モダンな雰囲気、ざる蕎麦の味。
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SO-BAの特徴
モダンな雰囲気で落ち着いた蕎麦屋です。
ざる蕎麦はシンプルながらも美味しい一品です。
メニューは3種類の蕎麦に絞られています。
本日は岐阜県荘川蕎麦を食べに行く予定でしたが、前日に家族が入院する事になりキャンセルとなりました。Googleマップで蕎麦屋を検索していたらこちらの店舗が気になりましたので訪問しました。マンションの一階にある洋食屋の雰囲気で、オープン時間頃であった為、店舗前2台の無料駐車場も空いており一番乗りでした。メニューは三品程でしたが、オーナーさんお一人での運営である事と純粋に蕎麦を味わうお考えかと思いました。昔から蕎麦が大好きなんですが、いわゆる通の方々の蕎麦に対する感覚が50を過ぎた爺の私には未だ理解出来ておらずで単なる私の感想です。二八蕎麦の細目の麺で、つけ汁に⅔以上たっぷりつけてよく咀嚼して食べてしまう食べ方なのでいわゆる一般的な喉ごしの良さはわかりませんが、そんな食べ方でも適度なコシ感が喉を通過する際に感じられ、香りはよく咀嚼するのですがそんなに強くは感じられませんでした。麺を強くすすれない私には麺の長さが丁度良くて、大変食べやすかったので、女性の方にも適度にすすれて上品に食べられるかと思いました。思ったよりもボリュームが有りましたが、麺の食べやすさとつけ汁の塩味が優しいのでたっぷりつけてスルスル食べ進めるとあっという間に終わってしまいました。東海地域で育ってきましたので、汁の味わいはもう少し甘さと出汁の風味が感じられると好みですが、こんな個人の好みに全て合わせる事は出来ないのでこのままで良いと思います。蕎麦だけに、こだわる素人さんが大勢いらっしゃるかと思いますが頑張ってほしいです。私は休日の遅い朝飯か昼飯として、ぴったりの蕎麦でした。有難うございます。
メニューが少なく、メインのそばが3種類ぐらいしかない。この季節だからか温かい蕎麦はなかった。お店の内装や器とかはオシャレ。土曜日だけど混んでなくてすぐに入れた。1人でやられているので先客がいると少し待ち時間が増える。
夜訪問、ざる蕎麦をいただきました。冷たい細平打ち二八蕎麦は喉越し抜群、関東風のやや濃いめのつゆにつけて食べるとなかなか美味しかったです。気軽に食べれるこういう蕎麦屋、栄名駅辺りに出店して欲しかったです。名東区の住宅街で人気が出るかどうかはちょっとわからないですが。人当たりの良い店長さんにも是非頑張ってもらいたいものです。税込900円、コスパもなかなか良かったです。現金会計のみ、店舗前無料駐車スペース有り。
| 名前 |
SO-BA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4305-7572 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒465-0011 愛知県名古屋市名東区山の手３丁目９０９ 第一かなれマンション 1F |
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モダンな雰囲気の蕎麦屋。名前もSO-BAとおしゃれです。正直最初は何の店か分からず恐る恐るでしたが、お昼時のサラリーマンが入店するのを見て、つられて入店。ここのメニューは、「ざる蕎麦」「かけ蕎麦」「冷やしたぬき蕎麦」の3種のみと潔い。だったら腹一杯蕎麦を食べようと、「ざる蕎麦(大盛)」を注文。蕎麦は、新蕎麦らしく若干緑がかった感じが良し。口の中に蕎麦の香りが広がり…美味です。汁はもうちょっと辛くても良かったかなという感想。蕎麦湯がタンプラーに入っているのは面白いですね。ちょっと駅から遠いので難しいですが、アルコール提供があるし、夜もやっているようで、酒のアテが気になるところ。