いりこ出汁の中華そば、初体験！
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うさぎ家の特徴
歩き遍路途中にぴったりな、いりこ出汁の中華そばが味わえるお店です。
高見屋の中華そばを思わせる、少し薄味の美味しさが楽しめます。
以前はうどん屋だったが、今は魅力的なラーメン屋として変身しました。
歩き遍路途中で、中華そば並みを食べました。おでん1品をお接待して下さいました。玉子に出汁がしみて(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ中華そばのモヤシのシャキシャキ感と麺の歯ごたえが(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ
気さくなおかみさん いりこ出汁の中華そば 初体験でしたが 美味しくいただきました。お接待のおにぎり 飴ちゃん ありがとうございます。また松山に来たときは行きた際は来店したいと思います。
以前はうどん屋さんだった『うさぎ家』さん。中華そば専門店として再開されています。入店してすぐに「並にしますか？大にしますか？」と聞かれます。あぁ、そういうことか。ここは中華そば1本で勝負してるのね。店内に貼られたメニューを見ても、中華そばの並と大、サイドメニューのおにぎりやいなり寿司やおでんがあるだけ。実に潔良し！並700円（大は800円）を注文するとすかさず「ご飯物がちらし寿司しか残ってませんけど、ご一緒にいかがですか？」おぉ、商売上手やんwお冷がレモン水なのに軽く感動しながら待っていると結構早く着丼。おぉ、スープが透き通ってる。こういう場合、どちらかだ。見た目通り淡白で物足りないか、または物凄く完成されたスープか。一口啜る……うん、後者だ。美味い！今時のコッテリ濃厚スープに慣れた人には物足りないかもしれないけど、これぞ中華そばだよ。おそらく醤油は使っていないスッキリ塩味の中華そば。色んな具材で出汁を取ってるんだろうけど、どれかが突出してなくて纏まりのあるスープ。塩味も程よく最後は完食完飲しました。メニューには無かったちらし寿司100円は、多分いなり寿司で余った酢飯だと勝手に推測するんだけど、程よい酢加減でこちらも美味しかったので、いなり寿司も美味しいんだろな。中心部から離れてるし、メニューも少ないけど、また食べに行きたいと思えるお店でした。
三津方面から来たら店が全く見えません。小さい店ですが、安くて美味しいです。
塀があるので通りから見えづらいと思います。鍋焼うどんの他に、冷やしうどんや鍋焼ラーメン等もありました。感じの良い店員さんでした。スープは甘め。
| 名前 |
うさぎ家 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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高見屋さんの中華そばを気持ち薄くした感じがしたけど美味しくいただきました😋