美味しいナポリピッツァ、ログハウスで。
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バードランドの特徴
本格ナポリピッツァが楽しめる、ふわふわな生地が自慢のお店です。
スムースジャズが流れるログハウス風の落ち着いた店内で心地よい時間を過ごせます。
予約必須の名店で、甘海老などの美味しい料理も提供されている人気スポットです。
福井でオススメの店。生地がモチっと。ピザは薄いがこの生地だからこその厚みなのだと。酒粕入りピザ(マルゲリータ)20cm、ポルチーニピザ27cm。セットでしたがサラダを撮りそびれました。片方はルッコラとトマト、もう片方は水菜？と紫キャベツ？だったかな？セットのドリンクはジンジャーエールで。プラス200円とか払えばグラスワインに出来るようです。あと甘エビの窯焼きもセットのメニューにしたのですが、食欲が勝って撮る前に食べてしまいました。こちらも頭から尾まで殻付きでも丸ごと美味しく。カリッとしてるのに中は焦げずにミソの甘みや身の甘味が活きてました。写真にあるサラダは吉田さんの〜サラダ、カプレーゼ(イタリアはカプラーゼか？)モッツァレラがクセがなく美味しかった。(吉田さんってのが岡山の酪農家らしいです)トマトは越のルビーなんだと思いますが、こちらはそこまで甘味は強くなく、ここらで普通に食べられるものかと。(いや美味しいですが)赤山椒と粒状のオリーブオイルも使って見た目にも良かったと思います。(赤山椒は嫌いなので見た目のアクセントとしてのみ評価で)窯焼きも見られて、雰囲気もいいです。何年かぶりに食べたけど、ここのピザはやっぱり美味しいなぁと感じました。欲を言えば、邪道ですがデザートピザを食べたかった。この生地なら蜂蜜は絶対合うし、モッツァレラもこれだけ美味しいのであれば、出来るのに…イタリアンじゃ無いから作って貰えないのかなぁ…
予約してGW中にランチを頂きました。こちらはピザが特に有名なイタリアンレストランです。ナポリで設立された「真のナポリピッツァ協会」に認定されているお店で、ナポリからお墨付きを貰っているピザが頂けます。とても大きなピザ窯を使っておられました。お店は広くて木の温もりを感じるおしゃれな山小屋でした。我々は広々とした4名用の木のテーブルにご案内頂きました。そしてメニューを見て以下を注文しました。◯甘エビのかまやき@1,300円→近海で獲れた新鮮な甘エビを使った焼き物です。想像よりも大きな甘エビが8尾ほど提供されました。お店の方にお勧めされたように、頭から尻尾まで丸ごと頂きました。しっかり塩味が効いていて、エビ自体がジューシーでした。とても美味しかったです。◯ゴルゴンゾーラピザ@2,200円→ トマトソースがベースで、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、バジル等が含まれていました。ピザ生地はモチモチで美味しかったです。特にヘタの部分はそれだけで楽しめました。モッツァレラとトマトも瑞々しかったです。これら食材と極旨のピザ生地とゴルゴンゾーラの風味が組み合わさったピザはとても美味しかったです。◯PIZZA DOC@2,700円→ナポリから直送の水牛モッツァレラチーズをメインにしたピザです。こちらもゴルゴンゾーラピザと同様、ピザ生地そしてモッツァレラが美味しかったです。たくさんの美味しいモッツァレラチーズが楽しめて嬉しかったです。お水が無料で提供されましたが、我々はソーダ水を追加で頂きました。お会計は2人合わせて合計7K円でした。モチモチ系のトマトソースのピザが好きな方はきっと好きになるピザ屋さんだと思います。どうもご馳走様でした。
何度でも通いたくなる、本格ナポリピザの名店！ミシュランプレートにも選ばれたこちらのお店は、ナポリの伝統を感じさせる本格的なピザが味わえる名店です。生地の香ばしさにも感激✨焼き加減が絶妙で、口に入れた瞬間に小麦の香りが広がります。具材の組み合わせにも強いこだわりを感じ、どのメニューも一口ごとに計算されたようなバランスの良さ。特にチーズは、プラス料金で吉田牧場のチーズに変更できるのも嬉しいポイントで、風味とコクが格段にアップします。味、雰囲気、こだわりのすべてに満足できるお店で、ピザ好きはもちろん、グルメな方にもぜひおすすめしたい大好きなお店です。
80年代アメリカンポップスが流れる店内で、酒粕が練り込まれたピッツァ マルガリータを一人セットでいただきました。食べる前、本当に酒粕の香りがフワッとします。ご主人によると酒粕の種類で香りも違うのだとか。今日のは上等なお酒から出た酒粕だそうです。ラッキー。生地は柔らかく塩味も薄くちょうど好ましい味と食感でした。トマトベースとチーズにもよくあいました。バジルはもうちょっと入っていたらもっと嬉しい。店の名前はweather reportのheavy weatherからとったとか。私もジャコのベースが大好きだから余計にうれしくなりました。
あわら観光でふらっとランチに立ち寄りましたが、びっくりする位美味しくて幸せに気持ちになりました💕本場ナポリで修行したオーナーがこだわり厳選食材を使用したので、 味わい、香り、食感など全てのバランスを考えた食べ応えあるピッツァになってます。お一人様だったのですが、お一人様用の20㌢のランチピッツァメニューも多く、自分はちょっとこってりしたかったのでアンチョビ入りのにしました。とにかく生地も香ばしく美味しくて、また行きたいです。デザートも美味しかったです！ご馳走様でした。また伺います！
福井住みの友人にとても強くお勧めされたので行ってきました！ログハウス風の店舗でピザ釜があり、雰囲気がとてもいいお店です。メニューも豊富でせっかくの機会なので何を頼もうかすごく吟味しました。冒険せずに1番人気だった吉田牧場のマルゲリータを注文しました。しっかりとした値段のピザですが、それも吹き飛ぶくらい美味しかったです。クリーミーなモッツァレラの味で、デリバリーでは味わえないクオリティを食べられて大満足でした！
だいぶ前、仕事の関係で近くに訪れた時に入店。予約がないと中々入れないようですが開店に合わせて訪れた事で運良く席を取ることができました。友人に話を聞けばテレビに取り上げられたこともあるらしく、お好みでかけられる辛味のあるオリーブオイルがピザにとてもよく合い絶品でした。
ピザのレベル高い！！とーっても美味しかったので近くに寄ったらまた行きます。雰囲気は静かで落ち着いた感じ。スタッフの方も優しくて子連れでも行けます。色んな種類のピザがあって、迷いますが、どれも間違いなく美味しいです。
平日に行ったけど、空いていた。ピッツァもサラダも美味しかった。お店の雰囲気もいいし、接客も良かった。過去の口コミのようなお店とは思えない。石窯ピッツァも、ボリューム満点で満足しました。また、行きたいです。
| 名前 |
バードランド |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-82-5778 |
| 営業時間 |
[火水] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒913-0048 福井県坂井市三国町緑ケ丘４丁目１９−２１ |
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店内広くて良い雰囲気。接客も自然で丁寧で好印象。肝心のピッツァはD.O.Cというのを食べましたが、美味すぎてニヤケながら食べました。