移転後の江ちゃん、煮たまご絶品！
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江 (こう) ちゃん（中華そば専門店）の特徴
移転後の人気が高まる、味わい深い中華そばが自慢です。
セットAとBの煮たまごが特に美味しくて、リピーターも多数。
江ちゃんの中華そばは、移転しても変わらない魅力があります。
セットAとB煮たまご注文美味しかったー！！ススメられた味変で酢を入れましたがこちらも良き！ラーメンの具やお漬物煮たまご等全て手作り？！美味しかったです(^^)カウンター席7つ横並びです。ちょうど7席分みんなの食事が作り終わり手がすいてたのでしょう。スタッフのお母さん方に見守られながらの食事はちょい緊張しました(笑)
以前の江ちゃんも何回か行ったことありましたが、移転してから初めて行ってきました。好みは人それぞれで、以前の豚骨ラーメンも美味しかったし、今の中華そばも美味しい。私はこのスープ好きです！鶏ベースのスープで、とても上品な味っていうか、ちょっとお魚っぽい香りもしました。全部飲み干したくらい好きです！確かに椅子はめちゃ高くて、食べづらいところもありますが、麺はすごく美味しかった🍜
移転後の初訪麺です。移転前の行列には近づけず約3ヶ月ぶりとなってしまいました。クチコミでいろいろ書かれていますので、「伸江さんのラーメンでそんなことあるのか？」と気になりながら伺ったところ…結論として、レビューは気にせず是非行っていただきたいです。この中華そばは、伸江さんが長年豚骨ラーメンを作り続けてこられた集大成であり、進化形です。まず一口目で洗練されたスープに驚き、各具材のバランスも素晴らしい。必須のニンニククラッシャーを加えたならば手が止まりません。最後におすすめのお酢＋カエシで味変したころには、気付けば焼きめしも食べ終わっていました。（おすすめは「Aセット（中華そば＋焼きめし）」です。）コストパフォーマンスについてのコメントも多いですが、人件費や原材料の高騰を考えれば適正。むしろ、この一杯に込められた歴史を思えば価格以上の価値が十分にあると感じました。一客にしか過ぎませんが、流行り廃りなくこれからも長く愛されるお店になると確信しました。ごちそうさまでした。また伺います。
まず、コスパ悪すぎ。やはり、江ちゃんは豚骨ラーメンを辞めないで欲しかった。カウンター7席のみで、前より狭苦しさを感じた。女将は相変わらず元気そうでなにより♪ふくちゃんの大将からも祝いの酒がカウンターに置かれてた☆正直、中華そばは豚骨ラーメンと違ってどこも一緒。美味しいけど、普通の味。にんにくクラッシャー🈶※相変わらず駐車場が無いのだが、近くにAEONが有る為、これから近隣の迷惑駐車が増える事が懸念される。
| 名前 |
江 (こう) ちゃん（中華そば専門店） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-843-8238 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～18:00 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
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移転してきた人気店。豚骨ラーメンはもう無いのでご注意を😭麺は細麺でさっぱり煮干し？スープ。自分には物足りない味付けでした😅ラーメンは好みなのであくまで参考程度に！ただ、人気店なのでこれから試行錯誤があるはずなので今後に期待です！