厚切りレアとんかつ、絶品！
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とんかつ縁六の特徴
厚切りレアとんかつと低温ごく厚とんかつが絶品です。
ハード系のパン粉を使用したとんかつに感動です。
店主は大須の有名洋食屋すゞ家出身で安心感があります。
とってもおいしいとんかつが楽しめます。場所は、地下鉄桜通線野並駅から徒歩1分くらいのところにあります。お店の前に駐車場も3台分完備されてます。祝日の13:00ごろ伺いましたがすぐ入れました。店内は、カウンターとテーブル席がいくつか。明るくキレイな店内です。メニューは、山形豚と鈴商ミート(仕入れによって銘柄が変わるようです)の2種のとんかつがあり、ヒレ、ロースなど数種類ずつあります。また、カニクリームコロッケなどの単品もあります。注文はこんな感じ。★特上ヒレカツ定食最初にご飯の量を聞かれます。鈴商ミート厳選14日間枝枯らし豚の特上ヒレカツ定食を注文。最初に付け合せのポテトサラダが出てきます。じゃがいも感しっかりめのタイプ。シンプルですがおいしいです。特上ヒレカツ定食は、ヒレカツ、キャベツ、お漬物、赤出汁が付いていて、キャベツはおかわりできるとのこと。ヒレカツは、めちゃ柔らかくていい食感。とってもおいしい。肉質もいい感じ。赤出しはあと味が柑橘系な感じです。お店の方もとっても親切で居心地よかったです。次回は今回売り切れだったらリブロース食べてみたいな。また伺います。ごちそうさまでした。
あさくらさんが引退されて、緑区でとんかつの店、と言うか愛知県でのとんかつ欲が低下してましたが、久しぶりに好みに近いお店がオープンしてとても嬉しいです厚切りレアとんかつ、低温ごく厚とんかつにハード系のパン粉とブランド豚この組み合わせがトレンドになってから何年経ったかわかりませんが、正直ヘビーな物は個人的にやはり飽きるとんかつは日常であって欲しい食事の一つなので飽きる事があるのはと思っています厚さに衣、肉の質、キャベツの千切りにしても丁度良い！価格も日常で納得ランチディナーでお肉変わらずランチの方が少しお得に頂くこともできます個人的にいつもとんかつは、塩か少しのソースとカラシしか使わない、と言うか殆ど塩ばかりなので何種類も付けられると申し訳ない気持ちになるのですが真ん中のスパイシーソースがスパイシー感はあまり感じなかったけど、程よい甘さがとても脂と相性が良く3種類バランスも良いと思いました一つ懸念は駐車場ですかね店前3台のみ提携は無く駅近くなのでパーキングはあるのですが場所が場所だけにタイミングでは満車の事も店内空席あっても他店さんの駐車場に止めて入店出来ず帰られた人もいたので需要の高いお店になると思うので良い落とし所が見つかる事を願ってます。
2025年8月に新規開店したお店で、店主は大須にある有名洋食屋であるすゞ家出身です。・山形豚のリブロース定食・鈴商ミート厳選14日間枝枯らし豚の特上ヒレカツ定食を頂きました。肉質は非常に柔らかく、脂も甘みがありながらもさっぱりしていていくらでも食べれそうでした。タレもこだわられていて、とんかつでは珍しい「スパイシーソース」が個人的には刺さりました。110円で追加可能な「味噌ダレ」もおすすめです。このクオリティ、リブロースで2,100円（税抜）は他の店ではなかなか真似出来ないと思います。早々に名古屋のとんかつ名店にラインナップされる予感がします！
名古屋市天白区にあるとんかつ店、平日の１１時頃にランチ目的での訪問。カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。■ ロースカツ定食（ランチ）１８１５円（注文から提供まで約１０分）〜〜 直感的に感じたお店のポイント 〜〜◎ 山形豚の美味しいロースカツ訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。駐車場は店舗正面にあり、店内はカウンター席やテーブル席が並ぶ真新しく居心地が良い空間。開店直後の一番乗りだったが、その後は一気に８割ほどの席が埋まる話題の新店。２０２５年８月２１日にオープンしたとんかつ店、気になったので張り切って開店１０分前に到着。車内で待っている間に数名が並んでいたので私も最後部へ続くと、最初に到着していたから先頭へどうぞとマダムが案内。そんなマダムと談笑していたらあっという間に開店時刻となったが、このような客層が多いのは食事中も安心感がある。メニューを見るとミンチカツとの盛り合わせも気になったが、まずは基本のロースカツを頂く。最初にポテトサラダが提供されたが、これは味付けをあまりせずポテトをマッシュしたシンプルな味わい。ロースカツは断面がややピンクいレア感があり、薄くサクサクの衣もイイ感じである。３種の調味料は岩塩・スパイシーソース・中濃ソースが用意され、山葵やマスタードも添えられている。まずは岩塩で頂くと肉の旨味がダイレクトに味わう事ができ、これに山葵を加えて食べても美味しい。スパイシーソースはどんな刺激的な味かと楽しみだったが、スパイシーと謳うほど刺激やアクセントは感じない。中濃ソースはやはりご飯との相性も良く、マスタードを付けながら味わうと美味しかった。注文後や食事中に何度も食器や調理器具の大合唱があり、音に敏感な私は気になってしまった。まだオープンから１週間なので大変な部分もあると思われるが、再訪時には落ち着いた食事環境だといいな。ごちそうさまでした。
| 名前 |
とんかつ縁六 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-893-7377 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～13:30,17:00～20:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/tonkatsuenroku?igsh=MTY2a2w1bnExODZqag%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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