博多で楽しむ便利なアクセス！
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水たき料亭 博多華味鳥 博多駅前店の特徴
グルメサイトで予約しやすくアクセスが便利です。
平日でも20人待ちの人気店で注目度が高いです。
博多旅行に欠かせない水たき料理が堪能できます。
福岡への出張なので是非とも食べたいと思い、グルメサイトの予約フォームにアクセス。ところが申し込みが2名以上になっていたので、店に直接電話して1人での利用の予約ができるかを確認したところokとのこと。当日はカウンター席に案内されました。ひとり客なんて他にいるのかな？なんて心配して座っていましたが、若い女性も、年配の紳士も「お一人様」が結構いてました。1人ででも食べに行きたいくらい人気があるんだな、と。5000円のコースをいただきました。店員さんが親切丁寧に給仕をしてくださって、ベストタイミングで食べることができました。とても美味しかったので、今度は家族を連れて行きたいです。水炊きは無論、デザートに出てきたプリンも絶品でした。
ランチでコースを予約して利用させていただきました。料理の提供のスピード、クオリティ、サービスは非常に良かったです。観光客の方も沢山いましたが、インバウンド向けの見映えがいいだけということは全くなく、非常に良いお食事・サービスでした。コースの前半の逸品料理は普通に美味しかったです。水炊きの鶏肉が臭みがなく食べやすいお肉でした。〆は雑炊を選択しましたが、店員さんが丁寧に作っていただけました。繊細な出汁の味と鶏肉の脂のコクがいいバランスで、流石に名物となるだけの完成度の高い料理だと思います。唯一良くなかったのは、熱燗がそこまで熱くなく、ぬるかったことですね。
平日1120に訪問で、20人待ち。ほぼ予約客であったため、開店と同時に入店華味鳥御前2200円量多め、男性でちょうどいいくらい前菜○胡麻豆腐、胡桃の香りがすごい○柿の白和上品な甘さ、プチプチが良いアクセント◎鶏皮？の南蛮薄くもしっかりとした肉のかみごたえ、酢の、酸味が食欲を掻き立てる○ゴマカンパチ甘いごまだれで食べるカンパチ。歯応えすごい。少し甘すぎで好みではない○スープ香りと優しい鳥の旨み○水炊き。スープに味がなくびっくりしたが、底の方に旨みが溜まっていた。少しかき混ぜ飲むと良いポン酢、柚子胡椒がつけて食べる。柚子胡椒◎つくね、もも、肝といろんな部位が入ってる◎唐揚げ。下味に味噌？を使用しているのか変わった味わいだか、かりじゅわで美味しい○きんぴら味濃いめ、水炊きと合わせて食べるとちょうどいい。水炊きにはキャベツ等野菜も多いので、そうやって食べるものなのかも◎高菜明太子？入りで、これも水炊きと合わせ食べると美味い。
こちらのお店、まずアクセスが非常に便利。JR博多駅博多口から歩いて5分ほどと、出張や観光帰りに立ち寄りやすい点が高評価です。 店内の雰囲気も落ち着いていて、カウンター席から個室まで幅広く用意されており、接待や記念日、家族での食事にも安心して利用できる印象。 看板メニューの「水たき」は、鶏ガラベースの透明感あるスープからスタート。鶏肉、野菜、雑炊またはちゃんぽん麺と、最後までコースで楽しめる構成に「鶏本来の旨味をしっかり味わえた」という声が多いです。 一方で、訪問した人からは「駐車場がない／駅近で便利だが車利用なら駐車場探しが必要」とのコメントもあり、車で訪れる際は少し余裕を持った行動が推奨されます。 総じて、博多を代表する“本格水たき”を味わいたい時にぴったりのお店。駅近でアクセス良好、味・雰囲気ともに安心感があり、「博多ならではの鍋料理を堪能したい」という方にはぜひおすすめです。
何度か来店しています。水炊きを味わうにはこちらがお勧めです。味は文句なく、加えて至れり尽くせりの接客も素晴らしく、誰かを連れてくるには最高だと思います。おきゅうと、スープに始まり、鶏肉を部位ごとに取り分けていただき、一つずつ味わえる、その味も美味しい、本当にいいお店です。また来ます！
| 名前 |
水たき料亭 博多華味鳥 博多駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-432-1801 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目２３−１７ 1F |
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博多旅行で行きました！事前に予約しておいたのでスムーズに入れました！鶏は柔らかく、肝がお鍋でいただくのは初めてだったので新鮮でした。とても美味でした！半個室みたいな席なのもとてもよかったです。デザートはプリンがおすすめです🍮レジ前で販売してるポン酢と柚子胡椒をお土産に買いましたが、これが抜群に美味しくて、家の鍋が一流になります！