新鮮チャーシューが魅力！
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上海らーめんの特徴
新鮮なチャーシューが自慢で、何度でも食べたい美味しさです。
大分市の中心部、都町に位置している便利なお店です。
遅い時間まで営業しており、静かな時間を楽しめます。
チャーシューが新鮮でとても美味しかったです。私は大分の中では1番好きなラーメン屋かも！店長さんも優しく温かい雰囲気のラーメン屋だと思います。食券は提出不要みたいなのでそこは気をつけてください！
始めて食べた時！あ！このラーメン美味しいと、思いました!無口そうなマスター、、静かでいいわ〜ここのラーメン店！！でも、慣れるとマスターが優しい🌻🌻🌻なんか、新感覚的ラーメン店ですよ〜コレまたラーメンが美味しいです＼(^o^)／後味が爽やかです。私、ラーメン食べたら大概胃がもたれるのですが、、ここのラーメンは、其れが無いので、私的には、珍しい事です。なので、また、食べたくなるラーメンだ〜美味しい＼(^o^)／お昼も、食べられる様になったから、友達とまた、来ますね〜またまた、みやこ町と、ハローワークの隣って分かりやすい(^o^)
遅い時間までやっているお店なので、早い時間だと他にお客さんがいませんでした。店内に入るとタッチパネル式の券売機があり、注文をするとそのまま注文が入り調理されるようです。店内が広く暗めで店員さんはカウンター内の奥の方にいる。食券のやり取りもなく、着丼の時に初めて店員さんに声かけられます。（いらっしゃいませが聞こえなかったので、言われたのかもわからないですが）注文したのは、”大盛りチャーシュウ麺”スープは醤油とんこつが、自分好みで旨い。麺はストレートの中細麺で、ちょっと箸でつかみずらい。チャーシューも美味しいし、ここのラーメンは自分好みで旨かったです。
大分市の中心部都町にある「元祖佐伯ラーメン 上海（上海ラーメン）」に訪問しました。海鮮しょうゆ豚骨をベースにしたスープは、コクがありながら後味はさっぱり。中太ストレート麺によく絡み、スープまで飲み切りたくなるバランス感があります。チャーシューは厚切りで噛み応えあり、ゴマとコショウのアクセントが効いていて、パンチのある一杯に。店はカウンターがズラーとある落ち着いた雰囲気。地元の佐伯ラーメンを探している方にはぜひ足を運んでほしい名店です。こんなにこってりしてそうなのにあっさりしたラーメンたべたことない。地元のごまだしを使用した味わいは絶品。
| 名前 |
上海らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火] 12:00～15:00,18:00～0:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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旦野原でやってた時に家が近くて行ってました。今まで食べたいろんなラーメン屋さんの中で一番美味しいです！私は胃がもたれやすく豚骨ラーメンのスープはあまり飲めないのですが、上海ラーメンのスープなら全部飲めます。そして体が元気になります！見た目はこってりしてそうなのに不思議ともたれずに飲める、、店主のお兄ちゃんに話したら、添加物とか使ってないからかな、って言ってました。体にも優しく、丁寧に作られた、心も体も元気になるラーメンです(^^)繊細で優しい店主のお兄ちゃん、陰ながら応援しています。