家系進化の濃厚とんこつ。
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麺屋 夕介の特徴
太麺と魚介のコクが絶妙な、家系ラーメンの人気店です。
限定ラーメンごえ介など、オリジナルメニューも楽しめるお店です。
駐車場が十数台分あり、アクセスが非常に良い立地にあります。
豚骨ラーメンで有名な「麺屋 夕介」でイートイン。1番人気の「とんこつしょうゆラーメン」を注文。あっさりした豚骨で、普通に美味しい。麺も旨いが、「替玉」の麺は「細麺」になっており、さらに食べやすかった。食べ終えた感想は、普通に美味しいレベルであり、次は、違う種類のラーメンを食したい。
クチコミがよくて昔から気になっていてやっと行けました！王道のとんこつしょうゆを。珍しく細麺も選べるけど、初は普通の麺で。くどくないとんこつ醤油でとってもおいしい。醤油強めかな？たまにあるドロっとしたとんこつ醤油ではなくスっとスープが飲める。生の刻みタマネギがいいアクセント。卓上にはおろしニンニクや一味があり、これまたマッチしてさらにおいしくなりました。10時半から営業しているのがありがたい！しかも朝はラーメン100円引き。知らずに行ったので嬉しくなりました。支払いは現金のみなので注意。平日の開店してすぐに行って、退店する頃にはそこそこカウンターにはお客さんが。きっと昼時はたくさんの人かなーとおもいました。入りやすい雰囲気だったのでまた行きたい！リピート決定！
とんこつしょうゆとちゃーしゅう丼ミニいただきました。濃厚とんこつと看板に書いてあったのでこってりを想像してましたがあっさりしてて美味しかったです。次はどうしようかとずぅーっとメニュー見て食べてました。
ランチに訪問。接客は割とサバサバした感じ。普通に美味しい。お店も割と広いので、時間帯によると思いますが、待たずに入れると思います。ラーメンは美味しいので、後何種類かは食べてみたいので再訪します。コテコテのとんこつじゃないので、私にはちょうど良い、とんこつ味です。トッピングも岩のりなどあるので気に入りました。
らーめん（とんこつしょうゆ）大を注文しました。家系ラーメンっぽい感じですが、醤油が濃いめ。大にしましたが、そんなに麺の量は多くなくガッカリ。家系食べるなら他の店の方がおいしい。その他、博多風白とんこつ、坦々麺も少しずついただきましたが、なんかラーメンとして中途半端な感じでした。
レモンラーメンが好きで夏は必ず行くのですが、今年はやっていたのかな…？調べてもわかりませんでした。たまにパクチーもトッピングしている時もあるので香菜好きにはたまりません。ただスタンダードのメニューはレモンラーメンほどリピートしたい！とは思いませんでした。インスタとかもっと更新していただきたいです。レモンラーメン待ってます‼︎‼︎
立地が交差点角なので2方向から入れます。駐車場はラーメン屋さんにしては広いです。土曜のお昼時、待たずに入店できました。とんこつ醤油ラーメンと塩とんこつ、ミニチャーシュー丼を夫と注文。麺の量をあらかじめ指定します。味はしっかりとんこつで、太麺にもよく絡んでいます。チャーシューは、標準1枚ですが大きいです。刻んだ玉ねぎがアクセントになっていて、私は好きでした。テーブルに、ニンニクとショウガがおいてあるので味変もできそうです。塩とんこつには、桜エビが入っていて、エビ好きには美味しかったです！
この場所は過去いろいろなラーメン屋さんが営業してました。いまでは夕介さんがどーんと腰を据えてますっ！たしか、あるじさんは真打さんで修行していたとおもいます。（主に麺揚げ担当だったかな？）来店時は🈵で暫し待ちました。中はカウンター12席、 テーブル4人×4席前の店そのままです。豚骨大（2玉）にライス。着丼。おおっ！チー油の香りと豚骨スープの香りが相まって、食欲が倍増！いただきます！うーんいいですね！家系であって家系でない。夕介系か。スープも美味しい。たまねぎのアクセントもよい！麺もつるつるで楽しい！あっという間に2玉頂きました。ごちそう様でした！
お初です。前々から気になってたラーメン屋さんです。夫婦？2人で営業してました。11時前に行きましたがカウンターはいっぱいの状態！人気店と感じました。味は美味し♡生卵トッピングして尚更美味し♡10時半から11時半までのお客さんは100円引きになるそうです。朝ラーメン時間みたいです。
| 名前 |
麺屋 夕介 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒921-8062 石川県金沢市新保本１丁目３１３ 麺屋夕介 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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醤油とんこつ硬めにしましたが、スープは割とスタンダードで食べやすい感じ、ただ可もなく不可もなく。チャーシューは硬めのペラペラでした、、。煮卵は凄いトロトロで良し。麺は太麺でこれが結構美味しかった！店内はテーブル席も有りました。ブラックや魚介も美味しそうで気になりますねー。女性店員さんの接客がかなり良かったです。お客さんはひっきりなしに来てましたね。駐車場が若干停めにくいかな。