今池の隠れ家で極上ワインとパスタ。
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Trattoria Marroneの特徴
シェフのこだわりを感じる、こだわりのおいしい料理です。
地下鉄今池駅から徒歩3分の便利な立地にあります。
リニューアルオープンした、カウンター7席の小さなお店です。
おいしいパスタとともにおいしいワインが楽しめます。場所は、地下鉄今池駅から徒歩4分くらいのところにあります。以前のトゥットグストオオサワさんがオーナーが変わりリニューアルオープン。店内は、カウンターオンリー。以前より少し照明が暗めかな。飛び込みで遅めの時間に伺ったのでワインバーとしての利用です。注文はこんな感じ。★カルボナーラ★ペペロンチーノ★Ca'Lisetta Prosecco Extra Dry★Maranges 1st Cru 'La Fussiere'2019★The Vine in Frames Pinot Noir Dry 20211杯目は、爽やかな酸味のプロセッコ。カルボナーラは、濃厚すぎずいい感じ。パスタは1人ずつ取り分けてくれます。相変わらずオオサワさんのパスタはおいしいです。でもオオサワさんでカルボナーラ食べるとは(笑)2杯目は、コート・ド・ボーヌのピノノワール。今まで飲んだピノノワールで1番好み。香り、果実味ともに好き。とってもおいしかったです！ペペロンチーノは、パルメザンチーズと共に。シンプルにおいしいです。3杯目は、ルーマニアのピノノワール。先ほどのブルゴーニュのピノと比べると、香りと、特に果実味も劣りますがおいしいピノノワール。遅い時間帯はワインバーとしても利用できるのはいいですね。個人的には以前のトゥットグストの方が気軽に行けたかも。ごちそうさまでした。
場所は今池の味仙の近くです。何を食べても美味しくて、店主の接客も丁寧で、ちょっと高いお金を出しても美味しいものを食べたいっていう方におすすめです。特にお酒好きな人はいいと思います。夜は２２時からバー利用できるので、二次会利用にもできます。
地下鉄今池駅から歩いて３分ほどの場所にある「Trattoria Marrone」です、以前もイタリアンのお店でしたがこの度リニューアルオープンということみたいですね、店内はカウンターのみ７席の席数でこの日は平日の夜の貸切会に参加させていただきました。夜のコースは税込１００００円のショートコースと１５０００円のフルコースの２種類、いただいたのは１５０００円のフルコース、それに+５０００円のイタリアワインペアリングコースでいただきました。どの料理もすごく良かったですが一つ一つの料理の感想を書いていると超大作のレビューになってしまうのでいくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは冷前菜の桃と鯛のカルパッチョ、福島あかつきという桃を使用しているという事で、とろとろな食感でものすごく甘みが強い桃、鯛と一緒に口にすると最初にその桃の甘みが強く感じられますが、後から鯛のぷりっとした食感とともに繊細な旨みも損なわれることなく楽しめます、爽やかなラヴィゴットソースもバッチリ合いますね。ペアリングのワインもスッキリ爽やかな白で見事なマリアージュです。次に温前菜の鮑ととうもろこしのバターソテー 肝のソース、鮑はめちゃくちゃ柔らかくて心地よい食感とともに感じる磯の風味、とうもろこしもすごく甘くて濃厚な味わい、それに深みがありながらもまろやかな味わいの肝ソースも絶品です。残ったソースはもちろんパンに付けて余すことなく堪能です。そしてメインの肉料理は鹿児島産黒毛和牛のランプ、お肉はすごく柔らかくて赤身肉らしい甘み旨みがどっしりと力強く感じられる、添えられている舞茸のソテーもさりげなくもイイ仕事をしています、ソースも見事なものですごく美味しかったです。
| 名前 |
Trattoria Marrone |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-718-0673 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池１丁目１１−１ １ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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小さなお店でしたがシェフのこだわりを感じ、とってもおいしいお料理でした！次回はどんなワインで合わせていただけるのかまた楽しみです。