釜揚げうどんの旨み、再発見！
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釜揚げうどん大輝の特徴
宮崎県民おすすめの釜揚げうどん、山芋が絶妙で美味しいです。
細麺の釜揚げうどんはツルツルで食べやすく、あっという間に完食。
駐車場が多く、平日の昼間でも訪れやすい人気のうどん専門店です。
釜揚げうどんが食べたくて訪問。人気店でサインもたくさんありました。うどんも麺がツルツルで美味しかったです。
ビタミン館から宮崎市街へ向けて国道10号線を進んでいたら釜揚げうどんの看板があったので入ってみました。駐車場の案内板がありました。人気店の様でほぼ満席。注文したのはカレーうどん、妻は釜揚げうどん。麺は細麺です。細麺のカレーうどんは初めて。甘いです。親子丼のダシにカレーを加えた感じ。スパイス好きには甘すぎる感じです。思っていたカレーうどんのイメージとは違っていました。やわらかい麺とか甘いカレーうどんとかが「宮崎のうどん文化」なのかなあ？
ひなたマルシェから近く、買い物帰りに早めの昼ごはんで立ち寄りました平日の10:45着ということもあり、1組でした釜揚げうどん（並）と持ち帰りでばらずし2つオーダーしました麺は細麺で、並でも少し多めに感じました好きなタイプの麺で美味しかったですつゆは少し甘めですばらずしは、甘すぎずちょうどいい味付けですお値段の割に少ないと思いましたテーブルと座敷と用意されており、小さなお子様がいる方も利用しやすいと思います駐車場は店の前に4台、少し離れた所にも駐車場が用意されています中学生以上は1人1品オーダーが必要ですのでご注意ください。
出汁が効いて旨い！自家製麺で、食べやすく、一度食べると、また食べたくなる美味しさです。
季節的にも温かいのか冷たいのか迷いましたが、温かいのを頂きました。細麺で、美味しかったです。山芋をトッピングしました。小さい丼物も追加できます！カレーのいい匂いもとても気になりました(◍•ᴗ•◍)❤
久しぶりの訪問釜揚げうどん並¥650とミニ親子丼¥400をいただきましたが相変わらずのボリュームと美味しさを堪能♫卓上に七味と柚子が置かれてるのでお好みで味変できます♫又伺い〼ご馳走様でした♪
駐車場4台ほど、店内はテーブル席３×2と座１と広すぎない。メニューは限られ釜揚げうどん(並650円)と冷やしのみ。ご飯ものが少し。自家製麺、細麺でコシはなく柔め。小さなお子様には食べやすいタイプだと思います。お出汁は濃い色てすが味は想像より薄く、使われる出汁は少ないのかなぁと思います。そのまま食べると若干物足りなく感じたため、ゆず胡椒(手作りぽくゆずの風味が良い)と七味を多めにいれてしっくりきました。ご馳走さまです。
2025年9月 土曜のランチ釜揚げうどんの知る人ぞ知る銘店、釜揚げうどん大輝 を訪問です。11時半に到着、既にお店の前の駐車場4台分は満杯で、少し離れた臨時駐車場に車を停めます。入口のドアを開けて訪いを告げると、中程のテーブル手前が空いていて、運良く着席できました。他の席は既に埋まっており、美味しそうにうどんを啜る良い顔がたくさんです。基本のき、釜揚げうどん（並）650円を発注します。生麺から茹でる為、時間が掛かります、とのこと。この待ちの時間もそわそわ何か楽しいひとときですね。10分弱で提供です。普通サイズのどんぶりに、細めの釜揚げうどんがしっかり満帆に盛られています。つゆの色合いも良いですね。しっかりコシがある麺です。うどんと素麺の中間ぐらい、ひやむぎ程の太さでしょうか。食べやすく、つゆにもしっかり絡み、美味しくいただけます。なかなか減りません。これは多いな、と思って食べ進めると、意外と最後はすんなりと完食することが出来ました。でも、大は厳しいかな。残ったつゆには、丼のお湯を注ぎ出して、そば湯のようにいただけます。美味しかった！満足です。ニコニコ現金払いで退店です。おごちそうさまでした♪
GWの帰省時に両親と訪問。釜揚げうどん（大）＋ミニ親子丼のセットをオーダー。10分ほどで提供。画像のうどんは恐らく並サイズのようで、丼に入り切らない分は別容器で分けていただきました。自分は大食いなので大サイズでもぺろりといけちゃいましたが、普通の胃袋の人は並サイズでも満足できそうな量はあります。お好みでつゆに柚子を入れて味変も可能です。ミニ親子丼はやや濃い目の味つけで、こちらも美味しい！親子丼の方を多めにしたかったなと思った好みのお味だったので、次回は釜揚げうどん（並）＋親子丼（並）でいただこうかと思います！
| 名前 |
釜揚げうどん大輝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-48-0630 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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とても美味しかったです。宮崎によくある柔らかい麺とは違い、細めで芯がありました。釜揚げうどんと冷やしうどんをいただきました。次はカレーうどんやざるうどんも食べに来たいです。