金沢名物、煮干しラーメン！
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自家製麺 のぼるの特徴
バンボが用意されており、子連れでも安心して訪れることができます。
自家製の細麺と鶏白湯スープの絶妙なバランスが魅力です。
ミシュラン石川県版ビブグルマンに選ばれた人気のお店です。
とても綺麗なお店店員さんもキビキビとしていて何となく営業戦略で人気なのかなぁーと感じましたラーメンは特に印象に残らないただ納豆ラーメンなんかは次回食べてみたいなぁって思う人は沢山いると思います。
美味しいです。醤油味は醤油自体は控えめの脇役って感じですが、ベースに旨味がしっかりしてて飲みやすく麺の美味しさがわかりやすいです。接客もとてもよいです。店の前の駐車場は少し入りにくいですが、隣接するスーパーの駐車場を使っても良いです。
塩ラーメン小盛り750円(込)いただきました。とにかくチャーシューが美味しい！スープは飲み干したくなるくらいハマります←塩味が控えめ、のどに優しいからかな？！月曜14：30に行ったので店内も空いていて、接客も丁寧にして頂きいい印象でした。
現金のみ！15時まで営業。火曜日定休日です。食券購入するスタイルです。ラーメンはしょうゆ、しお、煮干し、納豆、坦々から選びます。大盛、普通、あと小盛(200円引き)あるのがとても嬉しいです✨この日は14時過ぎに入ったので待ち時間もありませんでした！諦めていた煮玉子があったのでトッピング追加で坦々麺の小盛に煮玉子でいただきました。スープが美味しい！！
お昼のランチで伺いました。店内は清潔感があり過ごしやすかったです。担々とチャーシュー丼小を注文しました。丼のチャーシューは炭火焼きの様な香りがし絶品。担々は優しいスープでガツンとした胡麻と辛味好きの私向きではありませんでしたが、素材の味がし美味しかったです。
いつも行列が付いている大人気のお店。13時過ぎだったので5分程で座れました。鶏ガラが効いた優しい味のスープに細〜い麺が凄く合います。チャーシューもめっちゃ美味しい！トッピング又はチャーシュー丼を注文すれば良かった…と後悔（笑）ホント美味しかったので久しぶりスープを飲み干してしまいました。ご馳走様でした！
日曜日のお昼に初めての訪問！前から ずっと気になっていましたがいつも通るたびに お待ちの列を横目に断念していましたが 今日は待ちを覚悟で行ってみました。4組程の待ちで時間にしたら15分位だったと思います。運良く 2つしかないテーブル席に案内して貰いました。私は塩 麺小(200円引き) これは大変ありがたいです！味は 優しいお味で 脂っこく感じました。少々 ぬるくも感じました。連れは醤油を頼み 美味しかったとスープも飲みきっていました。人 それぞれ好みがあるので一概にはなんとも言えませんね。店内 店員さんはとても良かったです。
券売機式で、女性でも入りやすいお店だと思います。煮干しラーメンにネギトッピングで950円！初めての来店でしたが、スタッフの方も丁寧で雰囲気の良いお店でした。麺はストレートの中細麺。硬めでお願いしました。コシのある麺が好きなので、あまり好みではなかったです。スープもあっさりしていて美味しかったですが後味の風味などがなく寂しく感じてしまう味でした。濃い目が好きな方なので、薄味好きな方だともう少し点数が上がると思います。
煮干しラーメンを戴きました。煮干しの濃さが丁度良く麺とも絡み良かった！妻は醤油ラーメンとチャーシュー丼小。お嬢様3人がお手伝いしていて凄くお店の雰囲気も良かったです。
| 名前 |
自家製麺 のぼる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-200-9397 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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バンボ出してくれました！ラーメン屋でバンボ出してくれたのは、石川県で相当ラーメン屋制覇してるけど初！テーブル席2席はどちらもベンチシートタイプ、小さい子連れに助かりまくりますね。店員さんも、色々いましたが、そこら辺気が利きまくる方もおられまして、もうこれだけで、最高に評価したいけど、もっと良くなって欲しいから、、日曜12時に行ったら、カウンターは空席有り、10分くらいで、テーブル席に。あれ〜と思ったら、帰る頃には10人以上行列、、肝心のお味は、、ん！チャーシューが美味い！しかも、ラーメンに乗せ無い方のトッピングで別注の別皿チャーシューが、味、香りともに良かった！スープに浸かってる状態だと、明らかに良さが半減する、、、別皿のチャーシューはそのままスープに付けずに食べましょう。食べ比べたら分かります。たまたまその状態で食べて驚いたが、スープに浸かると、ああ、よくあるレアチャやなあ、まあ普通に美味いけど、、が別皿チャーシューは、おおお！うめぇ！普通に美味い！って感じ。あえて別皿の意味はおおいにあるね。多分頼んだらチャーシュー全部別皿とかできるんじや？絶対おススメ小盛りがあるのが本当に素晴らしい。小食組には、小盛りで充分なんですよ。ここの小盛りは本当小さいから注意やけど、個人的には必要充分の小盛りでした。スープだけは普通位でもいいかな。まあ余程小食じゃ無い限り普通盛りがおススメ。普段二郎系とかペロリしますが、別に麺は少なくていいんですよねー、スープがねー、、ちなみに煮干しは美味しいけど意外とあっさり。煮干し強者、響とかに慣れてる人なら薄く感じるだろう。過去に濃厚な煮干しあったみたいだから、強者向けにレギュラーメニュー化して欲しいな！醤油は、少しドロみがあり、個人的にはカナリ好きだった！麺は特徴なく普通、、ちなみにチャーシュー飯は辛い系やから、子供用には不向き。カラシマヨ無しにしてもからいそうな、子供に優しい素晴らしいお店やし、是非子供食べれる優しいメニューもキボンヌ！