関市の名店で味わう、パリふわ鰻。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鰻しげ𠮷の特徴
醤油ベースの鰻は、外はパリっと中はふわふわで絶品です。
人気店で週末の待ち時間は、1時間以上のこともしばしばです。
刃物の町・関市で捌かれる新鮮なうなぎ料理は、確かな美味しさがあります。
パリふわっな鰻平日11時45分ごろ到着で、名前を記帳して、車で待機。13時過ぎに電話があり入店。平日のランチでも常に混雑しているので12時までに来店しないと鰻が品切れしちゃう感じですね。鰻重が食べたいが鰻丼か長焼きめしの2択なので、長焼きめしをオーダーしました。鯉の洗いは単品でオーダーしました。鰻も鰻のタレも私の好み。鰻はパリッと焼いてあるのに食べるとふわっとしていて美味しい。文句無しに美味しい。鯉の洗いは色も綺麗で弾力もあり全く臭みもなく日本酒にピッタリでした。持ち帰り用の鰻も購入して、お家で食べましたが、やっぱり美味しかった。大満足で元気出ました。またリピートしたい鰻屋さんです。
美味しいとの評判を聞き訪問。待ち時間も少なく、割と早く入店。うな丼の上を注文。（特上は多いかもと娘に言われた）タレはあっさり系だけど深みがあって私好み(^^)焼きも、皮目はこんがりパリッとして身はふっくら。肝焼きも追加注文。またこれも美味。帰るとき（18:00）には、完売の札が出ていた。30分入店が遅かったら食べれなかった（怖）
ずっと気になってたお店に行ってみました。毎回長蛇の列になってる人気店。平日(金)口コミ読むと9時くらいから並んでる方々がいると書いてあったので9時過ぎに到着🚗しましたが、まだどなたも並んでなかったので🚗で待機。40分頃から並び始めた方がいたので2番目に待機。10時半に記帳し10時50分に名前呼ばれて着席し記入順にオーダー聞くシステム。オーダーしてから10分程で着丼😊いつも並ですが今回は上にしました。鰻パリっとタレも甘すぎず美味しい😋これは並んででも食べたいと思うお店でした。働いてる方々も接客良かったです。また時間つくって食べに行きます😊
7年ぶりに岐阜県関市のうなぎ屋しげ吉さんに行ってきました。朝の9時に到着したのですが、前から3番目でした。ちなみに先頭の方は4時に来たそうです！1時間半程並ぶと店員の方がでてきて、お店の前に順番を書く紙を置いてくれ、順番に名前を記入していきました。開店時間の10分前の10:50に再度並ぶように言われたので10:40にお店の前に行ったところ、お昼の部の受付は既に終了していました！さすが噂通りのしげ吉さんです。うなぎ丼の特上を4個注文し、みんなで堪能させていただきました。特上うなぎ丼は上から、うなぎ・ごはん・うなぎ・ごはんと4層になっていました。また来年も岐阜遠征して是非、しげ吉さんで特上うなぎ丼を食べたいです♪
先月の休日に初来店営業時間が短い為早く行こうと向かいました。既に駐車場🅿️は満車🈵に近く人気の高さを感じます。第2駐車場🅿️の近くにはお持ち帰り専門店もあります。並んではいなかったのでフライングで始まっていたのかは分かりません。しかし嬉しいことに待ちはなくすぐに案内して貰えました✌️皆座ってるだけで料理はまだまだのようでした。大体座ってから2.30分後に運ばれてきた気がします。店員さんはとっても良い接客でした。とても気分が良いです🙆♀️他のうなぎの専門店よりは少し値段が高いですが理由として肝吸いが理由ですが私は十分満足しています。並を頼みましたが結構お腹いっぱいになりました。美味しかったです。行ったタイミングが良かったです。その後はなかなか席が空くまでに時間がかかるので17時40分くらいになると空く感じなので新しいお客さんが入れる感じがしましたよ参考までに。最後までいた訳ではないけど割とギリまでお客さんを受け入れてる感じがしました。
日曜の10:10に列に並び、10:25に記名。5組目。10:50に来店するよう言われ、車内待機。10:50着席。11:15鰻丼配膳。少々細めの鰻だが、表面は音がする程香ばしく、身はふんわり。お米は硬めで、甘めのタレがしみこむ。私には少々甘く感じたが、全体的にバランス良く、さすが名店。地元の山椒がまたおいしく、おすすめ。
24.9の日曜日に訪問。人気店とあって10時50分に到着した時には、第一駐車場が満杯で、そこから20mほど中に入った第二駐車場に車を止めることができました。11時開店と言うことで、先に来られた方が店の写真を撮ったり、店の周辺を散歩したり、時間が来ると電話で知らせてくれると言うので車の中で過ごしたりされています。第一駐車場にはトイレもあり、流石人気店と思いましたが、店の中のトイレは女性専用で、男子はこちらの方で用を足さなければならないとの事です。車の中で待っていると思ったより早く、11時40分頃に電話があり入店。うなぎ丼上と肝照り焼きを注文。先に肝照り焼きが到着。醤油が効いており、臭みもなくビールとよく合います。次にうなぎ丼も到着。まずは一口。焼き方が絶妙で、醤油のかえしの効いたたれが鰻の身と皮に上手く絡んでどれだけでも食べられそう。そしてよく焼けているので、皮がパリパリ、もちろん臭みなど全くなし。ただ、身の厚みとフワフワ、トロトロは感じられませんでした。ご飯は硬めに炊かれており、好き嫌いが分かれそう。総合的には流石に人気店だけのことはあります。近くに来た際はぜひとも寄りたい店です。ごちそうさまでした。
醤油ベースのパリっとした鰻が好きな方はどハマりします。ふわふわ系の方はスルーが良いかと思います。16時に店前に予約の紙が出てくるので人数を書いて16時30から予約順に入店待つ間のドキドキはたまらないです。
土曜日の夜の部に間に合うように15:50駐車場到着。その時点で数台先着。お店の前に受付16:30～の案内があったため、車内でオリンピック観戦しながら待つことに📺続々と車が到着して、お店の前に行くお客さん。案内板を見て同じように車に戻ってきました。この暑さ、お願いだからまだ並ばないでと祈りましたが16:10頃から並び始めたので並ぶことに😥16:20から受付が始まり、１順目で案内されました！鰻丼の上を注文しました。皮がパリパリでふっくら！すごく美味しかったです！また機会があれば伺いたいです。
| 名前 |
鰻しげ𠮷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0575-22-9566 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:00～13:30,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
以前…と言っても10年以上前に来た時は凄く甘く感じたタレだったが、私も歳を重ね、久しぶりに食べてみたらタレ変わった？と思うほど甘さを感じなくなっていた。無論うなぎは県下一の人気店だけあり旨い。ありきたりだが、皮はパリっと、身はふっくらと、が実践されている。やっぱしげ吉さんの鰻は旨いと改めて実感。