ジャズが響く、オシャレなうどん屋。
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bird 鳴門うどん､鰻の特徴
オシャレな雰囲気の中で楽しめるなるちゅるうどん、最高です。
柔らかめの細めねじれ麺は、スープが恋しくなる絶品です。
ジャズの流れる落ち着いた空間で食事ができる穴場の名店です。
オシャレな感じのなるちゅるうどんのお店うどんとしては関西風の出汁に、腰のない、不揃い、細めのねじれ麺麺はこれがなるちゅるか〜って感じで、スープ的に飲むならこれはこれで有りかな？鰻海苔ご飯は海苔が多すぎだろうと思いましたが、鰻の味は良かった駐車場は砂利で10台ぐらい停めれますが、場所は分かりにくい。
まず、mapはズレてます。ストリートビューで見たときにある空き地が実際の場所です。鳴門うどんということで持ち上げただけで何本か切れます。細麺で柔らかく好みは分かれるかと思いますが美味しいです。出汁もちゃんとしてました。注文が口頭もしくはスマホでQRコードを読み込んでできます。QRコードで頼んでみました。進めていくと画面上に決済に進むと出ますが、店内に現金払いのみと書いてあり ？となりました。とりあえず、画面を無視して食後に現金で支払いました。あのまま決済していればあどうなっていたのか興味深いところです。
うどんの麺は、柔らかめですするのは難しいかと思います。注文した商品鰻海苔御飯海苔が多く鰻が隠れてますが鰻の風味がしっかりなり美味しかった。ただ量はそこまで多くないので、うどんともう1品とサイドメニュー感覚で頼んだ方がいいかも(男性意見)阿波尾鶏南蛮うどん阿波尾鶏の切り身が分厚く食べごたえがある1品味付けが濃く少し甘みがある月見うどん温泉玉子が麺と絡んで少しまろやかに最初は玉子を割らずに食べて見れば違いがわかるかも！お店に行く道が細く、大きい車は入って行きずらいけど駐車場の幅は広く取ってあるので駐車しやすい。
最近オープンした穴場的うどん屋さん。鳴門うどんとありますのでなるちゅる系のやわ麺です。好みはかなり分かれるかと思いますので讃岐うどんのようなコシが好きな方はご注意ください。頼んだのは阿波尾鶏南蛮うどん。やさしい出汁に柔らかい阿波尾鶏が入っていました。お盆休みということもあり次々来客がありました。ただ、回転は悪くないので割と直ぐに食べ終わります。座席はおそらく数える限り17席。4人テーブルが2つで残りがカウンター。うどん屋の概念を変えるカフェみたいな雰囲気でジャズが流れてるのも新鮮なポイント。注文もスマホか口頭かで選べるのがいいですね。一つだけ気になったのがまだオープンしたてということもあり配膳や注文ミスが目立った気がします。そこは慣れれば解消されると思いますので気にしないくらいの気持ちでいてください。ミニバンのような車だと道が狭く大変なので出来るだけ小型の車で来ることをオススメします。
ジャズが流れるお洒落なうどん屋さん！日曜日11:05着すでに待ち列ありだが回転早く10分程で着席！竹輪うどん、柿の葉寿司鯖、海老、鰻海苔ごはんを注文！直ぐ柿の葉寿司が提供され、鳴門特有の甘酢しゃりで良い、1分後鰻海苔ごはんが着丼と同時に鳴門ちゅるうどんも着丼し一口！鰻風味良く甘タレと合い鰻肝も山椒も美味しい！うどんの出汁も優しい味で量も丁度良い！ 支払いは現金のみ、注文はスマホでも口頭でも大丈夫！
| 名前 |
bird 鳴門うどん､鰻 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-676-2960 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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オシャレなうどん屋さん。やわらかい鳴ちゅるうどんのお店です。優しい味に良いBGMで雰囲気Good。駐車場は広いですが行くまでの道は狭いので注意してください。