高松トップの二郎系、熱狂的ファン必見！
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ラーメン チョモランマの特徴
二郎系のラーメンは厚みのあるチャーシュー2枚が魅力的です。
椅子がコの字型のカウンター席で、居心地の良い雰囲気です。
スープはデフォルトでも濃いめで、味の濃さは調整できます。
食券席でUの字のカウンター席メインのラーメン屋です。座席は店員さんが指定してくれます。小ラーメンに野菜少なめで注文しました。スープはしょぱい系の濃い味でごわごわ麺と絡んで美味しかったです。生卵で味変もよく野菜少なめにしましたがお腹いっぱいになりちょうどよかったです。横で食べていた若い子は野菜マシマシを注文していて僕より先に食べ出していましたが僕が食べ終わる頃にまだ麺に到達してなく野菜マシマシの量は怖いなと思いました。
「高松トップの二郎系！」大ラーメン 全マシマシ ¥1100R8.3.8.12:40の記録。列待ちは数人で、列に並んでから着メシまでは約20分で、二郎系にしては回転率早めかな。大ラーメンの食券を購入してコールは全マシマシをお願いしました。まずは見た目。やはりインパクトがあります！野菜はマシマシで600gなのでなかなかの盛り具合。背アブラはごろっとしてて自分好みですが量はマシマシにしては少なめ。ニンニクはたっぷりでこぼれないように野菜の山に押し付けています。豚は大きめのが2枚でめちゃくちゃウマそうですね！では野菜から。そのままだと素っ気ないですが、かえしをかけたり背アブラと一緒に食べるととてもおいしいです！野菜をあらかたやっつけて続いては麺。麺はワシワシ極太で硬さもよく食べ応え抜群で文句なしにめちゃくちゃウマい！背アブラの味付けもかなりイカつめなので二郎系好きにはたまりません！チャーシューはほろほろで食べやすく、特に脂身のところは最高でしたね！チョモランマさんは全国展開している豚山さんにそっくりとの噂のお店。大阪の豚山さんには行ったことありますが実際かなり類似していました。系列店ではないようです。ただ豚山さんと同レベルの二郎系ラーメンはかなり貴重で、味・サービス共に高松市内では間違いなくトップクラスのお店ですね！通常のコールありのお店ですが、女性スタッフさんが親切に聞いてくれるし、二郎系独特の重々しい雰囲気や特殊ルールもないので初心者でも安心です。最近は野菜マシとかにも追加料金がいるお店があるなか、全マシマシが無料なのはありがたいし、カラカラでも物足りないボクみたいな人種は卓上にかえしがあるのも非常に助かる！久しぶりに大満足の二郎系ラーメンが食べられました！また来ます！ごちそうさまでした🙇🏻♂️
香川遠征麺❸/6チョモランマチョイス小ラーメンは麺125gコールニンニクマシ、アブラマシ汁やや乳化！でもそれほどこってり（ドロドロ）でもなく割とあっさり（サラサラ）！後半醤油がキリリ麺ちゃんとボソボソゴワゴワわしわし！直系二郎に近いかも具チャーシューは2枚！そしてほろほろで秀逸！もっと食べたいかも！アブラはしっかりと濃いめの味がついてて野菜と一緒に食べたときにいいアクセントになる！ニンニクはマシじゃなくて普通でよかったか（基本的にコール時に何も言わなくても入ってるらしい）・#小ラーメン#二郎系#二郎インスパイア#ラーメンチョモランマ（高松市）
半年くらい前に出来たお店。当初から「代表者待ちはしないで下さい」という看板を上げるあたり、かなり自信があるのだなと思っていました。なかなか訪問するチャンスに恵まれませんでしたが、本日訪問。小ラーメン950円を注文。食券出すとニンニク、野菜などの好みを聞かれます。仕事中だったのでニンニク抜きで、後は全て普通で注文。先ずはスープ。マイルドな二郎系という感じです。野菜のシャキシャキ感もなかなか良いですね。麺はいかにも二郎系という感じのしっかりした麺です。なかなか美味しいですね。チャーシューは厚切りでトロトロ。これは本家二郎より美味しいと思います。味変で唐辛子を入れてみましたがかなり大きな注ぎ口で入れすぎ注意！と、思いましたが意外と辛くなく結果的にはかなり入れましたがそれなりに美味しかったですね。客層は圧倒的に若い男性。ニンニクマシマシ、野菜マシマシ、脂マシマシ…‥まさに二郎系そのものですね。
