手打ち麺の美味しさと塩バラ肉。
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青竹打中華そば餃子三輝星の特徴
手打ちの中太平打ち縮れ麺が絶品で、特に歯応えと味は抜群です。
塩バラ肉そばはふわとろチャーシューと背脂の甘味が絶妙なハーモニーを演出します。
皮が厚くて肉汁溢れる餃子は、ラーのスープに浸けてさらに美味しく頂ける逸品です。
最高のお店でした！接客に関して口コミ書いてる人がいますが、確かに従業員全員で大声で歓迎してるようなラーメン屋や膝をついてオーダー取るようなラーメン屋よりは あっさりされてるお店だと思います。でも、味が最高に美味いので何の問題もないです！麺を食べに行ってるので。ここは餃子もくせになります。一皿食べ終わった後、あと二皿食べたい…という気持ちになりました。コスパも良く、また必ず食べに行きたい。そんなお店です。
バラ肉そば（白ネギ増し）＋餃子1250円昼飯の時間になったので、先月末訪れ間に合わなかったこちらへ。駐車場は店前2台、店裏3台、道路挟んだ向いに3台の計8台？開店時間には満車になってました。近くの焼肉屋さんの駐車場も利用可みたい。店内は中央にカウンター、両脇に小上がりとテーブルで4卓。20人も入ればいっぱいな感じ。メニューは醤油、塩、味噌󠄀味のラーメン類、つけそば、限定麺、餃子。迷ったときはメニューの最初にあるやつと言う事で、バラ肉そばをネギ増しで。スープは思いの外豚骨が強く出てて、鼻腔をくすぐる感じがたまらないですね。背脂はくどさは皆無で甘みとコクがある。かえしの酸味が良い感じにしまりを出して、輪郭がしっかり見えてシャープさもあり、塩分濃度もベストな感じでかなり旨いスープです。青竹打ちの自家製麺は、白河系のようなコシのある縮れ麺で、ムラになってる部分が全くなく、熟練した職人のみが打てる完全なる手打ち麺。ただただ唸る旨さ。大判のバラロールは３枚。トロトロで良い感じだが、全くしつこさを感じなく、とにかく旨味のみが伝わってきて良いですね。ネギと一緒に麺に絡めて食べるとめちゃ旨い。餃子は、手打ちラーメンの店らしい、皮がかなり厚くてもっちりタイプ。餡も絶妙で凄旨。福島県で食べた餃子では、個人的にはＮｏ．１🥟かも。
ランチで初訪。人気の塩バラ肉そばの大盛り（税込1000円）を注文。青竹打ちのコシの有る縮れ麺と背脂の入ったスープの相性が良くて美味しかったです。
今日も確認のため再訪問！やはりめちゃ美味しかった！塩バラ肉そば🍜10年ぶりぐらいの来店です。美味しかった思い出を頼りにやってきました。塩バラ肉ラーメン特盛りをいただきました。先ずはなんと言っても麺がめっちゃ美味しくて歯ごたえも味も絶妙でした。そしてバラ肉のチャーシューは分厚いのにトロトロで味わいも濃厚で飲み込むのがもったいないぐらい(^^;;塩味のスープは塩加減がちょうどよくてコクもあり飲み進めるほどにクセになる感じでした。お客さんもたくさん来てて人気なのがわかります。駐車場もかなりの台数分用意されててさすがです。またうかがわせていただきます。
ゴマ辛味噌そば¥750を頂きました。麺は中太い縮れ、スープは辛味と味噌味ともバランスが良く、久しぶりに美味しいラーメンに出会ったです。(普通の人にはしょっぱいかな)。座敷が2卓、６人テーブルが2卓と大きいカウンター的なテーブルが一つありますが丸太椅子と厚い板のちょっと歪んだテーブルは広々してますが食べづらい感じでした。
