徳島で味わう干物の魅力。
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炭火焼ひもの食堂 いの伸 沖浜店の特徴
徳島では珍しい干物専門店で、新鮮な海の幸が楽しめるお店です。
メニューにはのどぐろや縞ほっけがあり、海の恵みが満載です。
サラダはおかわり可能で、特にケールがある点が評価されています。
来店前にメニューをチェックして､のどぐろは食べた事がないので料金⤴️けど食べてみたいと思ってましたが…売り切れてましたので縞ほっけにしました😅 サラダはおかわり😋 ケールがあるのは良いですね。🍚は少なめにしましたが､小盛•普通•大盛､全部同じ値段でした。
大阪王将の跡に、ひもの食堂いの神という飲食店がオープンしたので訪ねてみる事にしました。11時過ぎに到着したのですが、すでに多くのお客がいて食事(提供待ち)していましたが、1テーブル空いていてすぐに着席でき2次元コードからの注文方法で、炭干し銀だら定食Aセットで嫁は、赤魚のひらき定食Aセットを注文しました。Aセットは、サラダバーと漬物にご飯(おかわ自由)味噌汁が付いたセットです。お客の多いなか提供は、以外と早く運ばれてきて銀だらを見てビックリ!! 小さぁ~！ 嫁の赤魚も小さぁ～！ Aセットにしないと貧相すぎる😥😥 これで1700円😓コスパがいいとは思いませんでしたが、魚自体は旨かったけど、サラダバーの補充が遅く食べたいサラダは、最後まで補充されませんでした。追記∶年配の方は、2次元コードの注文方法分かるのかなぁ～
徳島では珍しい干物専門店。オープン当初の接客サービスで色々な落ち度を書かれてますが7／6に行った時の口コミです。店員さんも慣れてきてるのでそんなに不快な感じはなく、問題ありません。サラダバーの補充等に関して言えば１１時オープンすぐに行けばなんの問題もありません。帰る頃に確認しましたが補充はされてなかったです。今回は、縞ホッケＡセット１７３０円税込とトロサバＡセット１７３０円税込。ともにサラダ付きです。価格はお高めです。たまに焼き魚を食べたい時に利用するのはありかなぁ。
昼ランチ時に来店。ご飯、味噌汁、サラダバーがお代わりし放題が良かった。魚はごく普通。キョーエイで買って家で食べても変わらないレベル。サラダバーは補充されずほとんど無かった。それ以前にサラダを入れる皿が無かったので店員さんに知らせた。さらに、最後に残ったご飯に出し汁で茶漬けができるが、その出し汁を入れる容器も無くなっていた。ホールの店員さんは複数いるのだから、サラダや皿などの補充チェックの担当をなぜ決めとかないのか不思議。焼き魚の匂いがきつい。服に残りそう。もっと換気が必要。期待が大きかったので辛口評価になったかも。カツに特化した『かつや』みたいな、焼き魚に特化したファミレスのような感じ。
土曜日の夕飯時に行きました。ほぼ売り切れなのに入店前に説明なし、サラダバーはほぼ補充されず。支払いの札もおかれずで、オープン間もなくもあり店員さんの教育も行き届いていないような状態でした。のどぐろはかなり小さくホッケも薄かった。店内はかなり煙たく換気も十分ではない。目が痛くなったので、喘息などの疾患をお持ちの方は厳しいと思います。楽しみ方としてまず『写真を』と説明書きが設置されていたけど、このレベルで大丈夫なのかと思った。ある意味面白かったし写真を撮ってみたので載せておきます。
前の道は焼き魚のいい匂い。平日5時過ぎ、まだ満席ではありませんでした。メニューはありますが注文は2次元コードからなので、スマホが必要です。サラダバーが楽しいです。ワカメとケール（茹でてある？）にドレッシングをかけるとおいしいと知りました。セルフコーナーに出汁があり、出汁茶漬けにできます。キャッシュレス会計も色々使えます。開店祝いのお花が綺麗でした。
| 名前 |
炭火焼ひもの食堂 いの伸 沖浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-623-8211 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,16:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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サラダバーも充実していて、干物もきちんと炭火で焼かれていて美味しかったです😊