名古屋の新感覚！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鉄板焼きと旨い酒 コイゴコロ。の特徴
名古屋市中区新栄の新しいお好み焼き屋で素敵なマスターと出会える場所です。
鉄板焼き台で調理風景を楽しみながら絶品料理を味わえるお店です。
今年4月にオープンした名古屋の熱いお好み焼き屋に訪問する価値があります。
今、熱いお好み焼き屋さん！！「鉄板焼と旨い酒 コイゴコロ」🏠千種駅5番出口より徒歩約5分 ● 名古屋市中区新栄3-17-12 杉本ビル1Fおすすめは店主とお話できるカウンター！！最近話題の人気店元あの有名な電光石火で修業して 独立したそうで広島お好み焼きやオリジナルのお料理が楽しめるお店まだ半年も経ってないのに名古屋のお好み焼きランキングNo.1の凄さらしいよお話し上手の店主さんがまた楽しかったお店ですグルメ仲間と久しぶりのご飯会で利用せっかくなのでカウンターで！！よかったらと撮影しやすい所を座らせてくれて気ずかいに感謝です🙏ワイワイ楽しいご飯会になりました！！お料理は悩んだけどオススメされたものとか相談して食べたよ食べすぎて腹パン！！お酒もおすすめのものはどれも良かった(*^_^*)一応参考までに★出汁に浸かるだし巻き玉子★広島名物 牛コウネの焼きしゃぶと薬味★ぷりぷり牡蠣と牛すき焼きの卵とじとやわらか豆腐★明太ダブチーズ焼き★焦がしネギマヨ焼き多分こんな感じオリジナル広島焼きは麺がバリとやわもちを選べるので1つずつたのんで食べたらまあ、腹パン！！やわもち麺がみんな好みでした！！お酒もこだわって置いてるのでおすすめが美味しかったない心地もよく楽しめましたバスクチーズケーキがなくてちょっとショックでしたが仕方ない( ˇωˇ )またリベンジするねー！ドラクエの話しもしましょ。
文句なしですよそりゃ。料理もそりゃもちろんに美味しく、牡蠣が入っただし巻き卵。初めて食べました！めちゃくちゃ美味しかった。広島お好み焼きも絶品満腹になりました。サービスも接客もランチの満足感超えてましたね、これすごい。思わずハッピーアワー追加しちゃいました^_^
今年できたお店のようです。知り合いの方と一緒にうかがいました。場所は駅から少し離れていますが、大きな道沿いなのでわかりやすいと思います。席はカウンターとテーブル席も片側に座るタイプで調理場からお客さんが見渡せる。食べる側からは焼いてるところが見られるというレイアウト。食べ物は店長さんがセレクトしてくれたものを4人で行ったので小皿に分けた状態で提供されるという感じでいただきました。どれも一手間かかってる感じで、美味しいし見た目も綺麗でよかったです。話が盛り上がり、長居してしまいました。居心地も良く、店長さんも気さくな方で、とても良い体験でした。ぜひまた行きたいと思います。
一度は行く価値あり！⭐️気づいたらリピーターになっていました。オープンした今年の4月から通っていますが、毎回楽しい時間を過ごせます。広島焼きはもちろん、おばんざいや冷やしおでん、だし巻き玉子、デザートのチーズケーキ、、どれを食べても本当に本当に美味しいお料理をいただけます。オーナー様は某お好み焼きでミシュランのビブグルマンを獲得した有名店で店長を務めながら全国を飛び回っていたそうで、その他イタリアン、カフェ、九州料理等のご経験もあるそうです。どんなメニューを食べても「美味しい、、、！」と目が飛び出るくらい毎回感動します。チーズケーキは、どこかで仕入れてるのかと思いきや、カフェ時代のご経験を活かし、何度も試作を重ねて毎日手づくりでご提供されているみたいです。「BOSSのひとりごと」は季節によってメニューが変わるらしく、これま様々な現場でご経験された店長様のオリジナルメニューをいただけます。どの料理を食べてもハズレなし！めちゃくちゃ美味しいです。また、はじめは1人で入店してドキドキでしたが、店長さんとBOOさんが気軽に話しかけてくれます。本当に楽しくて温かいおふたりです。手際よく作りながら、どの席に座っても楽しく会話ができてお気遣いをいただけるお店です。しっぽり呑みたい時に1人で行ってもよし、友達とカウンター飲みもよし、会社の飲み会で訪れてもよし！どの場面でも「行ってよかった、また行きたい！」と思わせてくれるお店です。いつもありがとうございます。これからもフラっと立ち寄りたいと思います。
昼食に会社の同僚と訪問。シェフお勧めの広島焼きを注文。豚肉と生イカがタップリ入った広島焼きを卵で包み込んだお好み焼きに名古屋人の私はびっくり🫢‼️地元広島ではこのパターンもあるそうです。このボリューミーな広島焼きに柚子胡椒のソースがアクセント。大変美味しく頂くことが出来ました😊❣️早めに行ったので良かったですが、満席になりました。次回は写真の炙り葱マヨで生ビール🍺を頂きます(^^)。
