徳島白系ラーメン、トップレベルの味！
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徳島ラーメン ふじいの特徴
小松島系のスープが特徴で、醤油豚骨ラーメンが美味しいお店です。
中細ストレート麺はしっかりとしたコシがあり満足感たっぷりです。
徳島らしからぬオシャレな店内で、清潔感のある空間が魅力です。
ランチタイムに、少し待って入店しました。清潔な店内に、モンキー125（バイク）が展示してあり、店主のセンスが感じられました。メインの徳島ラーメンはあっさりしていて、やや甘みがあるスープで、全て残さずいただきました。また、堅めの麺も非常に美味しく、次に徳島旅行する際も、ぜひリピートしたいと思います。牛丼めしの並は食べきれないボリュームで、ニンニクの効いた餃子よかったです。
小松島系ラーメンです。あっさりめで美味しいです。間違いのない味だと思います。チャーシューが甘味あるパッサリ系であまり好みではなかったかも。混雑してたので仕方ないですが客の捌きがちょっと。
徳島白系のトップレベル。旨い。しっかりと出汁が出てチャーシューとのバランスも最高。麺も美味い。大将と従業員が元気よく活気あり店内も清潔感で気持ちいい。替え玉の麺が最初と違うのがちょっとだけショックでしたが美味しいスープで問題無し。しかもチャーシューと海苔がついてくる粋な計らい。最高でした。またきます。
| 名前 |
徳島ラーメン ふじい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-661-3019 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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とても美味しかったです。替玉も注文しました。替玉が茹で時間短縮のためか細麺になっていましたが、違った食感で2度楽しめました。替玉がとてもおすすめです。ありがとうございました。