名古屋・栄に新風！
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麺屋 華山の特徴
名古屋・栄エリアに新風を吹かせる人気のラーメン店です。
醤油香と鶏ガラの旨味が絶妙にマッチした一杯が楽しめます。
深夜0時からは裏メニューも楽しめる特色あるラーメン屋です。
名古屋市中区にある麺屋華山@menya.kazan に行って来ました😄ビルの少し奥まった場所にあります。カウンター席がメインで、テーブル席もあります🍜タッチパネルの券売機で会計します。和牛らぁ麺の満月たまごの味玉入り1950円を頼みました。（味他なしの和牛らぁ麺は1800円）和牛が柔らかくて美味しくて、麺は細めのストレート麺、スープは醤油の味がしっかりあり、刻んだ柚子や焦がしたオニオンが入っていて、和風な感じのラーメンで美味しかったです😋紙エプロンもあって良かったです。また他のラーメンも食べてみたいです✨夜中0時を過ぎてから提供される夜泣きラーメンも気になります🍜ラーメン激戦区なので頑張って欲しいです✨栄のマルエイガレリアのある通りを真っ直ぐ矢場町方面に向かう途中にあります。
名古屋・栄エリアに新風を吹かせる注目店【麺屋 華山】がついにオープン！店の前を通ると、ほんのりと漂う出汁の香り。暖簾をくぐった瞬間から、もう期待値が跳ね上がる。看板メニューは、「貝出汁らぁ麺」と「淡麗醤油らぁ麺」。スープは透き通るような美しさ。貝の旨みがじんわりと広がり、あっさりしているのにコクが深い。トッピングのレモンをひと絞りすれば、味に爽やかなキレが加わり、スープを飲む手が止まらない…まさに“飲めるスープ”。もう一方の主役、🥩【A5ランク和牛らぁ麺】は圧倒的存在感。ロゼ色に輝く和牛が丼を覆い尽くすほど。焦がしオニオンの香ばしさ、柚子の香り、そしてスープの深みが三位一体となり、“香りと旨味で食べさせる一杯”という言葉がぴったり。そして忘れてはいけない、✨オススメのサイドメニュー✨1日限定20食の【炙り和牛めし（550円）】‼️こちら、値段を見た瞬間に「え、安すぎない？」と思うはず。表面を軽く炙った和牛が、噛んだ瞬間とろけるような柔らかさ。香ばしい肉の脂がご飯にしみ込み、上にのったネギが程よいアクセントになって絶妙なバランス。ラーメンと合わせて食べれば、まさに“和牛×出汁”の贅沢マリアージュ。ちょっと贅沢したい日のセットにぜひおすすめ🥢店内は和モダンな雰囲気で、女性一人でも入りやすく、カウンター席も快適。11月からは深夜営業「裏かざん」もスタートするとのことで、〆ラーメン文化の新たな定番になりそうな予感。
平日夜、オープンして間もないみたいでしたが並ばす座れました。あっさり味でチャーシューも美味しかった。あとからかつお節を入れても更に美味しかったです。その他色々調味料があり味変楽しめました。
Fリード系の新店行かないとなと思ってたら、インスタパトロールしてたらインスタ企画で和牛ラーメン1800→1000円するという情報をキャッチしたので、高校生の名古屋boyの後ろに接続しました!!!券売機よりしっかりインスタ企画のボタン鎮座してたのでpush＆数量限定の炙り和牛めしもpushです!!和牛ラーメンは部位によってはしっかり厚みもあり、めちゃやわで和牛感を感じられゆずも主張し過ぎずいいアクセントです。粒胡椒はしっかり噛まないと胡椒感は感じられないので忘れず噛みカミしましょう!!!炙り和牛めしは厚みはないですが、炙りにより香ばしさも増し柔らかく美味しいですが、増量ボタン有れば是非追加頂きたっぷりと食べたいですごちそうさまでした!!!!インスタ企画明日14日までなので目に留まったら行かれてみてはどうでしょうか。