ディナータイムに名古屋市中区新栄にある今年4月2日にニューオープンしたお店【鉄板焼きと旨い酒コイゴコロ。】さんへ。晩御飯何を食べようと食べログを検索していたところ、こちらのお店を発見❗あれっ、このうずらの卵のひよこ、西区のアランチャさんのやつと同じやん❗❔というのもプラスして、何か人気があり旨そうな気配をビビビッとわがままボディレーダーが反応し向かうことに。中区新栄と言っても、JR千種駅から徒歩圏内の場所ですが、通りがかりで立ち寄ってみようというのではなく、わざわざこちらのお店を目指さないと行かないであろう立地にありました。お店の前の垂れ幕を見ると『広島焼きでミシュランガイドビブグルマンを獲得したお店で全力で焼いてたBOSSが営むお店』と。そして店前の黒板には『本日、お席ほぼ無いです！』と。うわ～、予約しないと入れないかなと思ったけど、念のため聞いてみると、運が良いことにBOSSが広島焼きを焼く目の前の席が1席空いてるとのことで、ライブ感が満喫できる席へ。広島風お好み焼きは、大まかに王道の『麺バリ』とミシュランガイドビブグルマンを獲得したお店、電光石火の焼き方『やわもち』がありました。そう、こちらのお店のBOSSは、名古屋駅にある電光石火のお店の店長をしていて、その後独立し、今のお店を出したそうです。今回、注文は『やわもち』の中から『もちバターベーコン焼き』にトッピングで、ネギ芝生とひよこを6個追加してお願いしました。BOSSは、さすが動画や写真で調理しているのを撮られ慣れているのか、『こちらで焼きますね』や『今からこちらの場所へひっくり返しますね』等こちらが撮りやすいようにガイドしてくれました。ビジュの素晴らしい広島風お好み焼きが目の前に到着。すると、電動ナイフでカットをしてこちらがお好み焼きの断面を撮影しやすいようにリフトアップまで❗BOSSのしゃべりや客が望むことの先手先手を行くガイド、そしてカットした断面まで映像に収めやすいようにしてくれる演出を見て、アメリカで鉄板焼の超有名店ベニバナが脳裏を横切った。もし、BOSSレベルのしゃべり、客の望むことの先手先手を行くサービス、そして演出ができる人が焼き手として数人育ち、それぞれの鉄板でお客様をおもてなししていくようなことができるようになれば、ジャパニーズ広島風お好み焼きとして、単に食べるだけではなくShowとして海外の人も含め、人気になるだろうなって明確に浮かんだ。美味しそう、写真や動画に収めたい、そして楽しい空間。これをSNSで拡散されれば、多少の金額の高さは関係なく、ご褒美飯としての位置づけとしてでもお店に来る人が日本ならず海外からのインバウンド需要も凄いことになっていきそう。今回注文したもちバターベーコン焼きは、見た目少し小さくないかな？と思ったけど、麺が太麺でもちもちした食べ応え、お餅2個入っていて、見た目いじょうにボリューミーで腹パンになりました。BOSSは、西区のアランチャの店主とも仲が良いみたいで、うずらの卵のひよこが、こちらでも出てくる理由がわかった感じがします。広島風お好み焼き以外にも、他のお客様から美味しい美味しいという声が聞こえてきたので、次回は1人ではなく何人かで予約をして、他のメニューも食べたいなと思います。近い将来、間違いなくもう少し利便の良い場所に移転して行列のできる店になる予感がするお店でした。行かれる時は事前予約されることをオススメします。腹パン❗ご馳走さまでした❗※ディナータイムはテーブルチャージが380円/1人かかりました。
| 名前 |
鉄板焼きと旨い酒 コイゴコロ。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-265-8487 |
| 営業時間 |
[水木金] 12:00～14:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄３丁目１７−１２ 杉本ビル 1f |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
名古屋で仕事終わりにブラリと立ち寄ったお店✨素敵なマスターと出会う事が出来て本当に幸せでした✨料理は全て美味しく、鉄板焼き台にて調理風景でも楽しませていただきました！！また次回名古屋に来た際は立ち寄りたいお店ですね✨ボリュームとサービス満点です！マスターありがとうございました✨