味噌バラ肉そば食べました。酢をたっぷりとかけて食べました。バラ肉がいっぱい入っていて、柔らかくて美味しかったです。麺も美味しい麺でした。塩バラ肉そばを食べました。美味しいです。ただ、塩味ですが、背脂入りなので、こってりしています。あっさりはしていません。餃子を食べました。ごろっとした餃子です。美味しいですが、醤油入れの小皿が小さいと思いました。もう少し大きめの小皿だと食べやすくなるのではないでしょうか？備え付けの口拭き用のティッシュペーパーがあると助かるのですが、ありませんでした。追記:トイレ付近にティッシュペーパーありました。トイレのドアを開けると、最初の所が手洗い場になっていますが、水が少ししか出ません。またドアを開けると、また手洗い場があります。そこの水はちゃんと出ます。辛味噌キムチそばを食べました。辛いのですが、そこまで辛くは無く、マイルドな味です。麺もスープもキムチも中々、美味しいです。
バラ肉そば特盛を注文。まず麺が旨い。ちょい太めのもちもち手打ち麺で、食感も良い。スープは甘めの優しいスープで程よく背脂が乗ってますが、こってりはしてないです。麺量はまずまず。美味しかったですがテーブルと椅子の高さに違和感があり、ちょっと食べずらいかな。バラ肉もトロトロで旨い😋
手打ち麺が兎に角美味いよ😋塩バラ肉そば特盛背脂多め白ネギトッピングを頂きました。背脂多めにしてますが全然くどくは感じませんでした❗️スープは喜多方ライクな豚骨清湯スープと思われます。いい出汁してます。このスープで背脂に負けてなかと。また脂臭くは無かったなー。で、手打ち麺が美味い❣️太め縮れでツルツルモチモチで所々、硬いとこやちょうどいい所が有って美味いね😋チャーシューはやわやわで箸で持つと崩れるくらいです。濃くなくて美味い😋ライスが欲しかった。途中でラー油で味変してみました。これもいけるね❗️駐車場はお店の前に2台か？あと、道路挟んで向かいの駐車場に3台あります。今、道路工事中で面倒いですねー。
気になっていたので食べに来ました。駐車場がわからなくて、店の裏に止めました。めっちゃ狭くてびびりました🎵道路の反対側にあるやないかーい💨まぁええわ。しかも、さんきせいと読んでましたが、サンキシンかーい👊さんきしんと覚えます。メニューを見て、Googleでこの口コミを見ていると、女将さんに、私に聞かないの？Googleより情報ありますよ。と言われました。下調べもなく、すいませんでした。わたしは、バラ肉そばと肉そばの違いを聞きました。チャーシューの肉の部位と、背脂が入るかハイラナイの違いと説明され、うちで良く出るのは、バラ肉そばと言われました。まぁ、そうなりますよね。質問してから、Googleで写真見ていたのにわからないのとも言われました。昔のワタシなら、カチンときていたと思いますが、最近はなんとも思わなくなりました。コミュニケーションの一つなので、気にしないー🌠しばらく待つと、着丼。ん～背脂ってやっぱり臭いーこってりやんなー🎵でも、麺とネギののせかたは好き。食べたらうまいからいいんですー。口ベタベタu0026鼻水でてきたので、ティッシュさがしたら、１個だけ本棚の上にありました。なぜ？１個まぁ、気にしない。自分でティッシュとハンカチ持たないのがあきまへんのや。ラーメンはオイシイ。お腹一杯🍴🈵😆ご馳走さまでした。後でコメント読んだら、女将さんは、面白い方ですね。いろんな人いて、いろんな口コミ書かれて。お身体労り、これからも美味しいラーメンと、女将さんらしい接客頑張ってください。
| 名前 |
青竹打中華そば餃子三輝星 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒963-8071 福島県郡山市富久山町久保田久保田５９−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日に伺ったので待ち時間なく入れました。麺のベースは私の大好きな多加水麺！！①味噌バラ肉肉そば+背脂②主人は旨辛つけ麺。①優しい白味噌ベース、分厚いほろほろバラ肉が３枚も入ってた、背脂入っていてもクドくなく、スープまで完食！焼き込みのネギも良し。②見た目がスープは真っ赤で驚いたけれど、見た目以上に辛くなく酸味が酸味美味しかったです！酸辣湯麺に近い感じがしました。