博多の豚骨、カスタム自在！
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拉麺 一杉の特徴
好みに応じてラーメンをカスタムできる、自由度が魅力です。
本店の美味しさを知っているリピーターも納得の味です。
フジグラン宇部内に位置し、アクセスも良好です。
ここのラーメン、けっこうイケました。口にピアスした店員いました。珍しいね。
豚骨ラーメン聖地の博多住みのものです。白ラーメンを食べましたが、スープは美味しかったです。また来ようと思える美味しさでした。ただ、替え玉200円は高すぎます。麺が美味しいのならまだしも、小麦の味はあまりしないので100円が妥当かと。それと店員全員がチャラすぎます。せっかく美味しいのに、食事中に店員同士で雑談されたら食事に集中できません。スープは美味しかったので850円は納得出来ます。あとは替え玉の値段か質を改善する、または店員の質をあげると素晴らしいお店になるかとあと、券売機に「定食」と書いてありましたが、定食の内容が分かりませんでした。近くにチラシを掲載するなどして分かりやすくして欲しいです。
◯蘭？って思わせる味で大変美味しいです。チャーシュー丼セットは、白黒赤からラーメン選んで、ユッケか炙りを選べます。炙りはマヨネーズが普通かカラシの二種類を選択出来ます。BGMが若干音量が大きいのが気になりました。
フジグランに用があったんで一杉フジグラン店へ(◍´꒳`)b本店には何度か行ってすでに美味しさは知ってます(๑•̀ㅂ•́)و✧wTikTokでちょこちょこ見ていただけに気になってたお店(*´□`*)今日は気分で黒をチョイス！ここの黒は鰹出汁が効いた和風豚骨醤油になるそうです(◍´꒳`)bマー油効いたやつじゃないので注意！！！オーダー用紙に麺の太さ硬さ濃さ記入して着丼待ち('ω')黒ラーメン鰹の出汁がガツンとくる！！！甘めの和風豚骨！！書いてあるまんま(*´□`*)！！！wwwあっさり豚骨でするする食べれる(◍´꒳`)b麺量少なめやけ替え玉必須(◍︎´꒳`◍︎)wユッケ風チャーシュー丼こちらも甘めの味付けでサクッと食べれる('ω')量も多すぎずいい感じ(◍´꒳`)b卵とめちゃくちゃ合うんで是非乗っけて食べてくださいな！('ω')
| 名前 |
拉麺 一杉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～21:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/hitosugi_fuji?igsh=MWVmb3hmdzA0b2k5bg== |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
〒755-0008 山口県宇部市明神町３丁目１−１ フジグラン宇部 店 2F |
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味は好みでカスタムできます。初めて行った時は分からないので全て普通で頼みましたが普通だと味が薄いです今はカスタムをして何とかラーメンは楽しめてます。店内はそこそこ綺麗ですが音楽がうるさい店長の好みを流してるのか昭和の曲ばかり券売機は1000円札しか使えません。この前注文ミスをされました店内の客俺1人しかいなかったのになんで間違えるんだ？初めて行く人は濃いめで注文した方がいいと思う。