無化調の優しい出汁、ネギラーメン。
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ら〜めん 初代の特徴
丸みのある優しい味わいのスープが魅力のラーメン屋です。
無化調ラーメンの老舗で、出汁が効いた美味しさが際立ちます。
醤油ラーメンのメニューはシンプルでも、深い味わいが楽しめます。
営業時間が短いため中々行けなかった店！平日11:30過ぎに行ったところ並ぶことなく入れました！化学調味料を使用していないとのことで、それだけで美味しく感じさせてくれます！ねぎらーめんと半ライスを注文！美味しくいただきましたが、ねぎは辛味のある味付けなため、辛いのが苦手な方には辛さがつらいかもしれません…次は醤油スープ味わいたいのでちゃーしゅーめんを頼みます！！
ねぎちゃーしゅー 大盛。平日、開店10分後で既に満席、2人待ち。それでも着丼まで20分程度。美味しかった。無化調に特にこだわりはなく、逆に無化調だからといって物足りない味なのはゴメンだが、此処のはあっさりの中に深みとパンチがしっかりとあり満足。スープ飲み干しました。バラチャーシューの具合も良く、ねぎらーめんのねぎはシャキシャキで辛味とともにサッと炒めてあり、食べ進めるうちにスープが意外と辛く感じたがそれも好みでした。
『ネギラーメン』頂きました。スープの色味から濃いめの味付けかと思いきや、トゲトゲしさが全くない、ある種の清涼感が感じられるスープです。細めで柔らかめの麺と相まって箸が止まらず一気に食べらさる。大変美味しかったです。
スープ良し、麺良し、チャーシューは尚良し。無化調らしく後味の良さが光ます。
らーめんいただきました。鶏や豚、あとは野菜かな、魚介系も使用してますね、多分。独特なやさしい風味のスープ。背脂も多少浮かんでオイリーですが、無化調なこともあってか、アッサリとした飲み口。醤油ダレは濃い目ですが、ちょっと甘みも感じますね。何かが主張しているというわけではなく、上手くバランスがとれた美味しいスープです。麺は多加水の中細縮れ麺、ツルムチなやつでスープと良く合います👍チャーシュー、メンマ、海苔、ネギが乗ったシンプルな丼面。チャーシュー美味しいです。とても満足感の高いラーメンでした。ご馳走さまでした。こちらのお店、醤油味の無化調スープ１種類のみ。店主さんのこだわり、いいと思います✨
チャーシュー麺大盛り(1,150円)を注文。醤油ベースの味にちょい硬めの麺で美味しかった。変に濃かったり、こってりしている訳では無いため、老若男女から人気がありそう。
醤油ラーメン一本で営業しているストロングスタイルなお店です。化学調味料不使用の優しいスープは、最後まで飲めて、老若男女隔たりなく好める味です。……もっとも、家系とかこってり至上主義の人には合わないと思います。
アイーナから少し行ったところ、住宅地内にあるラーメン屋さんです。車で行く時には道に注意しましょう。(陸橋の方からは入れません)メニューはラーメン・チャーシュー麺・ネギラーメンの3つのみ。写真はチャーシュー麺です。淡白なようでどこか懐かしい雰囲気の優しい味がします。「そうそう、これこれ」という感じでしょうか。メニューが3つしかない、ということですがその分ムダを省き、こだわっている気がしました。事実、お客さんが入れ替わり入っていたので愛されているお店なのだなぁ、と実感しましたね。美味しく頂きました。オススメです。ネギラーメンは白髪ネギが入っていてちょっとピリ辛でした。
チャーシューメンを頂きました。無化調という事で、しょうゆの味がしっかりしたラーメンでした。他のラーメンて違って、食後に口の中がさっぱりしてるのは無化調だからでしょうか。店主と奥さんの対応がよかったです。
| 名前 |
ら〜めん 初代 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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久し振りの訪問。奮発してチャーシューメンを頂きました。ここのラーメンは濃く見えるけどスッキリ頂けます。無化調のおかげですかね？初めてチャーシューメンを注文しましたが、想像していたよりチャーシューが多かった。ですがスープとチャーシューの味が一体となっていて美味しく食べられました。ご馳走様でした。