金山2丁目、そば武山の味。
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そば 武山の特徴
金山2丁目にある、こだわりのそばを楽しめるお店です。
平日20時頃の訪問でも、落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせました。
友人に誘われたので、再訪したいと思わせる魅力的な味わいです。
平日の20時頃に訪問。店内はほぼ満席で、注文時に「料理はすべて一人で作っているので時間がかかります」と案内されました。確かに提供まで少し待ちましたが、その分しっかりと丁寧に作られている印象。注文したのは、白エビの天ぷら、野菜天ぷら、ざるそばの3点。白エビ天はほんのり香ばしさがありましたが、やや控えめな風味。野菜天はナスが特に美味しく、塩と天つゆの両方で楽しめるのも嬉しいポイント。蕎麦はざらっとした舌触りで、風味・食感ともに良好。長さがまちまちなのも手打ちらしさが出ていて好印象でした。蕎麦湯は今までで一番と言えるほどドロッと濃厚で、香りと味わいがしっかり感じられます。ただし、全体的に価格は高め。白エビ天は量が控えめで1,000円超、蕎麦も少なめで1,100円ほど。しっかり食べたい人には物足りないお店。
友人に誘われて、金山2丁目にある、そば武山さんへ。お酒とともに前菜盛り合わせや天ぷらなどを、そして〆には長崎県対馬産の美味しいお蕎麦をいただきました。蕎麦の産地は日によって変わるようです。日本酒が売りのようですが、山崎なども比較的リーズナブルにいただけたのが良かったです。お店の方たちの対応も丁寧でした。
| 名前 |
そば 武山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-684-4120 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 12:00～13:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山２丁目１１−１０ 名豊第一ビル 1階 |
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金山でそばが食べたくなり久しぶりのきました。席はカウンターとテーブル席がふたつありました。昼間のランチの時間にいきましたがすぐ満席になってました。アラカルトも結構豊富でお酒好きにはたまらないですね。またそばがおいしいのはもちろんのこと天ぷらも美味しかったです。ごちそうさまでした。