ラシックで味わう、カリふわひつまぶし。
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ひつまぶし 名古屋 備長 ラシック店の特徴
皮はパリッと、身はふっくらのひつまぶしが楽しめる。
半個室のようなスペースでゆっくりと食事ができる。
絶妙なタレが絡むカリふわ食感のひつまぶしが絶品。
ラシックの中にあるひつまぶし屋さんいつもはエスカ店利用することが多いですが、今回はラシック店予約していくと、半個室のようなスペースに案内され、ゆっくり食事できましたひつまぶしは、カリふわ食感に絶妙なタレが絡んで、とてもとても美味しいです。愛知に訪問される方は必ず食べて欲しいなと思いますまた行きたいです。
近年外国人の旅行者が多いので静かにゆったり食事ができないのが難点。月に2度、うなぎをいただきにあがっている。鰻重と、ひつまぶしを交互にいただく。濃いめのタレで、備長炭でしっかり焦げ目があるカリッとしたいしっかり焼きが特徴。蒸しより焼きが好きな人にはかなりウケる。タレは濃いめでありながら最後まで飽きずに食べれる。名古屋のうなぎ店は行きつけがいくつかあるなかで、1番好みの味です。もう少しお値打ちだとありがたいが。
デパートのレストランで、店内広くは無いです。奮発して匠コースを利用、ごちそうさまでした。う巻きがあったら良かったなぁ。うなぎは薄いタイプでした。高額。
| 名前 |
ひつまぶし 名古屋 備長 ラシック店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-259-6703 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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皮はパリッと、身はふっくらそしてとろける。お米が美味しくて、いくらでも食べられそうでした。接客もしっかりしていて、どなたにでも紹介できそうな良いお店です。中国人の方が多いようでした。駅近なので観光客にも人気なのだと思います。