濃厚魚介つけ麺とレアチャーシュー！
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麺屋たけ井 岩出店の特徴
魚介ベースの濃厚なつけ汁が魅力的です。
特製つけ麺はレアチャーシューと鶏肉が豪華です。
モチモチの太麺で食べ応えが抜群です。
せっかく和歌山に来たから和歌山ラーメン食べようと思ってたけど、行列で断念しこちらのお店へ。日曜日のお昼時なので行列してましたが、こちらは店先に店員さんがおり、テキパキと案内してくださるので待つことにしました。20分ほどで着席するも、そこからさらに15分待たされました。たけ井と言えばつけ麺やけど、つけ麺て時間かかるしラーメンにしよ…との思惑はハズレます。つけ麺でもラーメンでも、周りの人達も皆待たされてました。連れは梅田のだけ井はこんなに待たされへんかったと言うてたから県民性に合わせてるんかな？さて、たけ井は店によりメニューが違うみたい。紀州柑橘泡トロ鶏白湯980円、煮干醤油麹湯浅たまり仕上げ980円、トッピング盛り330円、白ネギ50円を注文。醤油の方は焦がした香りと奥行きのある湯浅醤油のスープと、パツッと系の麺が相まって美味しい。白湯もドロポタ系、麺は細い平麺で刻み玉ねぎが良いアクセントになって後を引く美味しさ。トッピングの盛りはこのボリュームで330円はお得！半量、半額のメニューも増やして欲しいわ。紙エプロンもいただけ、ホスピタリティも良いです。ただ…ラーメンやのに提供まで時間かかるのは大阪人には向かへんな。今度は大阪の店舗に行ってみよ！ごちそうさまでした。
通りすがりで店構えが良かったので入店。京都城陽のラーメン屋だが、ラーメン激戦区和歌山岩出に出店したのは自信の表れ？？特製つけ麺を注文。スープはカツオと隠し味に柑橘（ゆず？）の香りがする豚骨魚介で濃厚で深いがわりと後味は残らず美味。麺は自家製の太麺、小麦の粒が見えたズッシリとしていて食べ応えあり。小麦の香りこそ感じなかったが、ボリュームがあり並盛でも十分だった。また、沈んでいるメンマもクセがなくスープとあいまって絶品。ズッシリ麺に負けじとお箸の先に粗めの滑り止めが付いているのもよく、店員さんの気配りも抜群。リピート確定のつけ麺だった。
特製つけ麺いただきました😊魚介ベースのつけ汁が濃厚でした🐟️具材も豪華で、レアチャーシューと鶏もも肉、味玉、太めにカットしたメンマにブラックペッパーがかかっていてすごく美味しかった💕麺もモチモチした太麺で、すごく食べ応えがあります✨並サイズでめっちゃ満腹。つけ汁は、麺を食べ終えたらスープ割でこれまた美味い♪お店の中は清潔で、スタッフさんが皆元気で、特に女性スタッフは笑顔が素敵でとても感じが良かった✨また行きたいです😊次回は鶏白湯をいただきたいと思っています✨
| 名前 |
麺屋たけ井 岩出店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0736-79-3733 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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3人で伺いましたので、つけ麺とラーメン2種類を頂きました。それぞれに特徴がありどれも美味しかったです。次はどれを頂こうか楽しみです。また伺います。ごちそうさまでした♪