有喜屋直伝の極細蕎麦、感動の味！
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和蕎庵の特徴
開店前からの行列、人気の蕎麦屋の証拠です。
京都の有名店有喜屋で修行したご主人が腕を振るいます。
自家製の極細お蕎麦はのどごし抜群で、天ぷらもサクサクです。
関市にある『和蕎庵』。なんとワンコOKの蕎麦屋さん。店舗裏に小屋があり、そこなら愛犬と一緒に食事を楽しめる。注文したのは有喜蕎麦。納豆と蕎麦を合わせた創作蕎麦で、納豆は意外にもネバネバしておらず出汁で溶いてあるのかサラサラ。これが蕎麦と妙にマッチしてコクうま。ワンコにはささみを注文。大型犬用なのか量がたっぷりで、半分は持ち帰ることに。うれしいのは、ささみを注文すると出汁に使った鰹節がもらえること。これが地味に嬉しく、うちのワンコも大好き。美味しい蕎麦が食べられて愛犬と一緒に食事ができる店はとても貴重な存在。犬好きにとっての救世主的なお店。
ランチで伺いました。私は天ざる蕎麦（1,430円）+十割変更（380円）を、同行者は有喜天そば（1,300円）を注文しました。有喜蕎麦はお蕎麦に納豆と卵を混ぜてふわふわにしてかけたものだそうです。何でも京都のお店とここでしか食べられないとか。一口いただきましたが、出汁が効いていてとても美味しかったです。天ぷらはサクサクで美味しく、エビが2本も乗っているので嬉しいです。ピーマンは柔らかくとても自分好みでした。ランチタイムに混んでいるのもよくわかるクオリティです。ぜひ再訪したいです。
家族で複数回、昼食で行きました。この日は天ざる御膳1,870円と十割ざるそば1,375円をそれぞれ注文しました。蕎麦屋ですが、蕎麦以外の料理もとても丁寧に作られていて注文するときに、いつも迷ってしまいます。蕎麦は二八蕎麦と十割蕎麦があってどちらも美味しいです。最初十割蕎麦ばかり注文していましたが、家族の二八蕎麦を少しもらったら、それはそれで美味しいかったので、その後はあまりこだわりなく注文しています。最近は十割そばでないと蕎麦じゃないという風潮ですが、二八蕎麦も調理次第で蕎麦の風味を出しつつ喉越しがいい美味しい蕎麦ができることがわかりました。二八蕎麦がメニューにあることが、かえって技術の高さを感じました。面白いところで月・火曜日の夜は「わん蕎庵」で愛犬と一緒に食事ができるそうです。店主が犬が大好きだそうで、ある時、愛犬と一緒のお客さんに、店舗の外に用意した簡易テーブルで食事をしてもらったところ、とても感謝されたところから始めたようです。「商売」より「笑売」を、大切にされているとのことです。とても愛情深い店主さんでとても素敵です。
電話対応も良き！初来店の為電話しましたが…なんとワンコちゃんと一緒に食べれるお蕎麦屋さん！！しかも大型犬OK！！うちのゴルちゃんも可♡お蕎麦も美味しいし店員さんも愛想良く最高なお店を見つけることが出来た〜また伺います♡
一度、近くに買い物に来た時に気になり、今回利用させて頂きました。妻は数量限定のミニ天丼御膳。僕は、有喜天御膳を注文。納豆と生卵を泡立てた物がおそばの上に乗っています。お店の方に、よくかき混ぜてお召し上がりくださいとアドバイス頂き、よくかき混ぜて頂きました。有喜そばは、京都有喜屋さんと和蕎庵さんでしか召し上がる事出来ません。納豆好きなので特に美味しかったです。次は、京ゆばとじそばを食べてみようと思います。ご馳走さまでした。
日曜日ランチタイムに、開店前から10組以上の待ち行列がありました。11時ごろに着いてしまい、11：30開店までにもう一周して11:20に着いたらすでにら10組の長蛇の列にびっくり。交通量の多い幹線道路に面しているので、北から進入したほうが、後続車に迷惑にならないかな。天ざる定食の天ぷらは、カラッとサクッと、軽く揚がっています。蕎麦つゆが、しっかり出汁のきいていて美味しい。蕎麦は10割にもできます。最後にデザートのケーキとジェラートも手抜きのない美味しさ。ケーキとアイスは、蕎麦粉をつかってできてるのかしら？とてもおいしかったです。ドッグラン付きの別棟の離れもあって快適そう。母屋店からは、観れませんでしたが、予約問い合わせ電話が、ひっきりなしにかかつんてきていました。要予約が良さそうですね。清潔で、スムーズで、混んでいてもそれほど待ちません。思いやりいっぱいのお店って感じました。
めちゃくちゃ高いけど確かな美味さ！生湯葉蕎麦天麩羅付きで2000円超えますが贅沢に生湯葉を使っており、湯葉好きには堪らない蕎麦になっています。
2月、期間限定季節のお蕎麦「春キャベツとあさりの卵とじせいろ」をいただきました。追加料金で十割蕎麦にしました。冷たいお蕎麦を熱々の出汁につけながら食べます。出汁はとても良い味で美味しかったです。最後に蕎麦湯で薄めて飲みましたが、これまた最高。
いつ通っても混んでいるお店。ランチで伺いました。この時期限定メニューの「春キャベツとあさりの卵とじせいろ」を注文。追加料金で十割蕎麦に変更出来る。たっぷりのキャベツとあさりの卵とじのお出汁は、いい感じ。蕎麦を付けて食べると、あれ？別々の方が美味しいんじゃないか？この出汁につけて食べるのは微妙。連れのざる蕎麦は美味しい。好みの問題なのだと思うが。次回は、シンプルにお蕎麦を食べたい。
| 名前 |
和蕎庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0575-28-7378 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:30～14:15,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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目的の蕎麦屋さんが混んでいたため急遽入ったお蕎麦屋さんでしたが、とても美味しかったです。人気のありそうな天ざるを注文。別にイカの天ぷらも頼んだのですがこれがまた美味しい🤤イカがフワフワでイカ天好きな旦那も絶賛でした。天ざるは男性には少し物足りないかな？という量でしたが、わたしは問題なく食べれました。少し入るまでに待ちましたが、車で待つことができるため、夏や冬でも快適に待てそうです。