徳島で味わう剛麺の旨さ！
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讃岐うどん 谷やの特徴
太麺が特徴の讃岐うどんで満足感が高いです。
ぶっかけうどんと鶏天が絶妙な組み合わせです。
券売機でのシステムが新しいスタイルを演出しています。
肉ぶっかけ並900円を頂きました徳島でエッジのきいた剛麺が食べられるとは恐るべしですかけ出汁も少し甘めですが後味さっぱりの飽きのこない味でした。
新しく開店されたお店を見つけ行ってみました。支払方法は券売機での先払い制。注文通した後、席で待っていると呼ばれ、渡し口で受け取りトッピングして食べるという感じです。お味は、麺も出汁も美味しいですが、飛び抜けてどうこうという感じではなかったです。お店の方の接客はとてもよく、何より並盛りとは思えないほど麺が多かったです。お腹がすいたときにはありがたいと思います。
細麺やモチモチ感を優先する店が流行ってる中、あえて太麺で勝負されてて今後に期待😊
開店後に入店。券売機にて食券を購入。肉ぶっかけ大冷を注文。しばらくして呼ばれて取りに行き、薬味を入れる。うどんは加水率低めでコシが強いというか、かなり固い。出汁は醤油強め、肉は箸で掴めないほどのカスが半分以上。リピートは無いしオススメもしない。
入って券売機で購入するようになってますけど、選ぶまで値段は表示されません。ちょっと高めに感じるけど今だとこんなもんなのかな？いや高い鶏天ぶっかけ（冷）食べました。しっかりした麺で若干コシより硬さの方にふってる感じです。しなやかさはあんまり。天かすはどの店でもありますがワカメがトッピングできるのはうれしいところ。鶏天は揚げたてでおいしい！小さいけど。スダチをかけてさっぱりした出汁が良かったです。ここいらでもこういううどん屋が増えるのはいいことだと思います。
ぶっかけの並(500円)と鶏天(100円)をいただきました。コシのある太麵で美味しかったです。鶏天もジューシーでした。券売機で食券を購入し席で待ち、食券の番号を呼ばれたら取りに行くスタイルです。天かす、わかめ、おろし生姜、ねぎ、お冷はセルフで商品を受け取るカウンターにあります。入口と出口が別になっています。駐車場は店舗の道向かいにあります。
讃岐うどんを食べて育ち、今でも毎月1回は香川まで讃岐うどんを食べに行く讃岐うどんフリークだと自負しております。讃岐うどんと冠しているだけあってコシのあるしっかりした食べ応えのうどんでした。美味しいと思います。ネギ、天かす、ワカメも好きなだけ入れられるのも良かったです。ぶっかけよりもかけがオススメです！出汁がものすごく美味しかった!うどんが固めなので熱い出汁につかってても柔らかくならないので、最後まで満足です!鶏天美味しいですがボリュームがありすぎて、中年にはキツかった…星を減らす要因は値段。いちばん安いぶっかけやかけうどんでも500円。(大盛りにすると+150円)ここは讃岐じゃないですし、色々考えられた上での値段設定だと重々承知ですが、セルフサービスだし、せめて400円で収めて欲しかった…(後日追記)並のグラム数が初めに行った時よりも減ったんじゃないかと思います。もの足りなかったです。
| 名前 |
讃岐うどん 谷や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最近出来たうどん屋さんで初めて寄せてもらいました。まず注文は入ってすぐの所にモニターがあり食べたい物を注文したら、席に座り待つ 自分の番号が呼ばれたらカウンターに取りに行く食べる 返却口に持って行くの流れです。ほとんどセルフです それなのに値段が高い。かけうどん大で650円は高すぎです他の店なら大で400円位です。出汁は辛くもなく薄くもなくカツオ節がよくきいていて美味しいのですが、麺が硬いモチモチ感ゼロでした。当然食べるのに時間がかかり残しました。モチモチ派の私はもう次はないです。硬い派の方は是非どうぞ。