大阪の名店桐麺が名古屋初上陸！
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桐麺 金山店の特徴
大阪十三の名店が名古屋に初上陸！
麺と生卵の絶妙な組み合わせが楽しめる。
待ち時間があるほどの人気ラーメン店です。
大阪十三に本店がある桐麺が名古屋の金山に進出。LINEで予約をするシステムを導入していて、長時間並ばずに済むので助かる。桐麺の看板メニューと言えば桐麺（ TKM）。今回は温かい麺でオーダーしました。ビジュアル的には冷たい麺が美しいけど、味はどちらもうまいです。
平日10時にチェックインしに行くも前に５組待ち。開店20分前にラインで呼びだし。１巡目で入れてテーブル席も１卓あり。シンプルながらもトゥルトゥルの麺でもちもちのどごし滑らかで美味しかったです。
大阪の百名店「桐麺」がついに名古屋初上陸🎉金山に11月7日Newオープン🎈大阪で大人気の【桐麺】が、ついに名古屋に初上陸！テレビやメディアにもよく取り上げられててずっと行きたかった！看板メニューは「桐玉（きりだま）」スープを使わず麺と卵の旨みを最大限に引き出した桐麺を象徴する一杯。麺・卵・特製ダレというシンプルな一皿。自家製麺のコシと香りがめっちゃ楽しめる究極の“麺主役”メニュー！！冷・温選べます！私は冷たい桐玉●桐玉（冷or温）1000円運ばれてきた時の麺が綺麗に整列したビジュ最高。そして卵黄が乗ってるの！丼の下のお出汁と卵黄をよく混ぜて頂きます！もちっとした食感の麺と卵が絡んでシンプルなのに深い味！これ病みつきになる美味しさでした！出汁醤油で味変してもまた美味しい。そしてもう1つのお勧め●こってりつけ麺1200円白湯のスープが濃厚なんだけど優しいお味でめちゃくちゃ美味しい！チャーシューとメンマ入り！もっちり麺によく絡む！12月からは旨辛桐玉も販売されるみたいで今から楽しみ。店内はスタイリッシュで清潔感があり、お一人様でも入りやすい雰囲気◎スタッフさんの丁寧な接客も印象的でした。
| 名前 |
桐麺 金山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-602-5208 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/kirimen_aichi?igsh=MXF5c2MwMnQ0cmJxNw== |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麺＋生卵＝桐玉フォロイーさんたちの口コミで気になって。【外観・内装等】・十三発のラーメン屋さんらしい。基本、TKMという形態をウリにしているもよう。・中央線と東海道線のデルタ地帯にある。駅から徒歩3分。・トタン張り店舗で昭和レトロチック。まんま十三から持ってきたような。・なかはラーメン屋らしく狭い。7席？・行列ができるラーメン屋。【注文】・桐玉1.5（温） ￥1,000・トッピング ネギ ￥150【感想】・先達からは「麺はうまいが、味がシンプルで途中からあきる」との評価多し。そこで薬味（ネギ）を足してみた。・たしかにはじめはうまい、けど私には塩辛いかな。・ネギがあった方がいいかは微妙。味変ほどのパワーはなかった。・味変用タレ？が供されるが、かけるとさらに塩辛くなるのがいかん。