うな重はうなぎ1匹使用！
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炭焼きうなぎ 川庵の特徴
うな重では、1匹のうなぎを贅沢に使用したお料理があります。
2025年7月2日にオープンしたばかりのきれいなお店です。
焼き加減が絶妙で、焦げを気にせずいただけるのが魅力です。
祝日のお昼に予約してから訪問。店内は清潔感もあり好印象でした。食事はひつまぶし、ご飯大盛で注文。当日のうなぎは浜名湖産で、口コミ通り皮はパリ、身はふわっとしていてとても美味しく頂きました。友人宅から歩いて行ける距離なのでお酒も楽しめるおつまみメニューも有ると個人的には嬉しいです！
うな重はうなぎ1匹を使用していると店主さんに教えてもらいうな重を注文しました。（メニュー向かって右から左にかけてうなぎの量が増えるようです）うなぎは皮がパリッといていて好みの焼き加減でしたし、お吸い物はお酒のいい香りがして美味しかったです。僕はお米は硬めの炊き加減が好みなのですが、少し硬すぎるように感じましたがべちゃべちゃのお米よりは全然よかったです。ご飯は大盛りにできるし、お吸い物や漬物はおかわり可能とのことでした。店内はとても綺麗で店員の方の対応もとても良かったです。
うな丼 普通をいただきました。表面がパリッとしていて、とても美味しかったです！お漬物も、ちょうどよい味付けでとっても美味しくおかわりいただきました笑駐車場がお店の前に少しと、ほん近くにコインパーキングがありました。普段は愛知県に来ることがないのですが、次来たらまたぜひここでいただきたいです！
うなぎの質も良いし、焼き加減が好みでした（そんなに焦げてないやつ）。アラカルトの商品が白焼と肝くらいなので、もうちょっとあれば良いなと思いました。卓上の自家製胡椒が美味しかったです。
2025.7.2にオープンしたばかりのきれいなお店です。偶然グーグルマップで見つけたので寄らせていただきました。駐車場はお店の前に3台停めれます。写真に残しましたが、メニューは少し変わっていて表現が可愛らしいです。ふつうとか少なめ、十分というのはうなぎの量だそうです。味については炭火焼きで皮はパリパリ、中はじゅんわりやわらかで脂の旨味が楽しめます。ご飯もしっかり入っていて、ボリュームも十分です。最後に少し残ってもタレがテーブルに備え付けてあり、タレとご飯で最後まで美味しくいただけます。また山椒も粒を自分で挽くことができるので爽やかな香りも楽しめました。また寄らせていただきます。ごちそうさまでした。
ひつまぶしを頂きました！金山駅か地下鉄桜山駅からバスか徒歩で行ける新店舗の鰻屋さん！家族に前通ったから行きたいと言われ訪問。壁にめちゃくちゃ芸術的な壁や新店ともあり店内はめちゃくちゃ綺麗。名古屋激戦区の鰻ではありますが、外国産の鰻を使ってる店舗が多い中しっかり国産でふっくらしており、箸が進む進む。笑めちゃくちゃ美味しかったので今度はお酒でひっかけるのもありかなあ。店内に陶器みたいなのがあり店長さんのこだわりだとか！法事とかにも使用出来そうです！ご馳走様でした！またリピートします！
| 名前 |
炭焼きうなぎ 川庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-825-6955 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒466-0046 愛知県名古屋市昭和区広見町２丁目21−５ 青雲ビル 102号 |
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うな重と肝吸いを食べてきました。とにかく美味しい。焼き加減も最高で鰻はフワフワ。タレはしつこくない品のあるお味で最高。会話も忘れてしまい美味しくて夢中で食べてしまいました。オーナーもスタッフの方もとても感じが良くてパーフェクト。食べたら疲れが無くなり元気になりました。私の中で名古屋の鰻屋さん1位です。オススメします。漬物も美味しかったです。