金沢駅で味わう白えびかき揚げそば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
加賀白山そばの特徴
金沢駅改札外に位置し、白えびかき揚げそばが人気の立ち食いそば屋です。
朝7時からの営業で、軽めの温かい料理を楽しむのに最適な場所です。
駅ナカの立ち食いそば屋で、加賀コロッケや天玉うどんもおすすめの一品です。
金沢に来たら必ず立ち寄る駅そば時間によっては並んでいますが、立ちそばなので回転は早いです。僕のお決まりは白海老のかき揚げそば少し甘めのつゆとかき揚げのサクサク感が良いです。今回も美味しく頂戴しました。
シンプルにかけそば390円を頂きました。駅のホームにはなく、お土産物屋さんの一角にあります。美味しいです。関西のかけそばより美味しいと思いました。ダシは甘めで最後まで頂けます。私的には関東の駅そばに慣れた人には甘い味付けと感じる人が多いと思います。
金沢駅を利用した際、乗り換えの合間に小腹が空き立ち寄りました。改札外にて朝から営業しており、旅先で地元の味を手軽に楽しめるのは嬉しいです！いくつかメニューがある中で、特に目を引いたのが「能登牛コロッケそば」。金沢まで来たのだから、やっぱりご当地の食材を試したい！と思い、迷わず注文しました。温かいお蕎麦の上に、こんがり揚がったコロッケが鎮座しています。一口いただくと、蕎麦の香りがふわっと広がり、つるりとした喉ごしが心地良い。そして主役の能登牛コロッケを箸で割ると、中からホクホクのじゃがいもと、能登牛の豊かな旨みがあふれ出てきます。おつゆを吸った衣はしっとりとしながらも、牛肉の旨みが溶け出し、蕎麦つゆと見事に調和しています。食べてる途中、半分はおつゆに溶けてしまったコロッケの甘みと、蕎麦つゆの優しい塩味が絶妙なバランスで、あっという間に汁まで飲み干してしまいました。小腹を満たすだけでなく、旅の記憶に残るような、贅沢な一杯。サッと食べられる立ち食いそばでありながら、金沢の旅の良い思い出の一つになりました。
2025年8月訪問。白エビのかき揚げそばを注文。かき揚げが大きくて丼を覆っている。衣が軽めで白エビの香りがちゃんとある。そばは思ったよりもボリュームがある。30円で冷にもできる。わさび付き。つゆは色は濃いがあっさりしていて飲みやすい。希望すればつゆの追加もできるらしい。最後まで飽きない味。コロッケもうまい。富山で良く見るおぼろ昆布のおにぎりも売っていた。おばちゃんは忙しそうだったけど、憎めない感じ。駅中で冷房が効いていて涼しい。ご馳走様でした。
金沢駅構内にある「加賀白山そば」は、旅の合間にサッと立ち寄れる便利な立地にありながら、しっかりとした味わいの本格蕎麦が楽しめる名店です。特筆すべきは、ほんのりとした甘みが印象的なつゆ。昆布や鰹節から丁寧に取った出汁に、北陸ならではのまろやかな醤油と砂糖が加えられたこのつゆは、どこか懐かしく、優しさを感じる味わいです。つゆの甘さが、蕎麦の風味や具材の旨味を一層引き立てており、特に天ぷらや山菜と合わせたときの相性は抜群。しっかり出汁が染み込んだ揚げや、シャキッとした山菜と絡ませれば、滋味深い一杯に仕上がります。駅ナカとは思えない丁寧な仕込みと、提供の早さも魅力で、新幹線の待ち時間にもぴったり。立ち食い形式ながら、清潔感があり女性一人でも入りやすい雰囲気です。観光客にも地元の方にも人気があり、特に昼時は行列ができることも。価格も良心的で、ボリュームも十分。「甘めのつゆが美味い」という評判通り、北陸らしいやさしい味を体感できる一軒。金沢駅で手早く、それでいて満足度の高い食事を求める方にはぜひおすすめしたいお蕎麦屋さんです。
金沢へ出かけても他のものを食べてしまい、このお店の存在はあったもののようやく食べる機会ができて入店しました。やはり北陸ならではの白エビを食べなくてはと思い「白エビかき揚げそば」を～関東では桜エビを食べる機会が多いので、これまた違う感じが良いです。白エビは高級感もあるので、余計に味わってしまいますよ～金沢はのどぐろやカレーなどなど食材の宝庫で食い倒れてしまいそうですぞ💡
いわゆる駅そば。慣れないと少し入り口迷うかも。朝6時から開店してますので、勝手は良いです。直接カウンターで注文して、自分で取りに行くパターン。お冷も一般の駅そば同様セルフです。こちらのお店、立席だけでなく、椅子席もあります。テーブル上に、一味と爪楊枝があります。現金以外に、各種電子決済出来ます。味は普通の駅そばでした。お値段、以前と比べて、どこも上がってきてますね。
私の食の原点でもある立ち食いそば。金沢へは何度も来ているが、此方へは初めての訪問。このメニューを注文してみた。★ 白えびかき揚げそば ６２０円訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。この手の立ち食いそばって、券売機で食券を購入するお店が大半かと思われる。どこを探しても券売機が見付からず、先客は窓口で口頭注文＆支払いをしていてビックリ。注文後はあっという間に出来上がるので、その場で少し待ってから料理を受け取る。かき揚げは作り置きだが、白海老が目立つ存在なので食べる前からワクワク。その白海老はカリッと揚がった独特の香ばしさが感じられ、野菜もたっぷりのかき揚げ。汁はやや甘めに仕立てられ、酔いが吹っ飛ぶくらい熱々な状態。そばは太めでボソッとした感じではあるが、昔ながらの立ち食いそばらしいクオリティ。これはこれで美味しかった。ごちそうさまでした。
分かりづらい場所でしたが、改札外のおみやげ処裏にある待合所横にあります。立食いスペースの他に、椅子に座って食べれるスペースも有り。メニューは豊富で他ではあまり見ない品も多く、能登牛コロッケそばも惹かれていたのですが、ここは北陸ならではの白えびかき揚げそばをいただきました。そばは少し太め、つゆは甘さがあり、どちらも他の駅そばでは感じたことの無い物ですね。白えびのかき揚げは(私自身の感想ですが)、かき揚げになると他の小エビのかき揚げと差が分からないけど、おいしいです。あと、気になっていた能登牛コロッケは、単品やテイクアウトも可で170円でした。
| 名前 |
加賀白山そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-260-4455 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 6:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
週末のお昼、観光\u0026お勤めの人で行列ができてた立ち食い蕎麦。（カウンターの座り席もある）平日、遅めのお昼に訪問して【肉玉そば】注文！ちょっと太めのおそば、しっかり味のお出汁！お肉は少なめだけど甘辛くて卵に合う♪今度は「天ぷらそば」か「めかぶそば」食べてみたい！