古民家で味わう絶品鯖寿司！
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穂乃香の特徴
風格ある古民家で味わう、絶品の焼き鯖寿司が自慢です。
お水の質が蕎麦の風味を際立たせ、極上の味わいを楽しめます。
落ち着いた民家の雰囲気の中で、ゆったりと食事ができる隠れ家です。
蕎麦は素晴らしいと思います。味がちょっと薄いです。味が薄いので、蕎麦湯を飲むときに出汁で割りづらい。周りはレンコン畑に囲まれた素晴らしい庭。雰囲気は素晴らしく良いです。問題は時間がかかること、外の車で待って、1時間テーブル席で30分合計1時間30分待ちました。1グループあたりに10分ぐらいかかっており、厨房のスピードアップが必須です。時間に余裕のある方は行かれてみてはと思います。時間のない方はお勧めできません。
素敵な庭園を眺めながらいただく蕎麦そして鯖寿司とても心地よい時間が流れました。蕎麦は鴨せいろ、鯖寿司はノーマルと焼きをいただいた。どれも大変おいしかった。あと蕎麦ポッキーね、これも美味しい。
古民家で楽しむ福井の味。何がいいかというと、お蕎麦で贅沢な気分になれること。そばはもちろん、どれをとってもレベルが高く福井県のソウルフードを料理に昇華させてる。雪掻き後のノンアルはいいよ。タシ巻きは一気に食べんとダシの海になるし、鴨のあぶりは雪のイメージ。
日曜日の開店5分位まえで ほぼ駐車場がイッパイ💦 かろうじてとめれました(笑)12台ほどの駐車場になります。ちょっと離れて第2駐車場があるみたい。だし巻きが とろとろで最高。
今回も友人とランチしました。同伴者は「天ぷらせいろ」で、私は「鴨せいろ」をシェアーしながら食しました。天ぷらはサックサックで海老は最高に美味しくいただけました。鴨の出汁は、とても濃い味で鴨を楽しむことができました。これまでの「蕎麦屋さん」のベスト3に入る程の美味しさでした。本当に美味しかったです。
24.9.7初訪問土曜日のお昼で、待ちが私の前に4.5組いました。ただ、お蕎麦なので回転率は割といい方でした。程なくして案内されました。そばのポッキー？みたいなのがお茶請けとして出てきました。天せいろを頼みました。他にも能登の食材を使った料理などもありました。そば一枚と天ぷらのセットで天ぷらの内容は、えび2尾、しそ、かぼちゃ、なす、まいたけ、きすどれも美味しく食べました。そして、蕎麦湯でつゆを割ったのですが、めちゃめちゃ美味しかったです。機会があればまた行きたいです。
2023年12月、平日の11時過ぎに友人とのランチで伺いました。畳のお座敷ですが、座布団に座るパターンと、椅子に座るパターンの2種類のテーブルがあり、足が不自由な人や正座がしにくい人でも利用できそうです。（入り口は段差があるので、車椅子での入店は難しそうですが…）お昼の予約は受け付けていないということで、早めに伺いました。先に2組のお客さんがいましたが、席数は多いのですぐに座れましたし、オーダーしてそれほど待つことなく料理が運ばれてきました。私はなめこおろしそばをチョイス。蕎麦はコシのある麺でとても美味しかったです。とても落ち着いた雰囲気でゆったりとすごせます。
民家でわかりにくい場所にありますが、大変流行ってる店 蕎麦も旨いけど焼き鯖寿司は絶品でした。
IRいしかわ鉄道で金沢から2駅先の森本の郊外にある、風格のある古民家の畳敷きの蕎麦店です。庭や畑を見ながら心安らかな雰囲気で蕎麦を食べるのに向いた店です。座卓が多く、ファミリー層が多かった印象です。私はランチタイムに伺ったのですが、なめこおろしそば・とろろそば・天そば・鴨せいろなど、蕎麦店で食べたいものは揃っており、またサイドメニューも鴨炙りや出汁巻き玉子、あと比較的珍しいと思うのですが鯖寿司などが出て、充実した時間を過ごすことができます。車で行くのがベストですが、一時間程度の周期をあらかじめ見計らえるのであれば、北陸鉄道バスで金市バス停から金沢市中央部へ移動する手段がなくはないです。
| 名前 |
穂乃香 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-256-0288 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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雰囲気のある古民家の中にあるお蕎麦屋さんです。大体何処へ行っても天ざるを注文するのですが、本日も天せいろを頼みました。何故かメニューにある、さば寿司も美味しかったです。