山口のソウルフード、肉天うどん。
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どんどん 山口井筒屋店の特徴
ケンミンショーで話題の、山口県のソウルフードが楽しめます。
ちまき屋時代から続く、伝統のあるうどん屋さんです。
肉天うどんとわかめむすびが絶品で、リーズナブルに満足できます。
ケンミンショーを観て食べに行きました。甘めのつゆと丸◯製麺に比べると少し柔らかめの麺。美味しかったです。ただ、ケンミンショーで観た様な提供の早さは無かったですね、あれはテレビの演出だと分かりました（笑）
肉天うどんとわかめむすびを食す【730円＆130円】（2024年7月）山口県ソウルフード。一番人気の肉天うどんとご当地グルメ的なわかめおむすびにした。こんぶベースの甘めのだしともちもちやわ麺。天ぷらはほとんど衣の海老天だが、かきあげと考えれば良い。海老は歯ごたえあり。牛バラ肉は醤油ベースで甘辛く煮た牛丼タイプ 。卓上には入れ放題のネギ。他に刻み唐辛子一味があるので辛党でも良い辛さにできる。わかめおむすびは、半分乾燥したままのようなわかめが散りばめられており、その食感に特徴ある。ちょうどよい塩気。
ちまき屋時代からあるうどん屋さん。店舗ごとの味の違いは分かりませんが、山口生まれの私には福岡のどのうどん屋よりもここの出汁が一番合います。入店してレジで注文してから着席するスタイルです。
山口のソウルフードであるどんどん。県内でどんどんうどんがどんどん増えている。僕も通う時は週2から4ぐらい今まで利用させてもらってました。7/12本日行くとなんと値上げしてました。肉天うどんが730円。物価高ということで仕方はありませんが、ちょっと庶民の食事ではなくなりつつあるなと感じました。もう気軽に行ける店ではなくなったと感じ寂しく思います。お腹が空いたら食べたくなる、我らのどんどんよ。ああ、時代は無情なり。
| 名前 |
どんどん 山口井筒屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-923-5540 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 10:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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他県から来ましたが、とても美味しかったです。また来たら伺います。うどんの出汁が美しくも麺がもちもち。カツ丼と親子丼も美味しかった。