名古屋・柳橋惣菜ふく田で究極の海苔弁体験！
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柳橋惣菜 ふく田 人情屋台科学館通り店内の特徴
三河青まぜ海苔弁重は究極の海苔弁を提供しているお店です。
昼呑みできるスタイルで本格和食が楽しめるお店です。
名古屋市中区栄2丁目の人情屋台科学館通り内に位置しています。
店内に入ってびっくり！いろんな飲食店が立ち並ぶ店舗。これが人情屋台という意味かー。納得。ただ、価格的にも単独店舗であると思っていたのでちと驚きました。この手のお店の割にはちと価格設定高めだなと思いましたが、料理のひとつひとつがとにかく美味しい！本当に驚きました！屋台風なので接待とかには使いにくいですが、お金にゆとりが有り、美味しい料理を食べたいお近くの方には大変おススメなお店です。私はまた行きます！ヽ(´▽｀)/
昼呑みで利用。雑居ビルの一階に入っているみたい。すごい広いフロアになっていてそこに５店舗入っている。全てがカウンターのお店。居酒屋が多い感じがした。新しい感じの営業スタイルな感じがしたけど、これもあり。お昼の営業はふく田さんだけで、静かでゆっくり昼呑みができた。昼呑みおつまみおまかせコースで予約。今ある食材を一番美味しい料理で提供してくれるそうで、どれもすごく美味しくてお酒がすすむ。特に気に入ったのはとうもろこしの春巻き。気に入った料理はまた注文もできるから嬉しい。お酒も美味しいものが多く、ついつい呑み過ぎてしまった。昼呑みで美味しい和食が頂けるお店はなかなかないから本当に貴重。また絶対行きたい。
横丁の中にある本格和食！コスパもよく、全て美味しい！2024年11月休日の17時半に来店！現金のみ！こちらのお店は人情屋台という横丁みたいな場所にある一個のお店です！店内？は清潔感ありで、席はカウンターのみ10席！アラカルトのメニューもありますが、値段なく難しかったのでおまかせのおつまみコースを注文！先付 ナス、しめじ、ほうれん草のおひたしお造り カツオのたたき 塩季節の強肴 サザエ焼き八寸 サワラ揚物 ししゃも酢の物 もずくお寿司、にゅうめんでした！提供スピードもよく、全て美味しかったです！ご馳走様でした！
休日のランチは伏見の人情屋台に移転した柳橋惣菜ふく田に昼飲みで行ってきました。お昼の人情屋台は他のお店がやってないのでゆったりくつろげる落ち着いた雰囲気。トリビーから予約してる料理を楽しみます。◆昼の部、トマトすき焼き（3,500円）・水茄子サラダ・寄せどうふ・八寸◇生ビール◇Martin \u0026 Anna Arndorfer / W◇NIBIRU / ALTE REBEN大将が丁寧に作られる洗練された割烹料理がすごく美味しくてお酒が進んじゃいます。八寸のまんげつ濃厚卵の玉子焼きも絶品。そして嬉しいことにオレンジワインが豊富でグラスでいろいろ楽しめるのが嬉しいです。トマトすき焼きは、ヨークシャー豚でしたが北海道の家庭ではすき焼きといえば豚なので懐かしい味わいになんだか癒されました。といっても、当時北海道で食べてたものとは比べ物にならないくらい深みのある味わいでめちゃくちゃ美味しかったです！！今回の昼の部コースに食事は付いてませんがこの後はラーメンを食べに行くので問題なく昼からいい感じで飲めて楽しかったです。ごちそうさまでした。