ここ数日間、体調不良でうどんしか食べてなかったのだが、落ち着いてきたのでうどん以外のものを啜りたくなってしまった…そんな折、ふと、こんなこと思い出した。『風邪を引いた時は二郎を食べれば治る』と…… 検証しなければ。思い立ったが吉日、すぐさま行動を開始した。この日は大寒波によって全国的に大荒れ、粉雪が吹雪のように肌を突き刺す寒空の下、そびえ立つ頂を目指して歩を進めた。18時ちょうど麓にたどり着いた。外には数人並んでいるが食券を買うため店内へ。小ラーメン(125g)かラーメン(250g)悩ましいが量の調整ができるとの事なのでラーメンを購入。あとは並んでる間に状況を観察し、胃袋と相談して決めよう…ホッと胸を撫で下ろし、店員さんに目をやるとニコッとハニカミそのまま席に案内されてしまった！なんて事だ、外の人らはまだ食券も購入していなかったのか…想定外の状況のさなか、コールが始まる。店員さんの屈託のない笑顔に照らされたその一瞬、全ての思考が閉じ、辺りは銀世界に変わった。っ……全マシで…。詠唱破棄、この手軽さに慣れてしまい咄嗟の対応が出来なかった。えぇい！仕方がない、覚悟を決め席に腰を下ろした。待つこと５分、ついにご対面。カウンター越しから見上げたそれは正にチョモランマの名に相応しい佇まいであった。息を呑み、これから挑む霊峰に手を合わせた。まずはスープから、レンゲを沈めた瞬間、鼻腔を突き抜ける豚の咆哮。湯気に乗って押し寄せる獣の気配に、体の奥で何かが目を覚ます。ひと口。……重い。だが、温かい。骨と脂と時間が溶け込んだ液体が、冷え切った内臓を無言で抱きしめてくる。塩分が舌を打ち、ニンニクが後頭部を殴り、「ああ、生きてるな」と脳が遅れて理解した。次に麺。天地返しなどという洒落た所作は不要。山から一本引きずり出し、ただ啜る。ワシワシと歯を押し返す小麦の塊は、もはや麺というより意志。咀嚼するたびに顎が疲れ、だが心は静かに高揚していく。ヤサイ。栄養などという言葉では片付けられない量。だがスープを吸い、脂をまとったそれらは「野菜は体にいい」という建前を完璧に成立させていた。豚。箸で持ち上げると、重力に抗えず震える。噛めばほどけ、噛まなくてもほどけ、最終的には「飲む」という表現が最も近い状態へと変わる。気づけば、額に汗。鼻水は止まり、寒気はどこかへ退散していた。胃は悲鳴を上げているが、不思議と不快ではない。終盤、レンゲでスープを掬いながら悟る。「二郎を食べれば風邪が治る」のではない。二郎を食べ切った時点で、もはや風邪など些事になるのだと。丼をカウンターに戻し、「ごちそうさまでした」と告げると、店員さんはまた、あの屈託のない笑顔で頷いた。外に出ると、雪は相変わらず舞っている。だが先ほどまでの寒さはない。体の芯に、小さな太陽を宿したまま、私は静かに下山を始めた。――検証結果。風邪は治った（気がする）。
高松では最近流行りなのか、二郎系がオープンしていますね。で、今日はチョモランマ様へ初訪問。小ブタをニンニクマシマシ野菜マシ背脂マシ味普通で。追加で油肉を注文。券売機で購入して券を渡す際に各トッピング？を伝えるシステムです。さて、量凄いな😅近隣の豚を喰らえ様の中と同じくらいの量でした。正直かなり限界でスープは飲めませんでした。麺はワシワシよりは少し柔らかめ。スープは食べ進める内に塩辛く感じました。油肉のせいかも。チャーシューはとても美味しかったです！
