那須塩原の十割蕎麦、絶品の味！
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胡桃亭の特徴
本格的な十割蕎麦が楽しめる、大田原の銘店です。
平打ち麺の食感や味が良く、つゆもキリッと美味しい。
辛味大根と荒削りのかつおぶしが絶品の辛味蕎麦がおすすめです。
那須塩原、胡桃亭ざるそば1000円手挽き田舎蕎麦 1350円 (鹿沼市 粟野在来種 ２年熟成)平打ち蕎麦 1200円12時20分ごろ到着1時間ほど待って着席、提供はさらに20分、待った甲斐ある美味しいお蕎麦でした。
十割そばのお店です。その日は一時過ぎていて直ぐ入店出来ました。頼んだ２年熟成の田舎そばは一人一枚まででした。お蕎麦は詳しくわからないけれど、普通のせいろも頼んで食べ比べるとそばの香りが強く感じました。そば茶も美味しかったです。
素晴らしいお蕎麦です。私的には那須一番蕎麦がきが、また最高！塩と海苔とわさびと。出汁醤油で、食べられます。お蕎麦は量は少なめです。しかし、素晴らしい蕎麦コシだけではなく、クニャッと感が、素晴らしい！あ、ごめんなさい、僕の好みの蕎麦を表現する感じ言葉です。蕎麦の実しっかり、甘味あり、ワンオペらしく、とても時間はかかるので。心に余裕持って行ってください。ここは必ずまた行かせてください。
胡桃亭（那須塩原）栃木県を代表するお蕎麦の名店です。宇都宮の自宅から車で45分。開店前から並んで、一巡目で入店です。注文は、手挽き田舎蕎麦と天ざる蕎麦。お蕎麦には、名人が打つ気品を感じます。天ぷらはサクサクではなくサクホクという感じでまた良しです。店内に流れるジャズの調べも心地良く、寛ぎの土曜日、至福の時間です。(2024年4月20日訪問)
本格的な十割蕎麦。本当に美味しかったです‼️お店もきれいだし、接客も良くて。美味しい蕎麦に久しぶりに出会えた感じでした😊大人限定のお蕎麦屋さんです。(≧∇≦)b
10割蕎麦が本当に美味しいです。2年間、寝かせた蕎麦を使っていると説明して下さいました。香、食感、共にとても美味しいです。だし巻き玉子もいただきました。ふわふわでぷるぷるな食感です。味付けや出汁の香りが濃いということはなく、素材の味を楽しめます。
初訪問です！ゴールデンウィークもあり混雑を予想して お電話をしましたが 11:30予約の時間帯は予約が終了とのこと…頑張って並ぶことにし11:30に到着 先着8組？位かな 1人で お蕎麦を打っているとのことで PM1:30にやっと入店！海老天そば 2000円海老は 天然エビを使用1テーブル 1つ限定の平打ち蕎麦 1100円はお汁の他に も塩が付いてこれが また さっぱりと初体験でした。とろろ蕎麦も 真っ赤な玉子がとても美味しそうでしたね！本日の天ぷらは海老2 舞茸 とり天 コシアブラなすの 5種でした。帰り際に 他のテーブルを覗くと 厚焼き玉子も美味しそうでした。笑また 次回は 早めの予約をして伺いたいと思いますご馳走さまでした。
平日13:00過ぎランチでの訪問となります。幸い待つことなく入店することができました。手挽き田舎蕎麦が気になっていましたが、ついつい天ぷらの甘い誘惑に負けて天ざる蕎麦をオーダー。お蕎麦には大盛りの設定が無いことから、沢山食べたい方は予め二枚注文することをおすすめします。蕎麦はとてもみずみずしく、蕎麦の芳醇な香りが鼻腔を抜けて心地よいです。天ぷらはサクサクで衣がとても薄く、それぞれ本来の素材の持つ旨みを閉じ込め上手く活かした仕上がりとなっています。中でも鷄の天ぷらが印象的な存在でした。そば湯も私好みのトロトロで最後まで美味しくいただきました。次回は手挽き田舎蕎麦へのリベンジを密かに誓ったランチとなりました。そして私の蕎麦を手繰る旅はまだまだ続きます。ご馳走様でした。
通りに面しているので迷わず到着出来るでしょう。11時30分の開店だそうです。店内はコロナ対策でしょうか？間隔を広めにテーブルが配置されていて、とても綺麗でした。座敷部屋もあるようです。少し高級感も感じますが、未就学児はお断りと言った店舗の様です。お蕎麦ですが、噛み応えのある食感で、喉越しのいい細打ち。しっかり香りも高いです。上品に盛り付けてあり、見た目も良かったです。蕎麦つゆも味わい深い優しい味付けで最後まで美味しい♪田舎蕎麦も頂きましたが、どちらも個性の主張があり、美味しく頂きました。量は比較的少なめだと思います。沢山召し上がる方は２枚行けると思います。お試しあれ。
| 名前 |
胡桃亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-37-7575 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:30～14:30,17:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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挽きぐるみ粗挽き蕎麦粉で打った十割蕎麦は抜群です！矢板北スマートインターチェンジから車で15分、そばの百名店の「胡桃亭」を訪問。平日の12時半ごろ到着のところ待ち人無し。店内満席で、入り口中の待合で座っていたらほとんど待たずに入店できました。天ざる蕎麦 2,000円を注文。10分くらいで天ぷらが、写真を撮っていたら蕎麦も提供されました。蕎麦は挽きぐるみ粗挽き蕎麦粉をつなぎを使わずに打った十割蕎麦で風味が良くて歯応えが凄いですね！細目の田舎蕎麦の様でもあり、出汁の効いた蕎麦つゆとも相性良く美味しいです。天ぷらは海老×2、鶏天、茄子、舞茸、獅子唐。天ぷらも美味しいです。最後まで美味しく頂きました。