内灘駅近、28年愛される煮干しラーメン。
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ラーメン藤 金沢店の特徴
煮干しラーメンには能登産のアオサが入っていて絶品です。
平日ご飯は中ライスが無料でお得感があります。
内灘駅前に位置する、評判の高い人気ラーメン店です。
内灘駅のすぐ近く。駐車場は、向かいにあります。土曜日のお昼でしたが並ばずに入店できました。白湯麺、個人的に好きな味でした。ネギもチャーシューも多めで美味しかったです。餃子とご飯のセットは、ご飯もりもり食べたい人は小さくてビックリするかも笑子ども用のお茶碗みたいなサイズです。でも、あの値段なら納得。
ホームページによると「愛され続けて28年目」ということです。老舗ですね。内灘町に用事が出来たので、久々に訪れてみました。開店直後に食べて以来だと思います。真面目に作った優しい味のラーメンです。メンマがないのが寂しいですが、ネギたっぷりが嬉しいですね。昔は、すごく美味しいと感じたんですよ。ラーメンの専門店もそんなに無かったですし。でも、いろんなお店と比較できる今となっては、極々平凡な味です。
この辺りでは有名なラーメン屋さん。前に来たのはコロナ禍だったかな。平日11時半過ぎで、すでに店前の駐車場は満車。道路の反対側にある駐車場へ。店内も賑わっている。メニューには色々な種類があるが、写真まで付いているので親切。選んだのは煮干らーめん。藤の長年の一番人気！煮干と鯖節をたっぷり使い、能登名物あおさの香りがする和風味とのこと。①麺固め②ねぎの量少なめ③もやしの量少なめでオーダー。そしてオススメセットのから揚げセットもつけてしまった。から揚げ3個と小ライスがセット。カウンター7席、4人掛けテーブル2席の町中華店は、昼に目掛けてさらにお客さんが。麺が固めはちょうどの好み。あおさもあり、さっぱりしていて確かに和風。生姜を少しずつ混ぜて味変していく。うまい。から揚げはご飯と合う。こちらもうまい。以前食べた時と少し印象が違ったけど、美味しく頂きました。
煮干しラーメンのネギ＆モヤシ多めを食べました辛口コメントもありますが、自分としてはとても美味しかったです✨ラーメンに能登産のアオサも入っていて、スープも美味しいと思いました(^o^)リピートしたいと思える味でした。
これまで煮干ラーメンと京風並ラーメンを頂きました。どちらも素朴ながらしっかりとした味付け、美味しかったです。ねぎともやしの量、選べます。これから豚骨やたまり醤油等の一通りのメニューを試してみたいと思います。ご馳走様でした。
灘内でメンラーといえばここ。2年前に知人の某TRMYさんに連れて行ってもらい、それ以来すっかりファンになりました。醤油ラーメンの味はいつか食べた京都の第一旭に似ている気がします。おすすめはラーメン全部ですね。というか食べた事がないメンラーもまだあるのですが、食べれば不健康ズおすすめになると思います。
タイミング良くカウンターが空いてたので待たずに座れましたが午後１時を過ぎても満席でした。みんな煮干しラーメンを注文してますね。初チャレンジなので、並ラーメンと唐揚セットを注文そしてビールもね。唐揚はちゃんと下味もついてて美味しいです、ラーメンは普通に美味しいし量もちょうどいい感じでした。
京都の有名店ラーメン藤の味を求めて訪問したので辛口評価になっています。こちらは京都風となっていてあっさりと物足りない味わい。本店とは程遠い。FC店なのかな？看板が泣いてます。らーめん藤風に店名を変えたらどうですか？
石川県金沢市内灘駅側のラーメン屋。煮干しラーメンがイチオシ。麺の硬さ、ネギ、もやしの量を選び、さらに平日ならライス1杯無料のサービス。
| 名前 |
ラーメン藤 金沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5462-5501 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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久しぶりに伺いました。煮干しらーめんでネギ、もやし増しにして硬さは針金でいただきました。煮干し効いてて美味しかったです。針金でしたが粉落としでも良かったかも・・・違うメニューもあったし次は別の頼みたい。ランチ時の小ライス無料も◎