新居浜で本格ベトナム料理。
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GIA BAO QUAN（ジャ バオ クァン）ベトナムレストランの特徴
ランチに牛肉フォーのセットが楽しめるお店です。
空いてる時間帯に訪れるとゆったり過ごせますよ。
歩行器を使ったかわいい坊やが迎えてくれます。
新居浜では珍しいベトナム料理のお店です。週末のランチで訪問しました。店内は掃除が行き届いていて清潔感があります。ベトナム人のご夫婦で営業されているのでしょうか。かわいいお子さんも一緒に中におられました。鶏肉のフォー、五目チャーハン、焼肉バインミーを注文しました。5分ほどで配膳されました。フォーは、本格的で、ベトナムのやさしいダシで頂く米の麺は身体に染み渡る味ですね。サラダも付いてきました。唐辛子の調味料2つと、チリソースで味変してもこれまたおいしいです。唐辛子の調味料は少しでも本当に辛いので皆さんも注意されてくださいね！五目チャーハンは、赤いハム2種類とミックスベジタブルで炒めたものですね。中華料理と違って油が少なめでヘルシーです。味は塩分少なめでこれまたヘルシー。美味しいです。バインミーは、サクサクのフランスパンの中にたっぷり野焼肉と、キャベツの千切りがドレッシングといっしょに入っています。これまた本当に美味しいです。大満足で退店しました。
鶏肉のフォーと豚ハムのバインミーのハーフ🥖🍖ベトナムのぜんざい🥜、ベトナムのアイスティー🌱揚げ春巻きのセット…そしてサイゴンビール🍺🐉を頂きました✨フォーはインスタントでは食べたことありますが、本場の味は初めてで、興味があり来店しましたが、スープも麺も 出汁が優しくて美味しい…、そのあとに 卓上に置いてある調味料をかけて味変も試してみました。バインミーや揚げ春巻き、ぜんざいと、色々なものが一度に食べられるセットだったので、すごく得した気分です。ボリュームも中年の自分には多すぎるくらいで満腹でした😊! オーナーの女性の方も気さくで素敵…な方です!ショップが隣にあってベトナム🇻🇳の食材や調味料が手に入るようです！ただ調理方法がわからないので、それが書かれたものがあるとありがたい…かな😄。そしてUber Eatsを始められたらいいのに…って勝手に思ってしまいました😅
フォーとベトナムのぜんざい（チェー）をいただきました！フォーは暑さで汗だくだくになった身体に染みる塩味と美味しさで、気づいたら夢中で食べていました。（それ故にたべかけの写真で申し訳ない）気づいたら9割方食べ終えており、あまり味変を楽しめなかったのが心残り、、、レモンをかけると本当にさっぱりして美味しかったです！チェーは脳天を突き抜ける甘さ！ナッツがいいアクセントになっていて美味しかったです！ただ少食の自分にはちょっと多めだったので次はセットで頼もうと心に決めました笑店員さんがとても気さくな方で優しくて、本当に最高のお店でした！また来ます！
前から食べてみたかったベトナム料理。インスタントのフォーは食べたことがあったけどベトナムの方が作ってくれるちゃんとしたフォーを食べるのは初めてでした。フォーもぜんざいもバインミーも全部食べたい！！と家族で話していたので全てが味わえるセットがあって嬉しかったです。フォーも揚げ春巻きもバインミーもぜんざいもどれも本当に美味しかった〜！中でも驚いた&美味しかったのはやっぱりベトナム風のぜんざい。ココナツの良い香りととろっとした甘さ、ぷにぷにしたタピオカが新鮮で本当に初めて食べる味で大好きになりました。また食べたい〜！パクチーを別皿で出してくれたり、小学生の子供には辛いの大丈夫か確認してくれたりお店の方も親切で優しかったです。ご家族で経営されてるようでお店にはニコニコ可愛い男の子がいましたよ。併設されているスーパーも、ここでしか買えない本場の商品が置いてあり見応えがありました。ピーナッツを甘く固めたお菓子を購入して帰りました。新居浜に来たらぜひまた立ち寄りたいお店です。
新居浜で本格的なベトナム料理が頂ける貴重なお店です。とは言ったものの、ベトナム料理には疎いので、どこまで本格派なのかは分かりませんが、店内の香りや香辛料などベトナム旅行で味わった感覚を思い出させるには充分でした。パクチーが入った（入れないこともできるし、別皿に盛ってもらうことも可能）フォーは美味しい！香辛料を入れて自分好みにするのも楽しい！御夫婦のサービスもカタコトの日本語だけど心地良い。店内の雰囲気は写真の通りにエキゾチック。ベトナム料理に詳しくはないけれど本格派なのではないかと思います。楽しいお店ですよ。
フォーとバインミーをいただきました。フォーはあっさり優しい味です。テーブルの調味料は、かなり辛いものもあり、入れるとかなり印象が変わり、味変を楽しめます。バインミーもサクサクしており、味、ボリューム感ともに満足でした。
ブンとフォーの違いが分からなかったので質問してみました。素麺に似た細い麺がブン。平たい麺がフォーでどちらも米粉が原料だそうです。初めてアヒルを焼いた料理を食べました。骨付きだったので少し食べ難かったですが美味しかったです。
ミックスバインミーとしゃぶしゃぶ牛肉のフォーを食べました。どちらも美味しい！自家製卓上調味料が色々あります。フォーを食べるときに取り皿を付けてくださって、いろんな組み合わせでいただきました。どの組み合わせで食べてもそれぞれの良さがあって美味しかったです！バインミーはパンがサックサクで美味しかったです。パンだけでも持ち帰りたいくらいでしたwあと、甘辛く味付けしたお肉もかなり美味しかったです。店内飲食のかたには、+料金あっていいので、スープ付いてるとより満足感アップしていいと思います。たまたまなのか今回のバインミーにもフォーにも、パクチーが入っていなかったので、日本人にも食べやすかったです。それに、運ばれてきた時点では辛いものは無かったので、辛いものが苦手な方でも食べやすいと思います。ただ、、、加熱なしのモヤシのサラダは賛否があると思います。、レンチンでも良いので、加熱をお願いしたいなぁ。新居浜にはこういうお店が少ないので、続いて欲しいなぁ。
とても美味しかったです！ベトナムのビールも飲むことができます！日本とは違った味でした。オーナーさん達も良い人で赤ちゃんに会えたのも嬉しかった！奥さんの日本語はとても上手でした。ベトナムの食料品が買えるフロアが一階にあり、仕事の時間が不規則なベトナム人労働者の方たちのために24時間営業しているそうです。
| 名前 |
GIA BAO QUAN（ジャ バオ クァン）ベトナムレストラン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-8119-6379 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～22:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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毎週金曜日の夜に通っています。昔、ベトナムに旅行で行ったときのことを思い出すような料理で、とても気に入りました。ベトナム人夫婦が経営していて、幼い子もいます。近年、外国人のマナーの問題が指摘されていますが、このお店のベトナム人はとても誠実に一生懸命働いています。だからこの日本で成功してほしいと思って、応援の意味も込めて通っています。メニューにはマニアックなものがあって、卵とだけ記載されているものがありますが、それは普通の卵じゃなくて孵化しかけの卵です。サービスでいただいて、最初は気持ち悪かったですが、食べてみると野生味あふれる味で美味しかったです。その他、フォーとかバインミーなど一般的なベトナム料理がありますが、日本人の口にも合うと思います。ぜひみなさんも食べに行ってみて下さい。