浦安のビュッフェ、実り満載！
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レストラン カシュカシュ 新浦安の特徴
浦安のブライトンホテル内で楽しめる特別なビュッフェです。
シェフが目の前で作るジューシーなチーズハンバーガーが絶品です。
デザートコーナーにはイチゴモンブランやショートケーキが揃っています。
平日の夜に、家族と利用しました。ローストビーフがとても美味しかったです。赤身、脂身部分がちょうどよく、お肉自体が美味しかったので、ソースはかけずに岩塩やマスタードを少し付けるのが私は好みでした。ビュッフェでローストビーフに出会うことはよくありますが、こちらにはローストビーフを目的にリピートしたいと思うくらいです。また、ハンバーグも美味しかったです！もう1つ食べたかったなあ…こちらのレストランは、全体的にきちんと温かいものは温かいまま食べることができ、きちんと美味しさが感じられました。シェフの嬉野さん(お名前違ったらすみません)と姉弟で取りに行く度お話させていただき、楽しい思いもさせていただきました。最近は、機械やAIとしか接することのないレストランも増えている中で、スタッフさんとのコミュニケーションが少しでもあると心に残ります。また利用したいです。
浦安ブライトンホテル東京ベイの「カシュカシュ」で、秋限定の“実りビュッフェ”をいただきました。「私だけの特別ビュッフェ」というコンセプトの通り、一品一品にこだわりが感じられる上質なビュッフェです。ライブキッチンでは、シェフが目の前でカットしてくれる「熟成ローストビーフ」を。ソースは3種類から選べましたが、今回は秋限定の“きのこソース”をセレクト。エリンギとしめじにエシャロットの香りを合わせ、ソテービネガーとパセリで仕上げたソースが、ローストビーフの旨味を引き立てながらも軽やかで、まさに季節を感じる味わいでした。ランチタイム限定の「エビのカツレツ タルタルソース」も印象的で、広島菜と胡瓜のしそ風味漬けがアクセントになり、さっぱりとした後味。全体的にソースの完成度が高く、他ではなかなか味わえない組み合わせが楽しめました。スイーツでは「プレミアムショートケーキ（シャインマスカット）」と「りんごのグラニテ」が特にお気に入り。りんごをシャーベット状にしたグラニテは、爽やかな酸味と上品な甘さが絶妙で、秋の果実らしい香りが口いっぱいに広がります。その他、「紫芋とクリームチーズのヴェリーヌ」「ビーフとチーズの焼きリゾット きのこのスープ仕立て」「リガトーニと栗のグラタン 燻製チーズ」「かぼちゃプリン」など、秋の味覚を存分に楽しめるメニューが豊富でした。どの料理も丁寧に仕上げられ、シェフの感性が感じられるビュッフェ。季節が変わるたびに訪れたくなる、特別な時間を過ごせるレストランです。
お料理もスイーツもハズレが無く全て美味しい！看板メニューの伝統のローストビーフは絶品なのでぜひ味わっていただきたい。品数は多過ぎず少な過ぎずで全メニューを制覇することができるので有難い。１周した上でもう１度堪能したいお料理をリピート出来るのが嬉しい。ちょっと贅沢な食事としてはもちろん、写真サービス等もあるのでお祝いにもピッタリ。スタッフさんも皆さん親切で親しみやすいので気楽に訪れてみて！
お食事もデザートも美味しかったです。バイキング向けで濃い味が少なく女性としてはとても食べやすく感じました。9月に訪れたので、秋の味覚（いも、くり、かぼちゃ、きのこ）が多いところも良かったです。平日で子連れや老夫婦まで様々なタイプの方々がランチやティータイムを楽しんでおりましたが、比較的静かでゆっくり過ごすことが出来ました。
今まであんまりビュッフェは好きではなかったが、オードブル、メイン、ライブキッチン、デザート全て完璧に美味かった。特にローストビーフはどこのレストランよりも柔らかく旨味が凄まじかった。かぼちゃとベイクチーズケーキは衝撃的な美味さ。デザートは全般的に甘さ控えめでたくさん食べても重たくない、苦しくない。非常に満足。
浦安にあるブライトンホテルのビュッフェになります。ランチで利用しましたがとにかくローストビーフが美味しいです！ずっとローストビーフを食べていたいくらいで3回も取りに行ってしまいました。もちろんそれ以外のお料理やデザートも美味しかったです。ホテルのビュッフェなのにお値段もお手頃で、ゆったりした空間も過ごせたのでおすすめです。
先日、家族3人で訪問しました。こちらには年に数回、事前に予約してから来るのですが、この日は当日の連絡でも珍しく予約できたのでラッキー！こちらのブッフェは品数はそこまで多くはないと思いますが、どのお料理もすごく良くできていて、バイキング形式とは思えないようなクオリティです。味はもちろん、見た目も凝っていて、尚且つ、普段家庭では食べられない、ホテルレストランのアラカルト料理がずらりと並んでるような印象で、まさに量より質、という感じですね。お料理でお腹を満たした後は、デザートも🍰こちらも珍しいデザートが沢山あってどうしても選べずにいたらほぼ全種類をお皿に乗せてしまい（笑）ズボンのベルトを緩めて帰宅することになりました（笑）
ランチで利用。料理の種類はそれほど多くはないが、ローストビーフで使用されていた春キャベツのソースといった季節の素材を使用してかなり凝った料理を提供してくれている。ピザやパイなどは定期的に作っているので、「〇〇できあがりました。」という声があがる。あつあつはおいしいのだが、本当に熱いので食べるときに注意が必要。この点を軽んじてちょっと失敗した。デザートはかなり充実している。ケーキ、ゼリー、パイ、ワッフルなどがあり、数多くのソース（ワッフル用と思われるが）が用意されているので、いろいろな味を試すことができる。住宅地が近いためか、赤ちゃんをつれた方を多く見かけた。スタッフの方も慣れた対応をして、個人的に見ていて微笑ましい。楽しい時間を過ごすことができた。
2024年2月5日リニューアル前最後に訪問。ずっと行ってみたかった場所です。お目当てのローストビーフ。とてもジューシーで美味しかったです。厚めにカットしてくださいと言えばステーキ並の厚さで提供して下さいます。ソースは3種類ありました。ピザも釜焼きで本当に美味しかった。チーズがしっかりのびました。そして絶品だと驚いのはクロムッシュです。サクッとしたトーストにとろーりチーズがたまりませんでした。エビやホタテを入れ放題できるビスクスープもたまりませんでした。スイーツはショートケーキが1番でした。ビュッフェの品数はそこまで多くありませんでしたが、どれも美味しかったです。ただ、お皿を下げてもらう頻度が少ないかなと感じました。雰囲気はとても良く、居心地が良かったです。また伺いたいです。
| 名前 |
レストラン カシュカシュ 新浦安 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-350-9091 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 7:00～10:00,11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP |
https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/cache_cache/ |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒279-0011 千葉県浦安市美浜１丁目９ 浦安ブライトンホテル東京ベイ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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料理が全部おいしいです。特にローストビーフは他では食べられない美味しさです！定期的に食べたくなります。デザートも種類が多く、本当に全部美味しいです！予約時に利用目的「誕生日」と入れたところ、写真を撮ってプレゼントしてくださいました。ありがとうございました！