6/21(水)

10年ほど前から年に数回食べに行っています。ここは立地は悪いけど(駐車場がない)味は凄く美味しいです。櫓そばのチャーシュー、ちょっと濃いめに炙った感じがほんとにたまらないです！

出典:www.google.com 2017/5/7(日)

塩ラーメンがオススメです。でも３回目に行ったらチャーシューがほとんど炙ってなかった。友達に一番美味しい塩ラーメンってオススメして来たのに、なんだかショックでした。ちゃんと炙ってあれば最高の塩ラーメンです。

出典:www.google.com 2016/12/16(金)

濃厚スープ、魚介系が美味しいです。メンマ、チャーシューは炭火で炙ってあります。無料のご飯にスープをかけて食べます。

出典:www.google.com 2016/11/2(水)

名前	中華そば櫓屋
ジャンル
電話番号	028-636-8908
営業時間	[火水木金土日] 11:00～14:30,17:00～22:00 [月] 定休日
評価	3.8
住所	〒321-0953 栃木県宇都宮市東宿郷６丁目１−２１東パークハイツ
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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宇都宮の濃厚魚介ラーメン、旨味凝縮。

中華そば櫓屋

濃厚な魚介スープが特徴のラーメンで、特に櫓そばが人気です。

店内ではレゲエを楽しみながら、ラーメンを味わえる独特の雰囲気があります。

宇都宮駅から徒歩圏内で、周辺では有名なラーメン店として長年愛されています。

平日13時過ぎ入店。12時台は近くのサラリーマンで待ちになっていた。カウンターとテーブル。ラーメンというより肉が食べたかったらおすすめできるお店。ごちそうさまでした。

ランチで訪問。食券購入して注文するお店。定番の櫓そばを注文。チャーシュー推しなだけあってトロトロでジューシーなチャーシューは本当に美味しかったです。ご馳走様でした。

初めて来店しました。細麺のちぢれ麺にスープが絡んで最高に美味しいかった。また来よう。

土日のお昼時に私1人でした。チャーシューは焦がしででした。チャーシュー丼も食べましたが、重くて残しました！味は劣化した？昔食べたほどの感動はなかったです。

焦げた味のチャーシューと麺に絡まないスープが。

櫓そばと焼豚丼を食べました。七輪で焦げ目が着くまで炙った焼豚が美味しいです。280円でこの焼豚丼はお得です。しかし、ラーメンは汁も麺も並み以下です。具材も寂しく価格も高い。

ラーメンもチャーシューも美味しい。チャーシュー丼のご飯は酢飯です。ちょっと自分には…。ですが駐車場がないですがリピート確定です。

美味しいです。特にチャーシューが美味しかったです、スープも良いです。車で行ったのですが駐車場がよくわかりませんでした。

初めて食べましたが、中華そばと考えたら濃厚だと思いました。チャーシューがとろっとしてて、スープに対して苦味がアクセントになってて美味しかったです。

皆さん仰っている通り、チャーシューがトロトロで美味しいです！感じ方はもちろん個人差あるとは思いますが、スープが大分しょっぱいです。

全部のせを注文しました。結構ボリュームがありました。味はこってりですね。

魚系の出汁。シンプルながらもガツンとくるスープがうまい！チャーシュー丼もおすすめ。

10年ほど前から年に数回食べに行っています。ここは立地は悪いけど(駐車場がない)味は凄く美味しいです。櫓そばのチャーシュー、ちょっと濃いめに炙った感じがほんとにたまらないです！

濃厚スープ、魚介系が美味しいです。メンマ、チャーシューは炭火で炙ってあります。無料のご飯にスープをかけて食べます。

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