鶏白湯ラーメンとチャーハン。
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博多鶏白湯ラーメン ほったて小屋 原店の特徴
濃厚な鶏スープラーメンが特徴的で、飲んだ後にぴったりな味わいです。
元江ちゃんラーメンの跡地に登場した、新しいお店の魅力が満載です。
細めの麺がスープとの相性抜群で、満足感を高めてくれる一杯です。
江ちゃんラーメンにあったところで濃厚鶏スープラーメンのお店ができたースープは美味しかったし、細めの麺も美味しかった🍜次回は雑炊追加したいなー20時閉店だから仕方がないが、味は飲んだあと食べたい味です。
R7.10.18。11時半。店舗が増えたせいか野方本店のスープが油っこくなったので行かなくなったが、念のため新店も調査報告😁1日10食限定 水炊きラーメン980円⭕️キャナルで大人気だったらしい！写真撮ってる間に膜が張るくらいこってり濃厚！鶏で膜が張るなんて、どんだけ〜😱鶏肉・つくね、白菜がいっぱいで、まさに本格水炊き✌️しかもスープは通常通り激ウマで、ひと安心🐎それもそのはず、厨房には野方で10回以上見た社長が居るではないかっ❗️ 聞いたら当面は居るそうなので、絶対今のうちに行くのがオススメ😁エアコンがめちゃ効いてて締め切ってても涼しくなってる！江ちゃんの時は開けっぱなしだし暑かったけど。カウンターやテーブルの配置は変わらず。高菜は辛いけど美味しい😋ニンニク、ポン酢もあり！お水だけセルフで一番奥だから面倒です😎
江ちゃんラーメンの跡地野方でリアルにほったて小屋だった頃から見ていたので、店舗が増えて微笑ましく思っています。鶏白湯ラーメン自体をあまり食べないので比較が難しいですが、豚骨ラーメンをよく食べる私からしたら、スープは味がアッサリにも関わらずベッタリといった感想、麺は歯切れの良い細麺で、なぜか江ちゃんと比較すると、コクとキレとは対極にある味だと思いました。人それぞれの好みなので難しいですが、私にとっては嫌いな味でした。11時から開いているのはありがたいと思いました。
元「江ちゃんらーめん」の場所が「ほったて小屋」に変わっていたので、行ってきました。野方の本店にもまだ行ったことなく、本日が正真正銘の「ほったて小屋」デビューでした。濃厚鶏白湯らーめん。白湯ではあるが黄金色のそのスープはとろみと旨味の塊のようなスープでした。今回はストレート細麺で頂きましたが、コレは中太ちぢれ麺の方を選んだ方がよかったなと思えるパンチのあるスープでした。次は鶏白湯味噌らーめんをちぢれ麺で頂きたいと思います。是非、皆様もご賞味してみて下さい😊。
鶏白湯ラーメンと書いてあったので、淡白なスープかな？！と思ったら、濃厚こってりなスープで、食べ始め、若干の臭みを感じましたが、食べ進めるとそんなに気になりませんでした。ここらへんは、ラーメン店激戦区。根付くかな？！
鶏白湯とチャーハンにはうるさい私です。が、ここの鶏白湯は、ほぼ満点です💯チャーハンは、80店とまずまず。ただ見つけてしまった、チャーハンをら100店にする方法を！それは、れんげでチャーハンをすくい、そのまま鶏白湯スープを少しすくって、食べる！これで、百点満点です！ぜひお試しあれ！
| 名前 |
博多鶏白湯ラーメン ほったて小屋 原店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～20:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/hottategoya.nobu?igsh=MXNlbWJhcjZ0OWh4OQ== |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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初来店。鶏白湯麺は良かったですがスープにもう少し深みがあったらと思いました。私には少し物足りない。オープンして間もないのに床がベタベタして汚かったです。