泉一丁目の独創的中華を堪能。
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虎猫-toraneko-の特徴
広東料理をベースにした独創的な中華料理が楽しめます。
2025年9月17日にオープンしたばかりの新しいお店です。
前評判通りの美味しさに感動すること間違いなしです。
2025年9月17日に泉一丁目にオープンした広東料理をベースとした創作中華のお店に初訪問。以前新栄の中華『沙龍』にみえた中村シェフがオープンしたお店です。カウンターを予約して訪問しました。テーブル席も広く、お洒落な内観。今のところアラカルトは無く、コースは一種類のみで、18時半一斉スタート。【海山里の季節の食材を駆使した少量多皿12品程のお任せコース】税込15,000円◆お野菜中心の酒の肴小菜◆洋梨入り北京ダック◆炙り鰹 皮蛋と万願寺唐辛子 黒酢ソース◆大分ニード和牛と名古屋コーチン卵黄陳８年紹興酒漬け◆松茸と無花果の薬膳蒸しスープ◆牡蠣の春巻き◆空芯菜の腐乳風炒め◆答志島トロ鰆豆豉蓮の葉蒸篭蒸し◆三河赤鶏 安納芋発酵バターおこわ詰め麻と辣のスパイス◆クミン香る羊肉麻婆豆腐◆タイの最高級ジャスミン米◆虎猫担々麺をお好みのサイズで◆杏の仁から搾る正式杏仁豆腐◆千種茶心居の特撰中国茶【ドリンク】◇スパークリング グラス◇青島ビール◇紹興酒8年◇紹興酒10年◇白ワイン グラス◇赤ワイン グラス◇ティムールペッパーハイボール品数が多く、味付けはお酒に合う様にしっかりめでした。特に安納芋とおこわを詰めた手羽先が美味しかったです。クミン香る羊肉麻婆豆腐は、アジアのスパイスが効いてて、カレーと麻婆豆腐の間の様な味で好みでした。担々麺の量は、大、中、小と選べるので中にしました。選べるの良いですね。ご馳走様でした。
前評判通り最高でした！
とても美味しい料理でした！
| 名前 |
虎猫-toraneko- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-888-7771 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 18:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉１丁目８−３６ 1階 |
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唯一無二な独創的な中華です。刺さる人には無茶苦茶刺さると思います。店長さん、スタッフさん皆とても感じがよく、店の雰囲気もとても良かったです。