お料理もお酒も最高でした♪伺ったのは名古屋市中区栄2丁目にあります「柳橋惣菜 ふく田」さんです。人情屋台「科学館通り店」の一番手前にある和食のお店です♪連れてきていただきました(^^)大将お一人で切り盛りされています♪【おまかせ酒肴】鰤しゃぶ付きコースを予約してくれていました♪人情屋台のお店でコースって珍しいですね～(^^)まずは先付3種！寄席豆腐♪上品な味わいの餡が豆腐の美味しさを引き立てています♪キノコやほうれん草などの和え物だったかな♪味も美味しいですが鼻をくすぐるような芳醇な香りが印象的！赤山椒だそうです♪これ美味しいなぁ(^^)一番感動したのが鴨！燻製された鴨の肉の旨みと一緒に金柑の爽やかな香りが広がります♪めちゃくちゃ美味しいです(^^)先付をいだだくと鰤しゃぶの鍋がセットされます♪美しい鰤♪一枚目は火を通さずにどうぞとおすすめされました♪酢を使った特製のタレをサッとつけていただきます！雑味が全くなく鰤の甘みだけが口の中に残ります♪これだけ美味しいお魚なのでポン酢や醤油につけるのが勿体なくこの薄めのタレがちょうどいいなぁ(^^)鍋がぐつぐつしてきたので今度はしゃぶしゃぶします♪2～3秒サッと通していただきます！これもめちゃくちゃ美味しいなぁ(^^)ねぎや豆腐も最高です♪何かなぁと思ったらコンニャク！口の中でとろけるような味わいでとっても美味しい♪市販はされていない手づくりコンニャクだそうです(^^)ここからワインを飲もうかとドリンクメニューを見てびっくり！白と赤はなくオレンジワインのみのラインナップ！しかもグラスで出せるものが6種類もあるそうです♪和食のお店でオレンが6種類ってかなりのマニアックさです(笑)せっかくなので色々飲んでみます♪軽い白ワインのようにすっきりと飲みやすい味わい♪酸味がしっかり効いた馴染みのあるオレンジワイン♪食事の最後は焼八寸！鯖の幽庵焼き！綺麗な焼き目が美しいです♪しっかり味が染みこんでいてとっても美味しい～♪甘みのあるサツマイモにきめ細やかな焼き方をした美味しい玉子♪大きな立派な牡蠣にピーマンもとっても美味しい！お次のオレンジワインお願いします！ジャケが可愛らしい♪果実味の主張がしっかり(^^)チェコのナチュールワイン♪樽感がしっかり！びっくりするぐらい濃厚～(^^)このワインとても好みです♪料理のコースは終わりましたが楽しくなって白子を追加♪酢漬けにした白子はクリーミーで濃厚な味わい♪柚子の香りもいいアクセント(^^)ここまで来たらワイン全種類制覇しちゃいましょう♪最後の2種類はおじさん二人(笑)いや～お料理美味しかったしめちゃくちゃ楽しかった～♪ワインバー以外でオレンジワインを何種類も飲めるお店なんて初めてでした♪ワイン好きな店主さんは気になったワインをすぐ買っちゃうので日によってもっとたくさんあるそうです(笑)お料理のコースもご飯付のしっかりしたものからおつまみ中心のものまで幅広いのも嬉しい♪遅い時間帯はバータイム利用もOKとお聞きしたので次回は〆にワインとつまみをいただきにきますね(^^)素敵なお店に出会えました！ごちそうさまでした！
| 名前 |
柳橋惣菜 ふく田 人情屋台科学館通り店内 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5485-2742 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 12:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄２丁目２−１４ １階 人情屋台科学館通り店内 |
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三河青まぜ海苔弁重（2,750円）究極の海苔弁を提供していると聞いて、一度体験してみたく行ってまいりました！今まで海苔弁って海苔とおかずが乗ってるだけの弁当だと思ってましたが、概念が変わりました。ご飯を海苔の風味や美味しさで味わう料理なんですね！ほんと海苔の風味が素晴らしい！！海苔とご飯だけでも十分食べられますが、和食の職人が作る惣菜の一つ一つがレベル高い！焼鮭は脂のノリと塩加減がこれ以上なく絶妙。鮭だけでご飯一杯は食べたいぐらい。ちくわの磯辺揚げもこれまた海苔の風味が爆発！他にも乗せてある全てのおかずが最高ランクです。これは生きてる間に一度は食べる価値あり。でも2度目も食べたい本当に究極の海苔弁でした。本当に美味しかった！ごちそうさまでした！！！