岩出で味わう正統派井出系ラーメン。
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中華そば よもぎの特徴
正統派の井出系ラーメンが楽しめるお店です。
岩出駅から少し距離があるので車での訪問が便利です。
有名な井出商店で修行された大将が腕を振るっています。
2025.10.28訪問いつもと違う友人に誘われて、岩出に出来た｢よもぎ｣まで行ってきました🤗到着すると外に数人並んでいたので、少し待つことに。ラーメン屋さんなので、回転が早く、数分で声が掛かりました🙂店内は狭く、厨房と壁際にあるカウンター席のみ。支払いは食券を購入するスタイル。友人と共に特製中華蕎麦を注文。お冷やは店員さんが持ってきてくれます😊そんなに待つことになく着丼🍜オーナーさんは、井出で長年働いていたらしく、久しぶりに感じた井出のラーメンでした🤗友人曰く他人の評価は当てに出来ないと言っていましたが、本当にその通りだと思います😁
初訪問最寄りはJR和歌山線 岩出駅ですけどちょっと遠いので、車がおすすめ駐車場があります、車は止められるみたいです和歌山中華そばの井出系のお店です最近営業らしく香り自体は強くなく、店内も新品だからまだ移ってないからかな？１２時過ぎ到着１０人くらい並んでましたしばらくして入店７～8席のL字カウンターと背面には３席が2つ重なったカウンターです入口で券売機にて食券を購入する形です・中華そば￥850とにたまご￥１００購入厨房を見ますと寸胴でスープが煮込まれて手際よく｢かえし｣が丼へ入れられてますしばらくして着丼完全に井出さんですねかまぼこ、スープもガチガチの味わいです完璧な井出系スープチャーシューも薄くカットされてますのでチャーシュー増でもよかったかもちなみに大将は井出商店で30年以上勤められてました屋号は猫の名前だそうです岩出市ラーメン屋さん🍜なんか？多いですね＃中華そばよもぎ＃井出商店＃和歌山＃岩出市。
土曜日オープン前の10時30分ころ到着、待ち人は居ませんでしたが、オープンまでに列は10人ほどになっていました。11時に一番で入店、店内は全てカウンター席。まず、食券を購入するスタイルです。たまご、早ずし、巻きずしも食券機で事前購入します。今回は、特製中華そばとゆで卵を購入、着席から５分くらいで着丼。知ってのとおり井出系？臭みはなく、こってりはしていませんが、しっかりした豚骨醤油味で美味しかったです。食べ終わってお店を出ると10人くらいの行列が出来ていました。駐車場はたっぷりありますが、停めてはいけない場所があるので、注意書きをよく確認して下さい。
正統派の井出系・和歌山ラーメン。店舗は出来たばかりなのか、ずいぶん綺麗でした。つるっとした麺と、薄っぺらいチャーシュー、キレとふくよかさを両立した醤油とんこつのスープ。どこをとっても、これぞ和歌山ラーメンといった味わいでした。とんこつ臭さはぜんぜん感じませんでした。典型的過ぎて、特に伝えたいことはないのですが、美味しい和歌山ラーメン、井出系・和歌山ラーメンのお手本のようなラーメンを食べたい方は是非どうぞ。
他の方の口コミにもあるように、大将はあの有名な「井出商店」で修行された方とのことで、期待を胸に訪問しました。10時40分頃に並び始めたところ、すでに4名待ち。開店時にはカウンター14席がちょうど埋まるほどの人気ぶりでした。食券制で、今回は特製大盛りとゆで卵、さらに早寿司を注文。5分ほどで提供されたラーメンは、紛れもなく井出商店系の和歌山ラーメン。スープの旨味とコクが素晴らしく、とても美味しかったです。リピート確定の一杯でした。接客も気持ちよく、店内も清潔で大満足。気になった点を挙げるなら、早寿司が200円と少し高めに感じたことと、卓上調味料にラーメンタレがあれば味の濃さを調整できてより良いと思いました。岩出市はラーメン激戦区で、今後山岡家や丸源ラーメンも出店予定とのこと。ラーメン好きとしては嬉しい一方で、競争が厳しくなるのは心配でもあります。ぜひ皆さんも岩出市のラーメンを食べに来てください！
| 名前 |
中華そば よもぎ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火金土] 11:00～14:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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正統派井出系といった味でした。特製大盛り中華そば(1050円)を注文。【スープ】井出で修行されたらしく。少し水っぽく薄めな味でした。これが井出系なので正統派って感じですね。【麺】和歌山ラーメンの中華麺って感じで美味しかったです。【チャーシュー】これも井出系の柔らかいチャーシューで美味しかったです。【総評】井出商店の味をそのまま提供してる感じなのでスープが水っぽく薄めなので、私は正義の方がスープがしっかりして、薄さを感じない正義が一番でした。