覚王山の隠れ家、絶品コースを堪能！
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洋仏和膳いとうの特徴
覚王山プラザの地下1階に位置する新しいフランス料理店で、特別感があります。
モダンな空間で、1日1組限定ではなく、利用しやすい環境です。
旬の食材を使った独創的な料理が楽しめる、魅力的なカジュアルダイニングです。
スープからメインのお肉まで、大変美味しゅうございました☺️素材はどれも全て厳選されており、ソースも絶妙な味わいでした！最後にいただいた、わ紅茶も香りが素晴らしく大変美味しかったです！
覚王山駅近、覚王山プラザにあるコースのみ、完全予約制のお店。カウンターのみのこじんまりしたお店でシェフがおひとりで切り盛りされています。・アミューズ・ブーシュ・四季の野菜（北山農園）・エボダイ・オマール海老・カサゴ・キノコ・ムール貝・雲丹・カツオ・黒毛和牛・葡萄・わ紅茶アミューズはマスカルポーネムースが乗ったフレンチトーストパクッと食べてしばらくするとお目当てと言っても過言ではない「四季の野菜」が出てきました♪葉っぱの中にいろいろな野菜が詰まってます。いろいろ入っているのに食べたことがない品種？の野菜ばかり！これは何？これは◯◯だねって言いながら一つ一つ味わいながらいただきました。焼津のサスエ前田魚店におまかせで発注しているというお魚この日はエボダイ、鰹、カサゴエボダイはカルパッチョ風で大葉の唐揚げとパウダー状にしたオリーブオイルという珍しいものが上に乗ってました♪なんかクリスマスツリーに見えてきた！オマール海老はクスクスサラダでカサゴは赤ワインの煮付け煮魚も赤ワイン使うと、煮魚だけどどことなく洋風になって美味しい♡家でも試してみたいなぁ。カプチーノみたいなのはきのこ、鮑、モンサンミッシェルムール貝が入った味わい深いフランマグカップでいただきたい！と思う美味しさ。パスタは大好きな雲丹♡メインのお魚は鰹（鰹、酒盗、ピスタチオ、松の実、静岡産大浦ごぼう）鰹がど〜ん！と出てくるのではなくとっても素敵におめかしされて出てきました。繊細な盛り付けで見惚れてしまう♡お肉は黒毛和牛こちらも女子好み？な美しい盛り付け野菜が盛り付けられてると罪悪感がなくなり、更に美味しく食べれます。デザートも美しくて美味しかった〜♡わ紅茶は、ちょうど少し前に伺った宮ザキ園のものでテンション上がりました♪こだわりの美味しい食材をいろいろなお料理で楽しませてくれるお店でしたシェフがしてくれるいろいろな食材のお話も面白くて楽しかったです。品数が多くてちょこちょこいろいろなものが楽しめるお酒を飲む方、女子が好きそうなメニュー構成♪しっかり量はあり、お腹い〜っぱいになるのでこの後のカフェは行けませんでした。
平日のお昼の貸切会で再訪です。この日のお料理もアミューズからメイン、デザートに至るまで見事なお料理ばかりでしたが、特に気に入ったものをピックアップして書かせてもらうと、まずはラングスティーヌ、ヨーロッパのアカザエビで下にプラムとカピオトマト、それにスウェーデンの白マスの卵、ロイロムが添えられています。とろけるような食感と甘みの海老にトマト、パプリカ、イチゴを合わせたさっぱりした味わいのソースがめちゃくちゃ合いますね。次に甘鯛、パリッパリの鱗の食感が最高、ふっくらした身も繊細な味わい、ソースはマスカットビネガーを使ったバターソースということで、この甘酸っぱいソースがまた絶品です。そして肉料理の瀬戸山麓和牛、すごく柔らかくてジューシー、バランスよく入った脂も全然重たさを感じさせることなくさらっとしていて美味しいです。それにコクのあるマデラソースも素晴らしいですね、最高でした。やっぱりココのお料理は質・量ともに文句なしの内容ですね、今回も大満足でした、ごちそうさまでした。
昨年末に出来たお店。フランス料理のシェフが腕を振るう店名の通りの型にはまらない、様々な創作料理を食させてくれるお店。
1日1組ではありません。少人数のカウンターで美味しくいただきました♪料理は勿論。シェフの研究熱心さや謙虚な姿勢に感銘しました。
1日ひと組完全予約制カウンターのみの小さなお店です気取らずゆったりとおもてなしして下さる良いお店です。
| 名前 |
洋仏和膳いとう |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-8002-0822 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 12:00～15:00,18:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒464-0841 愛知県名古屋市千種区覚王山通９丁目１９ 覚王山プラザ 地下1階5号室 |
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覚王山の「いとう」さんで、女子会で利用しました。カウンター7席の隠れ家空間でのディナーは格別でした。こだわりの素材を使ったお料理は、一品一品とても丁寧で、普段なかなか出会えない野菜や、その産地についてのお話など、シェフとの会話も楽しく、食事だけでなくお店で過ごしている時間そのものも楽しめました。お料理はもちろん、器も素敵で、盛り付けも美しく、特別感のあるひとときでした。完全予約制なので、落ち着いてゆっくり食事を楽しめるのも魅力です。また特別な会などでぜひ利用したいと思います。ごちそうさまでした！