濃厚スープと絶品チャーシュー、津山の味！
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麺や 大酡の特徴
スープがとにかく美味しかった点が評判です。
韓国温麺と蒸し餃子セットが人気のメニューです。
津山に訪れた際に再訪したいお店です。
平日ランチに行きました。結構男性客も多いのですが、単品で注文している人が多い印象。温麺のランチセットを頼んで、ボリュームがあることに驚き。温麺が何かわかっていなかったのですが、牛骨スープなのかな？もちもちした麺でとても美味しかったです！飲み物ご自由にどうぞと言っていただいたのですが、種類も多くてとても嬉しかったです。
初めて行きました。ラーメンも白湯風でメニューで見た時にはスープのこってり感をイメージしていましたが、意外とあっさりしていて美味しかったです。セットの餃子が４個なので安心していたらこれも意外に大きくてビックリしました。餃子のタレもラー油意外にゴマ油等も入っていてチヂミのタレのような感じでした。チャーハンにはモヤシが入っていて食感も新鮮な感じでした。お店の方が気さくで店内もゆったりとてきる雰囲気でまた行きたいと思いました。
たまにはアッサリしたラーメンを食べたいなと思い訪問。特製塩ラーメン牛骨白湯を頂きました。スープが適度な濃さでとても美味しくテーブルに置いてある胡椒とニンニクチップをかけるとさらに旨味が増して◎ 飲み干してしまいます。麺も程よく、大きめなトロっとしたチャーシューと海苔が3枚ずつ添えられていて満足。スープ美味しいです。あと、小皿にレモンが添えられていてスープに垂らして味変。瞬間、牛骨の風味に爽やかな柑橘の風味が加わり…これもアリで美味しいです。
スープがとにかく美味しかったです！麺を食べ始める前にスープをかなりがぶ飲みしてしまいました。そのせいか、麺を食べ終える頃にはしょっぱく感じてしまい、スープまで完食でしませんでした。サービスで小皿に一品出していただけるのですが、辛いソースがかかっている時には子供には辛くないソースにしてくれるという心遣い。飲み物はセルフサービスで、コーン茶、コーヒー、コーラなどなど色んな種類がありました。また必ず行きたいです。子供用の椅子もあるみたいです。
津山に行った際に訪問。岡山では珍しい牛骨ラーメン🍜特製牛骨白湯 塩ラーメン🍜をオーダー。スープは牛骨特有のまろやかな味🤤麺は短めで食べ易い🙆🏻♂️チャーシューは硬めで個人的にはbad😩煮卵は絶妙な柔らかさ👍🏻テーブルスパイスで味変して完食😋スープは完飲出来る👏🏻次回は担々麺を食べてみたい😎
津山に行った際に訪問。岡山では珍しい牛骨ラーメン🍜特製牛骨白湯 塩ラーメン🍜をオーダー。スープは牛骨特有のまろやかな味🤤麺は短めで食べ易い🙆🏻♂️チャーシューは硬めで個人的にはbad😩煮卵は絶妙な柔らかさ👍🏻テーブルスパイスで味変して完食😋スープは完飲出来る👏🏻次回は担々麺を食べてみたい😎
韓国温麺と蒸し餃子セットを頂きました。変わった麺で透明でモチモチで、スープの味も最高〜。最初に出てくるおとうしもチャーシューも味も美味しい。餃子も丸い形でモチモチで旨し。店員さんもサービス最高〜。最新のタブレット注文、自動精算機あり。
友人は鳥取で牛骨スープのラーメンを食べて美味しかったと言われて、こちらの店に来てみました。真っ白のスープは意外とあっさりで、卓上のニンニクチップ入れたりとかできて、全般的美味しかったです。一つ言うと、チャーシューはもう少しスープの味に融合出来たら〜注文は席にあるパネルで、麺は二種類から選べて、大盛りも出来ます。お茶はコーン茶セルフサービスです。お腹が空いてたので予想以上美味しい店でよかったです。
岡山県は北部、津山市にある牛骨を売りにしたラーメン店。以前もこの場所はラーメン店だった思い出があるのだけど、その店は訪れたことがなく今回初めての来店。山陰地方のB級グルメグルメとして極地的に有名な牛骨ラーメンだが、正直あまり良い思い出がない。豚骨を出汁にしてスープを取ると、すご～く旨味が出るというのに、ことそれが牛骨となると、あまり旨味が出ないというか。豚骨に比べると、なんか味にしまりがないと言おうか、山陰地方の牛骨を売りにするラーメン店で食べることはあるのだけど、大抵スープに関してはボヤ〜っとしてる。が、この店の牛骨ベースのラーメン、この時は写真の担々麺で頂いたのだけど。正直あまり期待してなかったのだが、すごーく味わい深いというか、「担々麺として」きちんと味が成り立ってる。元の牛骨スープとしてのベースがきちんとしてないと、ここまで旨味のあるスープにならないと思うので、その点に関して凄く驚いた。麺に関しては出来合いのものだと思う。よくあるタイプの細麺。まあまあ、仕方ない部分か。このお店、牛骨以外に韓国料理も提供してるっぽくて看板には韓国料理のメニューもずらりと並んでたりする。#リーズナブルな価格設定 #スープを飲み干すラーメン #駐車場あり #一人でも気軽に入れる #カウンター席あり。
| 名前 |
麺や 大酡 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0868-32-9990 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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餃子・炒飯は日本のものを想像して頼むと違うなってなるので注意！心構えは韓国（？）風という体で来店しましょう(^^)津山に出店してなければ通ってたなー■店構え岡山は19時を回るとほぼお店を閉めちゃう感覚でチェーン店ではないお店を探してたら『牛担々麺』の文字に惹かれて来店。19時回ってたからかお店の中に人は居なく、ちょっと大丈夫かな？と思っちゃいましたが、キレイな造りでいいな。と感じました。■定員さん奥から女性（多分奥さん）が出てきて挨拶＋注文の仕方など説明してくれました。個人店の町中華に入るような気持ちで来店されるとホッコリされると思います。■料理牛担々麺:麺の上に焼肉のタレカルビを角切りにして付けてあり、担々麺の味も辛すぎずというような感じです。炒飯:甘めの調味料（スイートチリソースかな？）で炒めてあり、外国ならではの味だなぁーという感じです。餃子:日本風は下はカリカリ、上部はフワフワにして焼きますが、こちらは全面フワフワに炒めてるようなイメージです（韓国風ってこんな感じだったかも？）■備考自立看板に23時までと書いてあった気がしますが、退店して20時半頃に前を通過したら閉めてたような…？夜はお客さんが来ないから早く閉めちゃうこともあるのかもしれません。