富山の恵み、桜ヶ池沿いで。
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ランソレイエの特徴
地元南砺の新鮮な野菜や魚をふんだんに使った料理が楽しめる。
桜ヶ池の魅力的な景色を眺めながら、落ち着いた店内で食事ができる。
富山ミシュラン星付きのフランス料理を提供する、古民家改装の特別な空間。
2013年当時から変わらず、その土地に根ざし、素材に向き合った、繊細な芸術的な料理達⭕️桜ヶ池という、農業用の土地の人達が昔作った美しい池と里山の風景、小さな神社⛩️に守られて、このフレンチレストランは、静かに迎えてくれます💕金沢のぶどうの森から、何件ものレストランが巣立ってきましたが、どのレストランも素晴らしい〜⭕️その中でも、大谷さんクラスのレストランです😊しかも、年月が経ち、若々しく可愛かったシェフ👩🍳とマダムも、温かな年輪を感じるようになりました✨私達も共に歳を重ねましたが😂マダムに２０１３年の私達とシェフ御夫婦で揃った写メを見て懐かしんで頂き、又同じアングルで皆で写メを撮り、幸せな３時間余りを過ごしました、次回はお昼も良いかな等と思いながら、満月の中家路につきました🌕️桜ヶ池も今度全ての水を抜き、大掃除💕周辺も大きく自然と融合した、再開発がされますね💪又一段と魅力が増すことでしょう〜💫💫
南砺市の山奥の小さな村にある素敵なレストラン。昔はこのような風景はどこにでもあったのに、今となれば貴重で癒されます。このレストランで使われている野菜は、この豊かな大地で育った無農薬・減農薬野菜。地元の生産者さんと協力して作り上げているそうです。生魚は氷見や新湊、能登から届く、とれたて。肉は富山産で牛や豚、ジビエ。地産地消でシェフと生産者産の方々の思いの詰まったお料理。ミュシュランの星も獲得されています。
最高に美味しい！値段は高めですが、日ごろ食べれない高級食材がたくさんで大切な記念日とかで利用したいお店です！
どれも富山を大事に、地元の野菜、果物を取り入れていてとても見た目も素晴らしい味も素晴らしいおいしかったですまた食べにいきます!
景色がよく、落ち着く店内で頂くフランス料理😋🍴地産地消だけあって、野菜の味がいい、もちろん魚も新鮮、お肉もやわらか。繊細な盛り付けもセンスの良さが伺えるひとつひとつの食材の味を大切にソースとのかけ合わせが上手すぎる。ゆっくりした時間の中、美味しいフレンチ食べれるって幸せになる最高なお店です！
1万円のランチで利用。娘が18歳になり、きちんとしたお店にデビューしようと予約。料理は和のテイストを盛り込んだ創作フレンチ。毎回、地元素材、調理方法の説明をしてくれます。次は何が出てくるか楽しみにしつつ、家族と静かに会話。どれも美味しかったです。ミシュラン１つ星ということで、気張っていきましたが、カトラリーを外側から使っていくようなお店でもなく、配慮として、箸もおいてあるのも、食べやすくて良かったです。当日は他の客も少なく、二人で切り盛りされていましたが景色、内装と相まって落ち着いた空間。大人向け家族、夫婦、恋人と記念日に行くような静かなお店。食事のあと、桜が池を家族で散策。長閑な休日が過ごせました。散策するなら、店の前の駐車場ではなく、道の駅や桜が池の駐車場に止めて歩くのがお薦め。桜の時期は散策とあわせて、最高だろうなと思いました。
お友達の結婚祝いに食事をプレゼントしました。特別のマリッジプレートを用意してくれて、お友達は大感激してくれました。お料理も最高でした。
2023年9月の娘の一歳の誕生日に家族3世代5名で利用しました。大人向けのレストランなので（以前大人のみで何度か利用）子どもは迷惑かもと思いつつ問い合わせすると、個室ならOKですと言っていただきました。一階の奥に広い和室があり、テーブル＆椅子の席でしたが、和の趣がありつつも壁一面の照明がモダンでおしゃれな部屋でした。窓からは桜ヶ池が見渡せます。畳の部屋は子連れの会食にはありがたく、おじいちゃんおばあちゃんにも「落ち着ける」と好評でした。お料理はとても素晴らしく、素材も地元のものが多く使われてどれも大変手が込んでいました。グラスワインは白赤何種類かいただきましたが、美味しくお料理にとても合いました。美味しいワインを飲みたかったので大満足✨部屋には子供用椅子をセッティングしてあり、離乳食の娘にポタージュとパンを作ってくださいました。一緒に食事を楽しんで良い思い出になりました。チョコとお花で飾られたバースデープレートもとてもきれいで嬉しかったです。また家族のイベントでぜひ利用したいです。本当にありがとうございました。
地産地消と旬を大切にされた素敵な感性のお料理です。香りも素晴らしく、ひと皿ひと皿がとても綺麗で味だけでなく目でも楽しませてもらえます。記念日には絶対に予約したいお店です。本当は記念日じゃなくても行きたいですけどね！ランチは ￥6,800（税・サービス料込￥8,228）と￥10,000（税・サービス料込￥12,100）の2コース。ディナーは￥6,800（税・サービス料込￥8,228）と￥10,000（税・サービス料込￥12,100）〜￥14,000（税・サービス料込￥16,940）のコース 2022年12月時点お会計は現金かクレジットカードでの対応可能です。その他の電子決済はまだ非対応なのでご注意を。
| 名前 |
ランソレイエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0763-62-2977 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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この地区で2泊しました。一泊目は、日本料理だったので、2泊続けて日本料理は、キツイので、フランス料理となり、初めてでしたが、このお店にしました。オーナーシェフと奥様で経営されていて、アットホームな雰囲気もあり、落ち着いてディナーを頂きました。料理の説明も丁寧にされ、あっ！そういうふうに調理されているんだ！と感動しました。ひとつひとつの食材を厳選され丁寧に仕上げておられます。桜ケ池を見ながらのひと時も素晴らしかったです。印象に残るディナーでした。お店の雰囲気も、古い旅館をリノベーションされてて、日本建築なのに、ヨーロッパ風の雰囲気もあり、オーナーシェフ、奥様の拘りを読み取れました。ワインも美味しく、記憶に残るひと時でした。