岐阜の人気店、ガチブタラーメン！
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ガチブタ(我一豚)の特徴
特製ガチブタラーメンは、ホロホロチャーシューが魅力的で絶品です。
豚骨ラーメンは濃すぎず、ちょうど良い味わいを楽しめます。
ラーメン用醤油で自分好みに味を調整できるシステムが嬉しいです。
人気店で基本並ぶのかなと思います。並ぶお店にしては、ルール等が書いておらず、食券を買って並ぶのか、並んでから食券なのか分かるようにして頂けると嬉しいかな？女性の店員も、愛想が良い訳でもなくラーメン自体は美味しかったかなーと言うのが素直な感想です🙇写真はカメラの調子が悪く、少し頂いてからのモノです。一見さんがリピーターになるって事を少しだけで良いので気にしていただけたら嬉しいです🙇
ガチブタラーメンいただきました。マジうま🐎でした。家族で行ったので、ガチブタ2.豚骨1.煮干ラ1私はおいめし50円しました。5分程待ちましたが、食券をすぐに回収に来ていただき入ったらあまり待ちなくラーメン🍜がでてきました。ガチブタラーメン旨し！高菜、紅生姜、揚げニンニク、煮た生姜など自分でアレンジできてgood。一味、ゴマ、おろしニンニク、ラーメンしょうゆなどまだまたアレンジありました。12時ちょい前に行って、出るときには6組ぐらいの皆様が待ってました。皆さんもどうぞ^_^
東海地区では100件超のラーメン好きなのですが、今回はガチブタと豚骨ラーメンを頂きました。久々に九州博多での本場豚骨を彷彿させる出汁に出会いました。5星に近い４星です。駐車場の出入りがやや難という以外は素晴らしいですね。
いつも並んでいるお店で、オープン時間に合わせて入店しました。特製ガチブタラーメンを注文しました。ラーメンには、チャーシューが３枚でうち２枚は炙り。煮卵と野菜たくさんでした。このようなラーメンは脂っこくて、スープはチャーシューの煮汁の味が強く、とてもスープまで飲めないお店が多い中、このラーメンはスープがくどくなくさっぱりしていてとても食べやすかったです。スープはもちろん軽く飲み干せました。トッピングに高菜やニンニクなど多くの種類がありアレンジも楽しめて最後までラーメンを満喫できました。違うラーメンもあるようなのでまた食べてみたいですね。
西濃地区で有名なラーメン店中村屋で修行されたラーメン店。朝ラーで訪店致しました。朝ラーメンはあっさりスープ。店内には釜があり、ガチブタの屋号にもなっている豚骨の焚き釜が鎮座してます。店内狭いが回転は良く考えられています。券売機で購入タイプで水はセルフ駐車場は道を挟んだ向かいにもあります。朝はそこまで混みませんでした。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
2週に1回土曜日に実施している朝ラーメンで利用。駐車場はそれなりにあり便利。外の現金のみ対応の食券機にて食券購入してベンチで待ち。1分で入店。店内はカウンター席とテーブル席がいくつかあり思ったより広めできれい。セルフで水と無料のトッピングをとり待つこと5分ほどで着丼。思ったより薄めだがしっかりと豚の香りのするスープは食べる前から食欲をそそる。●スープ思ったよりあっさりで切れ味のある醤油のカエシと豚の香り高いスープの相性はなかなか。イメージはソーキそばのようか風味をよりカエシで塩気を増し、背脂で豚の香りを増強。それでもあっさりとしていて朝からぐびぐび飲めちゃうスープ。●麺中太でコシはあまりなし。正直小麦の香りがするわけでもなし、茹で時間が長いのか水気が多く啜るとスープの香りはあまり感じないのでスープとの相性はあまりよくない。●チャーシュー豚の香りがよくして650円でこれだけあれば満足。●メンマほのかな甘みで普通においしい。●もやしシャキシャキ感があるがスープがそんなパンチないしラーメンの印象を弱めてしまう。麺と同様な気がする。650円でこのクオリティが食べれるなら満足。昼のラーメンや家系ラーメンもきになりますね。
R7.1.24初訪問豚って店名につくのでジロー系かと思ってましたが、豚骨ラーメンや煮干し中華そばなんかもあり。今回は初なのでガチブタラーメンとライス中にしときました。ボリューム等はノーマルにしたところ、ビックリするほど野菜が盛り付けられてるわけでなく、この量で十分お腹いっぱいになるボリュームです。ご飯中の分多かったかな😂濃い味ですが、脂等はそれほどくどくなく食べることができました。美味しかったです。ごちそうさまでした。
評価が高い理由がよくわかりました。美味しいです。特製ガチブタラーメンは麺とスープのバランスが良くとにかく美味しい。トッピングもとにかく美味しいです。四の五の言うより食べればわかります。汁無しも頂きました。こちらも美味しいはずなんだけど、何かわかんないが、スパイスみたいなのが降りかかっているんだけど、多くふりかけすぎていて、個人的には台無し。スパイス少なめにして卵の黄身でも入っていたら私好みになるかも。他のお客さんは中華そばとか豚骨とかも食べていたので次回はそちらも頂きたいです。あと、写真には無いがこちらの高菜は私が食べたことのある中で１番美味しいと思った。とにかく大きめに刻んであるし硬い筋も少なく最高だ!
特製ガチブタラーメン食べました二郎系で検索して 写真で期待して訪問しました実際に食べてみると 二郎系とはちょっと違う感じでしたが とても美味しいラーメンでした麺はそこまで太くなく ワシワシ感はあまりありませんでしたが とても食べやすかったですチャーシューはホロホロで 写真などでみると 大きくて厚切りに見えましたが 箸で掴むと 崩れるほど柔らかい感じでした美味しいチャーシューだっただけに もう少ししっかりした硬さもほしかったですとても美味しくいただきましたごちそうさまでした。
| 名前 |
ガチブタ(我一豚) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0584-51-2895 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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以前から気になっていて初来店でした。11時10分ぐらいに到着すると駐車場がラスト1台分で止められました。食券を買って待っていると店員さんが先に預かるタイプなので入店してからはそこまで待たずに提供されました。今回は特製ガチブタラーメンに麺大盛りとチャーシュー増しにしました。見た目は二郎系に見えますが味はそこまで濃くはないです。チャーシューは見た目のまま味が染み込んでおりほろほろと柔らかく美味しかったです。私は途中から卓上にあるおろしニンニクをマシマシにして完食しました。こちらはリピ確定ですね！