高山で味わう白カビの驚き！
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Curnontué キュルノンチュエの特徴
白かび熟成の乾燥ソーセージは濃厚な香りで大好評です。
店内は天井から吊るされた多彩なソーセージが迫力満点です。
まず試食から始まる接客で、選びやすいのが魅力です。
噂を聞きつけ高山で立ち寄る非常にサービスよく入店したらご試食準備します。何名ですか？とおすすめの生ハム 、ソーセージをいただき、迷うくらい迷って数点購入！自宅でワインと合わせ（ビールも）食べるとさらに感激！高山ドライブ行ったらまた絶対に行く。
高山ついでにほぼ毎回寄ります＾＾初めて伺った時、本当にこんな場所に？？という細い道を行きます。そして進んだ先に現れるお店は周囲に溶け込む山小屋風。なのに店内はとてもいい感じ！天井にぶら下がるサラミたちがなかなかの圧巻です。そしてめ冷蔵庫にあるアルコール類も美味しうなラインナップ💕思わずパシャリです笑そんな雰囲気もさるとことながら、店内では人数分の試食でサラミやウィンナーを何種類もお皿に出してくださいます✨こんな所でいただける試食は輪を二十三重にもかけて美味しいです〜✨高山に寄られた際はぜひ！ちなみに名古屋高島屋でも常時取り扱いがあります😊
知人へのお土産の購入のため、来店しました。主要道の看板を目印に側道（農道）に入り、しばらく進むとお店があります。お店はビンテージ風の落ち着いた感じ。天井には白カビのソーセージが吊るしてあります。お店に入ると試食のサービスを勧められるので、商品を見ながらしばし待ちます。しばらくすると、お茶と５種のソーセージの試食が運ばれてきます。商品の説明も丁寧にしてくれるので、その後の商品を選ぶときの参考にするといいでしょう。お値段は高めですが、それに見合うだけの手間暇と味ですので、満足度は高いです。
田舎の畦道の奥にあります。ほっそい道を通ります。駐車場は広く、大きな一軒家な工場が出迎えてくれます。入ると天井に噂の白かびソーセージが吊るしてあり、試食を提供してくれます。どうやら、日によって試食品はかわるみたいです。高山に旅行ついでによったのですが、ソーセージがあまりに美味しくて、結局、２日連続でいくことになってしまいました。焼く方のソーセージが美味しすぎました。贈り物とかするとき、ここのソーセージを教えてあげたいです！
飛騨高山の清見にある昔からの白カビソーセージの店高山西インターを降り、道の駅ななもり清見を左に曲がり、高山市街地に向かい、国道を左に曲がると田んぼの中にある。山小屋風の外観で、店の天井には白カビソーセージがいっぱいぶら下がっている。壮観。白カビソーセージは白カビで発酵させた保存食。肉のうま味がぐんと増す。店内では白カビソーセージやハーブ入りソーセージなどを試食させてくれる。10年以上前に登録した会員カードを出したら値引きしてくれた。駐車場は未舗装でバイクだと停める場所に困るのが、唯一の難点。
白カビのソーセージはとても深みがあり、美味しいです！薄切りにしておつまみにすると、ワインやビールに合います！雰囲気も良いし、試食もできるので、訪問がおすすめです。
国道から村の中に入ったところにあり初見だと曲がる道に気づきにくいです。何種類か試食させて頂くことができ盛合せなどを買いました。脂身は甘く体温で溶け大変美味しいです。
本気で加工肉に向き合っているお店圧巻の異世界、所狭しと天井から吊り下げられた白い棒ショーケースには、ずらり並ぶ主役の加工肉初めての訪問の際は数種類の試食が提供される。初心者ながら購入したサラミなど、味の凝縮感が有り非常に美味しかった。
お店に入るなり試食を勧められる素敵なお店。お土産、贈答にも喜ばれる逸品が揃っています。クール宅配便の取り扱いもされているので気軽に立ち寄って買い込めます。
| 名前 |
Curnontué キュルノンチュエ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0577-68-3377 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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スーパーマーケットで乾燥ソーセージ食べて美味しかったので、他も食べたいなと訪問。試食までさせてもらえて、イノシシのジビエものは自分から買わないからありがたし。なんの臭みもなく美味しくてびっくりです。この店の問題点は、着くまでの道の細さ。大きな車は難しいんだけど、高価な嗜好品だから、それなりの方々が来られるので、駐車するまで大変。