本日の麺活は10月28日(火)11:00よりグランドオープンのレセプションへお招き頂きこちラ🔰『麺屋 華山』さ〜ん💁♂️アタックはキリッと立った醤油香に、鶏ガラの旨味が絶妙にマッチしながら、牛香味油の豊かな波打ちに押し切られる様にして旨味に流される。中細ストレート麺はやや緩めに上げられており、スープとの一体感や親和性を高める。卓上の花かつおを入れるとより一層風味が増し、A5和牛のロービーは口の中で溶けた〜🫠レアチャー丼も安定したクオリティで、ダシ醤油をかけると旨さ倍増✌️尚オープン当日は特別イベントで、インスタをフォローすると、淡麗醤油らぁ麺と貝出汁らあ麺を1日限定300杯500円で提供！みんなも是非行ってみてね。オープンおめでとうございます㊗️華山店長スタッフの皆さん本日も素敵な1杯ご馳走様でした🙏
表と裏の顔をもつラーメン屋が栄に登場‼️名古屋市中区◇ 麺屋 華山 ／ 深夜0時~裏かざん栄の住吉エリアに表と裏、２つの顔を持つラーメン屋さんが登場！2025年10月28日🍜お昼11時から出会えるビジュも美しいラーメン《麺屋 華山》2025年11月1日🍜深夜0時からの夜鳴きラーメン屋としてメニューも一変して営業する《裏かざん》まずは《麺屋 華山》からレアチャーシューが美しい淡麗醤油ラーメンのビジュも素敵でしたが、今回私が1番気になったラーメンをオーダー◇和牛らぁ麺(満月たまごの半熟卵入り) 1,950円◇ 炙り和牛めし 550円国産A5等級の和牛ローストビーフを贅沢にあしらったラーメン。ローストビーフがやわらかぁい♡お肉とスープに香味油がまとわり広がる奥行き。柚子の爽やかな酸味で食欲更にマシマシ！更に国産和牛のスライスを贅沢に炙った炙り和牛めし！ラーメン屋さんに来てて、ラーメン堪能しつつ肉旨ってすっごい最高だった♡そして！【裏かざん】シンデレラの魔法が解けた深夜0時から、〆のラーメンとしていただける《夜鳴きラーメン》◇ 特製夜鳴きラーメン 1,350円表の華山とはまた全く異なり、背脂ひろがる中華そばのビジュ…こちらも魅惑的♡まろやかな甘さが〆の一杯としても沁みるネギや調味料は夜はセルフとなるので、カスタマイズも楽しめそう♪ちなみにつけ麺やヴィーガン対応メニューもあって世界視野で楽しめるかと思います。ごちそうさまでした🙏…………………………………………🏠 麺屋 華山 ／ 裏かざん📍名古屋市中区栄3丁目12-14ﾌﾟﾘﾝｾｽ遠山ﾋﾞﾙ1F🈺月曜～土曜 11:00-23:30L.O深夜営業 0:00〜5:00(日曜深夜は無)🅿️ありません(近隣有料駐車場有)…………………………………………#麺屋華山#裏かざん。
| 名前 |
麺屋 華山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-265-5013 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～5:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１２−１４ プリンセス遠山ビル 1F |
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PONTAもこちらのお店に訪れてきました。今回は 色々なメニューがある中特製淡麗醤油らぁ麺と炙り和牛めしを堪能しました。特製淡麗醤油らぁ麺は鶏清湯の淡麗醤油のスープを麺にレアチャーシュー4枚・満月たまごの半熟味玉・ねぎ・玉ねぎ・メンマをのせた贅沢さを魅せた一杯です！☆1250円。鶏清湯の淡麗醤油のスープご飯の上に炙ったA5ランクの和牛をのせた一杯です。☆650円。ともに贅沢さを魅せた2杯は質の高さを感じさせる旨みがたっぷりな良い味わいにさせてくれ何度でも味わいたいところです。ラーメン好き・お肉好き・ご飯好きの方々に是非ともお店へ足を運んで堪能して欲しいところです。