エゾシカのステーキが美味い！
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山厳寒の特徴
エゾシカのステーキが特に美味しく、子供もおかわりするほど人気です。
日本一ジビエに精通したお店で、安心して料理を楽しめます。
シカフォンデュが予想以上に美味しく、様々な調理方法に挑戦中です。
旅行中の夕食にジビエが食べたいと思い見つけたお店。予約して楽しみにしていた4日前、突如息子からの「一緒に夕食食べられるが、時間があまりない」との連絡。大好きなジビエ、しかも珍しいヒグマは諦めたくない。でも半年ぶりの息子との食事も諦めたくない。お店に電話で予約時間や人数の変更をお願いするととても快く受けてくださり、到着してすぐに食べられるよう配慮してくれた。この時点ですごく親切なお店だねと夫婦で感動。到着後も店員さんがとても感じよく親切なうえ、肝心のお料理がどれもとても美味しく、すき焼きのお肉は「これが1人前？」と思えるほどのボリューム。ヒグマの炭火焼きも全然臭みなくお代わりしたかった…門限のせいで往復３時間に対して滞在１時間という慌ただしさだったが、息子も満足してくれまた行こうねと約束したほど。今度はもっとゆっくりしたい。惜しいのは我が家から600km超と遠いこと。近くにあったら通えるのに……ジビエ好きにも、初めての人にも絶対オススメ。
安心してジビエ料理を堪能出来ます✌️美味い🎉
どの料理も丁寧に調理されており、胃もたれすることもなく、本当に美味しかったです。接客も良く注文しやすかった。また行きたいと思えるお店でした。
おしゃれなジビエ料理でどれを食べても美味しかった✨店員さんも愛想良くて是非また行きたくなるお店😊
しか肉の初体験！ちょっと牛肉と似てますけどほぼ脂肪がない臭い味一切なしです接客サービスとっても良いです今度絶対にまたお越しますね。
日本一ジビエに精通したお店と言っても過言ではない素晴らしいお店でした。食べたことのない部位や動物も食べれてジビエ上級者には堪らないと思います♪また行きたいです！
ジビエとチーズが好きなのでシカフォンデュに挑戦しましたが予想以上に美味しかったですママさんと色々話しましたが今後もジビエの可能性を求め様々な調理方法にチャレンジしていくとのことなので楽しみにしてますぞ。
イノシシの毛皮や牙、しかトロフィーや天井に飾られた小物など雰囲気あるお店でした。焼肉3900円セットコースをいただきましたが、普通の焼肉より断然美味しくてお得と思いました。また来ます！ありがとうございました。
鞆の浦の後に最近オープンして気になってたお店新鮮なジビエ美味しかった!料理にあった日本酒に焼酎、ビールも美味しい中で部屋も区切られてて、ゆっくり食事も出来る雰囲気も良かったし、店員さんの対応も、オープンしたばっかりでも良かったです。
| 名前 |
山厳寒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0834-34-8847 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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どれも美味しかったですが、エゾシカのステーキが特に美味しくて小学生の娘がおかわりしました次はヒグマのしゃぶしゃぶ食べたいです。