16時位に来店しましたが、ほぼ満席。店内は清潔感があり女性だけのお客様もいました。食券購入後、着席してカウンターに食券を置くと定員がニンニク等を聞いてくれます。全マシにしましたが、かなりのボリュームです。味は比較的まろやかで、二郎系特有の塩辛さはなく食べやすい二郎系です。特記するべきは、肉アブラとチャーシューです。肉アブラはよくある二郎系のチャーシューの切れ端とアブラで甘くて美味しく、チャーシューは柔らかいを通り越して口の中で溶けます。昼で一旦閉めることがないのもかなりポイントが高く、店主もラーメン屋の頑固親父ではなく、気さくな感じで二郎系特有のコールも張り紙があり二郎系初心者にも入りやすいお店だと思います。
通し営業がありがたいですね◎こちら、券売機システムになります☆オープン当初から行列の絶えない人気ぶり♬平日の14時10分はお1人待ち☆二郎系ラーメンって私、馴染みが薄いですが熱狂的ファンの方の名称はジロリアンと呼ばれるのですね(〃￣ω￣)σその基本のラーメンは厚みあるチャーシュー2枚でして[ぶた]と名のつくものはチャーシュー5枚のベースです☆･ぶた 1250円 (麺250g)･うずら5個 100円初めて来店いたしますのでいきなりのMAXサイズである[大ぶた]は遠慮しておきます～～( ；∀；)※ちなみに[大ぶた]は、麺375g二郎系ならではのトッピングニンニク、野菜、背アブラ、味の濃さは[マシ]に出来ますが、すべて[普通]にて☆この時間、男性店員さんお2人でしたが愛想が良くて何だかいい感じ♡コの字型のカウンター席の店内およそ10分ほどでの提供でして麺は、ワシワシした縮れ平太麺噛むのがしんどいほどの硬さ加減ではなくかと言って、飽きる柔らかさでもなくちょうどいい茹で具合ですね◎スープは、デフォでも濃いめ⤴︎⤴︎セルフでお冷やがありますのでこれは必須であるかも♬チャーシューは、トロトロなのに角煮ほどの脂身感はなくてとても仕上がりがキレイですよ◎私は知らなかった部類の天地返し·····麺が上！野菜が下！この入れ替えだけで、熱さポイントも変わらないどころか旨みプラスらしく天地返ししても温度が冷めなくてこれは後味も、美味し～～♬になります(*^^*)ちなみに、にんにくなどはすべて[普通]にしておりますがそれでも、なかなかの風味が·····♡二郎系ラーメンを知らない身分ですが心の中で、美味しかった～～⤴︎⤴︎と言ってみましたがお隣りの男子学生さんが、ホント旨い！って呟いて無心ですすり、同感です♡[ぶた]は、それほど苦しむ事もなくお腹の容量90%で完食～～♬美味しかったですよおご馳走さまでした♡
| 名前 |
ラーメン チョモランマ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて「二郎系」と呼ばれるラーメンをこのお店で食べました。話題のラーメンであるし、一度は体験してみたいけど、・用語が分からない・しきたりも分からない・二郎系のお店は全体的になんか怖い評判をよく聞くあたりの不安があり、二の足をずーっと踏んでました。だけどこちらのお店はそれらの不安をすべて払拭してくれました！注文は食券だし単純明快、着席すれば目の前に「こういうときはこうしてね」という指南(？)が明記されていて分かりやすい！初めての方はとても利用しやすい環境だなと思いました。肝心のお味についてです。失礼ながらこういう系のラーメンて、どうしても美味しそうに見えない……と思っていたのですが、食べた瞬間、隣の席の友達と顔を見合せました。「お、美味しい……！！美味しすぎる！！」と二人でびっくりしながら、最後まで美味しくいただきました。また食べたい！！と強く思えるお店です。ご馳走様でした、また寄らせていただきます！ちなみに私は女性でかなり食べる方ですが、小ラーメンでトッピング等すべて標準で注文しました。それでもかなり満足感があり、なにより最後まで美味しく食べられたので、女性には小ラーメンがおすすめかなと思います。