圧巻の樽が醸す醤油麹。
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醤油蔵の特徴
巨大な樽が並ぶ醤油蔵の圧巻の景観は必見です。
昔の木樽を使った醤油麹の発酵が体験できます。
香川県高松市屋島の歴史を感じるヘリテージビルディングです。
昔は木樽で醤油麹を発酵させて作っていたお醤油。そして量り売りだった。そんな様子が見られます。
| 名前 |
醤油蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP |
https://www.shikokumura.or.jp/guide/facilities/soy-sauce-brewery/ |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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巨大な樽が並んでおり圧巻でした。