隠れ家で味わう絶品白湯スープ。
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あんてい～ はなれ～の特徴
クリーミーな白湯スープが絶品で、とにかく満足度が高いです。
店舗は2階にあり、隠れ家的な雰囲気が魅力的です。
注文したあんていの舞の白は、味わい深くてリピート必至の一杯です。
場所が分かりにくい。MAPでは1階ってなってたけど実際には2階にあります。ラーメンは大好き！めちゃくちゃ美味しい。
(白)炙りチャーシュー麺と餃子をいただきました。ストレート細麺にまろやか豚骨スープ美味しかったです(^^)臭みのない豚骨ポタージュって感じかな〜今度、黒か赤を食べに行きます‼︎
星の高評価が多いなと思ったら、店頭でGoogleレビューを書くとなにかもらえるみたいですね。オープンしてすぐ行きました。美味しいと思うけど、万人受けする味だなと思います。甘めクリーミー豚骨スープはパンチがなく上品な味です。北九州ぽさがありますね。赤にしましたが、あまり辛味はありませんでした。友人の白をひと口食べましたが白だと食べ応えがない。個人的にもっと下品なラーメンが好きなので少し物足りなかったです。値段もかなり強気設定。餃子は見た目のインパクトもさながら、味も美味しかったです。羽の味が好みではありませんでした。タレが少なく感じたので別でかけられるといいなと思います。ラーメン屋でQRコード注文なのが面倒だなと感じました。この場所はかなり商売が難しいと思うので頑張って欲しいですね。
クリーミーな白湯スープがとにかく絶品でした！口に入れるとしっかり濃厚でコクがあるタイプ。チャーシューがスープと相性バツグンでした。
店内綺麗だし、店員さんも良い感じだし、元々スナックだったような入り口だし場所にあった味もうまい、この店ならではの豚骨うまい。
店舗は2階で路地の隠れ家みたいな所にあるので少しわかりずらいかも商店街に看板があればかなり集客できそう注文したのはあんていの舞の白を注文少し初日ということもあり少々時間はかかったが無事着丼し実食！スープがかなりしっかり味があり麺とスープが絡んでいてかなり美味しかったです！大分には無いラーメンでした！チャーシュー丼は美味しいがもう少しチャーシューが大きく切って食感を感じたいと思った。あと、ネギが多く感じたが美味しかった。料金はセットにすると2000円ぐらいになったのでやや価格は勝負気味でしたぜひまた行こうと思った。
OPEN初日ということで不慣れな部分が多かったですかね。まあこの辺は初日ということで御愛嬌です。一生懸命やろうとしてだけでも良いことです。ラーメンは白を注文。クリーミーでまろやか。豚骨臭の少ない若者寄りの風合い。美味しいです。個人的には餃子がお気に入り。「大玉肉汁餃子」というものを注文したがかなり美味しかった。なんなら餃子だけでリピートしたいと思えたほど。というか次回は本当にそうしようかと考えている。大分県ではあまり見ない大きな餃子。ジャンボ餃子にありがちな肉厚タイプでもなく食感も非常に良い。じゅわ〜と出てくる肉汁、臭いもいいが恐らくにんにくは不使用。口臭を気にせず食せるのもポイントが高い。これからの期待も含めて頑張ってほしいと思いました。
ずっとSNSで気になっていたお店。地元にできたと知り、お昼の開店直後に入店。注文はスマホで完結。注文がちゃんとできているかはキッチン側しか確認できず、焦る。せめて「何番テーブルさん、オーダーいただきました。」とか声かけあればいいなと思う。炙りチャーシュー麺の白（味玉トッピング）をいただきました。麺はコシのある細麺。もう少し湯切りしたほうがよさそう。スープは、とろみのある、クリーミーな豚骨で雑味はない。トッピングのチャーシューや味玉は、ノーマル。強いて言えば、チャーシューは炙りならもう少し厚めがカリカリにならずいいなと思う。おいしかったが、なぜか到着時点でスープがぬるい。茹でられた麺との温度差ありすぎて驚いた。オペレーションはまだまだこれからという雰囲気。３人いるのに１人でラーメン作って、餃子作って、ごちゃごちゃ言ってて、食べることに集中できない感じのてんやわんや感が気になる。総じておいしいのはおいしかった。個人的には白の雑味の無さも良いが、インパクトのあるスープが好みなので、こちらのお店の場合は、プラスαになる赤・黒・バジルを食べてみたいなと思った。いろいろと落ち着く頃合いを見計らって、また行こうかと思います。ごちそうさまでした。
大分にはない味で、博多一幸舎や博多駅前の一双ほどではないものの泡系ラーメンの類なのかなと感じました。スープは甘めのしっかり豚骨で、好きな人にはハマると思います。オープン初日でオペレーションもこれからといったところかもしれませんが、注文から提供まで20分近くかかりました。あと…カウンターの幅が狭いせいか、目の前でお客さんに提供するラーメンを乗せるトレーをアルコール消毒していたのですが、そのアルコールがしっかり顔まで飛んで来ました。あえて無反応で顔はあげませんでしたが、店員さんはこちらをチラッと見て、向きを変え消毒を続けてました。『すみません、そっちに飛びませんでしたか？』って一言あったら笑顔で『大丈夫ですよ！』て応えるんだけどな…と思っているとラーメン到着。ラーメンをいただいていると、目の前で洗い物が始まり、今度は水滴が飛んで来ました。幸いラーメンには入らなかったので、またしても何も言えず…何となくモヤモヤが残ったまま退店しました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
あんてい～ はなれ～ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9594-9718 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒870-0035 大分県大分市中央町２丁目６−２２ サザンブライト中央 201 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日曜13時過ぎに嫁と訪問。一組待ちで入店までは20分くらい階段で待ちました。店内はカウンター4席と小上り席2席で狭いです。女性2人できり盛りされてました。「チャーシュー麺（赤）＋玉子」をオーダー。提供までも15分くらいかな？少し遅めでした。味は泡系の甘め豚骨、チャーシューは写真よりも薄いし面積小さい、麺は極細麺で浅野2号と似たような麺でした。んー…個人的にはコスパは悪く感じました。ラーメン屋にしては回転も遅めなので時間と価格が少し微妙かな…再訪はないです。ごちそうさまでした。