霧島の森で味わう 特製そうめん流しのひととき。
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霧島水神鄉みたらしの滝の特徴
国宝霧島神宮近く、神聖な森の中に静かに佇むお店です。
特製の流しそうめんは、回転式テーブルで楽しむ斬新なスタイル。
奈良の三輪そうめんを使用した、上品な風味のめんつゆが特徴です。
インスタグラムを見て、ずっと行ってみたかった場所！オープン30分前についたら、もうすでにお客さんが並んでいました！もう少し遅かったら、すぐには入れなかったかも。並んでいるうちに行列になったので、早めに行くことをおすすめします。雰囲気もよく、滝のマイナスイオンが素晴らしかったです！お料理も注文後、すぐに出てきて、お腹が空いてた子供達はがっついてました！からあげがとても美味しかった〜。夏の思い出になりました！
我吃過最好的素食日本料理，老闆非常用心在烹飪食物。吃了內心十分感動。極度感謝。私が今まで食べた中で最高のベジタリアン日本料理で、オーナーは食べ物を調理することに細心の注意を払っています。食べた後はとても感動しました。どうもありがとうございます。
| 名前 |
霧島水神鄉みたらしの滝 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0995-73-8196 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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国宝霧島神宮のほど近く、御手洗の滝の気配を感じる神聖な森の中その店は、喧騒から切り離されたように静かに佇んでいます鹿児島で「そうめん流し」といえば、指宿発祥の回転式テーブルが有名です竹を割った上を流れる「流しそうめん」とは異なり、円形のテーブルで水が巡る、あの独特の風情こちらは、まさにその鹿児島の夏を体現した一軒と言えるでしょう道沿いの駐車場に車を預け、緑深き坂道をゆっくりと下っていきますそれだけで心が洗われるようなアプローチですやがて現れるのは、森の空気と滝の気配に包まれた開放的な空間夏場は行列が絶えないというのも頷けます訪れたのは10月の中旬夏の盛りは過ぎていましたが、幸運にもお店は開いていました伺えば、今年（令和7年）は11月いっぱいまで営業されるとのことこの時期に、この清涼感を味わえるのは得難い体験ですシステムは、入口の受付で先に注文と会計を済ませるスタイル今回はセットではなく、そうめんの単品（1,300円）をお願いしました正直に申し上げて、そうめん単品として見れば、価格は少々強気に感じられるかもしれませんしかし、これは単なる食事代ではありませんこの霧島の神聖な自然、滝の音、そして回転式テーブルという体験全体を享受するための「席料」そう解釈すれば、むしろ妥当と言えるでしょうセルフサービスの水を汲んでテーブルで待つ間もなく、そうめんが運ばれてきました氷と共にザルに盛られた姿が、目にも涼やかですテーブルで、清らかな水がくるくると回り続けています箸でそうめんをすくい、その流れに放ち、再びそれを捉えてつゆに浸すこの一連の所作が、日常を忘れさせ、一種の瞑想的な時間を与えてくれます麺は、奈良の三輪そうめんを使用されているようです細身ながらもしっかりとしたコシがあり、冷水でキリリと締められた喉越しは格別です興味深かったのは、めんつゆでした鹿児島のつゆといえば、地元特有のしっかりとした甘さが際立つものが多いですが、こちらのつゆは甘さが比較的控えめすっきりと、出汁の風味を感じる上品な味わいに仕立てられています土地の標準的な味に慣れた方には少し物足りなく感じるかもしれませんが、三輪そうめんの上品な風味を引き立てる、洗練されたバランスとも言えるでしょう季節は秋に移ろいでいましたが、この場所だけは夏の輝きを留めているようでした「夏の風物詩」という言葉がふさわしい、清らかなひとときですごちそうさまでした。